A massa de Biscoito é preparada rapidamente. Ela vai cozinhar uma variedade de bolos e biscoitos. Os mais deliciosos produtos de massa representam uma cesta com enchimentos. Este princípio é feito o famoso лоранский torta, quiche e muitas outras delícias. Qual a massa продпочесть - doce ou пресное, você decide. Estamos apenas a dizer, como são preparados os pratos e quais as vantagens de cada um deles.
A massa de biscoito Simples como é bom para o doce de sobremesa pratos, e para o jantar de carne, peixe, legumes e грибных tortas. Tudo o recheio. E eles podem ser muito diferentes. Gostoso, a massa de biscoito é obtido apenas com produtos de alta qualidade. Ele pode ser doce – com os ovos e o açúcar, e pode ser insípida – apenas de farinha e manteiga ou margarina. Essas e outras receitas merecem seu mestre. Em nosso artigo, vamos ensinar você a preparar cestas – base para doces bagas tortas, e também explicar o que são três camadas de recheio.
Para a sua cozinha, você deve рубленое a massa de biscoito. Receita para bolo com frutas não requer a adição de um nem açúcar, nem ovos. A beleza do cozimento dos пресного da massa no contraste entre o frágil e doce, bainha e deliciosamente doce-de enchimento. A partir de tal combinação de sobremesa parece mais fácil do que no caso dos doces de massa e do recheio. Frágil a massa de biscoito (a receita para o bolo de frutas é um pouco abaixo) fácil de retirar das unidades de формочек com рифлеными bordas, é cozido rapidamente, conserva o gosto por muito tempo. Pode ser no fim de semana cozer alguns cestos, e durante a semana, só para fazer o recheio, enchê-los cadeirinhas e assar no forno. O cesto dos sem açúcar teste – universal enquadramento para todos os tipos de recheios. Ela é excelente оттенит a doçura de manteiga ou creme, geléia e o merengue em десертном execução, e também elimina a nitidez de conservas de legumes ou солено-перченых de carne, peixe e пр.
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Несладкое a massa de biscoito (receita de uma torta de frutas vermelhas) é feito da seguinte maneira. É tomado 250-граммовая pacote de margarina e farinha de trigo – cerca de três xícaras (quanto tomará). Quanto a farinha, o moída a partir do sólido de trigo para panificação é sempre preferível, no entanto, a nossa massa não deve passear, subir ou раскатываться transparente de uma camada, portanto, pode-se utilizar uma farinha de qualidade superior. Esta é mais uma vantagem da massa antes de outros.
A Margarina faça pré-retire da geladeira, para que ele fique macio. Para polvilhar escorrega sobre uma mesa a farinha. No meio, colocar a margarina e посечь-lo com uma faca, juntamente com a farinha. Quando a massa adquirir uma aparência de homogeneidade, deve-se recolher em quem, embrulhe em plástico de polietileno e colocar em meia hora na geladeira. Durante este tempo, a massa se estabilize e, em seguida, você pode rolar para dentro da formação. Раскатанное massa, de espessura – 0,6-0,8 cm, com a ajuda de um rolo tolerado na forma grande, levemente pressionado com os dedos, é cortado pela borda e накалывается um garfo. Tudo isso pode-se considerar em suas fotos. Em pequenas formas de massa nas paredes e донышку é distribuído com os dedos. É importante, para não formar buracos.
A Forma com a massa é colocada no forno e assa até estar pronto. Se o calor é grande, de oito minutos, é o suficiente. Pronto-a cesta não deve retirar-se imediatamente – ela pode quebrar. Você pode fazer isso depois que ela esfriar um pouco.
Nós dissemos, como cozinhar o simples e несладкое a massa de biscoito - receita de bolo com frutas de qualquer geléia ou sazonais frescos de frutas – damascos, amoras, framboesas, cerejas e т. д. – aqueles que têm maior сахаристостью. No fundo cozida cadeirinhas é colocado o doce do creme, sobre ele – bagas de doce ou fresco, – proteína de creme. Cozer é uma iguaria precisa de tecnologia de preparar o merengue.
Na parte inferior acabado cozida e остывшей cadeirinhas pode colocar o doce cremoso de creme, sobre ele – compota ou um purê de протертых frutas frescas. Em baga – bola de sorvete ou chantilly. Esse bolo não é cozido, mas, ao contrário, mais arrefecida na geladeira.
Um Doce de massa mais adequado para o biscoito. Ele é obtido a crocante e, a partir de uma grande quantidade de óleo, como se тающим na boca.
Para fazer precisará 100 g de margarina amolecida ou manteiga misture com a mesma quantidade de açúcar em pó, as duas яичными желтками e um copo de farinha (deve ser sift). Interferir com a pá de silicone ou madeira. A massa de biscoito não gosta de mãos. Transformando-a em mais ou menos uniforme de neve, forre toda a massa de polietileno e envie-o na geladeira para esfriar e de estabilização. Depois de meia hora, pode ser enrole e corte em tiras ou, quandograças especiais формочек, cortar as figuras. Não esperar que ele согреется, ou seja, em local fresco forma, transferir para uma assadeira, colocar frutas cristalizadas ou nozes e leve ao forno. Em forno quente cookie será concluído em menos de 15 minutos.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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