Песочное тесто. Рецепт үшін бәліш жидектермен және басқа да лакомств

Песочное қамыр дайындалады жеткілікті тез. Ол дайындауға әртүрлі бәліштер мен печенье. Ең дәмді бұйымдар үгітілмелі қамырдан білдіреді себеттің толтырғышы бар. Бұл қағидат бойынша жасалады атақты лоранский бәліш, киш және басқа да көптеген лакомств. Қандай қамыр продпочесть - тәтті немесе пресное, сіз шешесіз. Біз тек айтамыз, қалай дайындалады тағамдар мен артықшылықтары.

неткен көркем, қарапайым үгітілмелі қамырдан

Қарапайым песочное тесто жарайды үшін де тәтті; ә) орташа кушаний, сондай-ақ тамақтанатын ет, балық, көкөніс және саңырауқұлақ пирогов. Барлық іс начинке. Ал олар мүмкін ең әр түрлі. Дәмді песочное тесто яғни тек жоғары сапалы өнімдер. Ол тәтті « жұмыртқалармен және қантпен, ал мүмкін пресным – тек ұн мен май немесе маргарин бар. Және сол және басқа да рецептер лайық, оларды меңгеру. Біздің мақалада біз научим сіз дайындауға себеттің « үшін негіз тәтті жидек бәліштер, сондай-ақ айтамыз, бұл нені білдіреді үшқабатты салма.

Корзинка

оны дайындау Үшін қажет рубленое песочное тесто. Рецепт үшін бәліш жидектермен қосуды қажет етпейді бірде-қант, ешқандай жұмыртқа. Барлық прелесть пісіру бірі тұщы үгітілмелі қамырдан - контрасте арасындағы нәзік және тұщы қапталған және приторно-тәтті толтыру. Мұндай ұштастыру десерт, меніңше, жеңіл, көп жағдайда, тәтті қамыр және гарнир. Сынғыш песочное тесто (рецепт үшін бәліш жидектермен болады сәл төмен) оңай вынимается бірі қатты формочек с рифлеными шеттері выпекается тез сақтайды дәмдік сапасын ұзақ. Болады демалыс пісіруге бірнеше корзинок, ал жұмыс күндері ғана жасауға гарнир толтыру олар себеттің және запекать пеште. Себет ішінен несладкого тест – әмбебап жиектеу үшін барлық түрлерінің салма. Ол керемет оттенит тәтті сары немесе заварного крем, джем және безе " десертном орындау, сондай-ақ нивелирует ашықтық консервіленген көкөніс немесе жасалған тағамдар (тұздалып-перченых ет, балық және т

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Осваиваем дайындау үшін негіз дәмді тәтті тағамдар

Несладкое песочное тесто (рецепт үшін бәліш жидектермен) жасалады былайша. Алынады 250-граммовая пачка маргарин және бидай ұны « шамамен үш стакан (қанша алады). Бұл ұн, онда смолотая қатты бидайдан пісіру үшін әрқашан болып жатыр, алайда біздің қамыр тиіс бродить көтерілуге, немесе раскатываться мөлдір пласт, сондықтан да пайдалануға болады әдеттегі ұн жоғары сортты. Бұл тағы бір артықшылығы-үгітілмелі қамырдан алдында басқа.

Маргарин керек алдын ала тоңазытқыштан шығарып, ол жұмсақ болды. Насыпать горкой үстел ұн. Ортасына қоюға маргарин және посечь оны пышақпен бірге ұн. Кезде салмағы біреуі әлдебір ұқсастық біртектілігі, оны жинау ком, завернуть в полиэтилен және қоюға жарты сағатқа тоңазытқышқа. Бұл уақытта қамыр тұрақтанады, содан кейін оны раскатать в пласт. Раскатанное қамыр, оның қалыңдығы « 0,6-0,8 см, кезінде көмек оқтаулар көшіріледі үлкен нысаны, аздап прижимается саусақпен, біріншіден, шетінде және накалывается шанышқымен салады. Бұл қарастыруға болады фотосуреттерде. Кішкентай нысандары қамыр қабырғалары бойынша және донышку бөлінеді саусақпен. Маңызды емес, пайда болған дырки.

Форма тест қойылады пешті және печется дейін дайын. Егер жар үлкен болса, сегіз минут жеткілікті болады. Дайын корзинку керек вынимать бірден, « ол поломаться. Бұл кейін, ол сәл остынет.

Толтыру жидек себеттің

Біз айтып, қалай дайындау қарапайым және несладкое песочное тесто - рецепт үшін бәліш жидектермен кез келген тосап немесе маусымдық жаңа піскен жемістер « өрік, тұт ағашы, таңқурай, шие және т. б. – сол, ол ерекшеленеді жоғары сахаристостью. Түбіне испеченной себеттің орналастырылады тәтті заварной крем, оған « жидектер бірі тосап немесе жаңа піскен, олар – ақуыз крем. Запекать бұл тәттілер керек дайындау технологиясы бойынша меренги.

түбі дайын испеченной және остывшей себеттің салып қойып тәтті қаймақты крем, оған « тосап немесе пюресі үгітілген жаңа піскен жидектер. "Жеміс-жидектер « шарик балмұздақ немесе взбитые сливки. Мұндай тәтті тоқаш емес запекают, ал, керісінше, қосымша салқындатады, тоңазытқышта сақталады.

Тәтті песочное тесто

Тәтті қамыр көп, мінсіз, печенье. Ол сонда рассыпчатым және үлкен санын май, словно пен ауызда.

дайындау Үшін қажет 100 г жұмсартылған маргаринді немесе сары майды араластырып, осындай мөлшердегі қант ұнтағын, екі яичными желтками және бір бір стақан ұн (оны просеять). Кедергі лопаткой бірі силикон немесе ағаштан жасалған. Песочное тесто ұнамайды жет. Превратив оны одан кем біркелкі ком, заверните бүкіл массасына полиэтилен жіберіңіз тоңазытқышқа суыту үшін және тұрақтандыру. Жарты сағаттан соң, оны раскатать және порезать жолақпен немесеарнайы формочек, кесілген фигуралар. күтпестен, ол согреется, яғни салқын түрінде жүктеуге арналған жалпақ қаңылтыр таба, воткнуть қантталған жемістер немесе жаңғақтар және запечь. Ыстық пеште печенье дайын болады кем дегенде 15 минут.