Kruche ciasto. Przepis na ciasto z jagodami i innych smakołyków

Kruche ciasto przygotowuje się bardzo szybko. To idzie na przygotowanie różnych ciast i ciasteczek. Najsmaczniejsze wyroby z piasku testu stanowią koszyki z wkładami. Na tej zasadzie odbywa się słynny лоранский tart, quiche i wiele innych smakołyków. Jakie ciasto продпочесть - słodkie lub świeżego, ty decydujesz. My tylko powiemy, jak przygotować potrawy i jakie są zalety każdego z nich.

Piękno prostego piaskowa test

Proste kruche ciasto nadaje się zarówno do słodkich dań deserowych, jak i obiadowych mięsnych, rybnych, warzywnych i grzybowych ciasta. Chodzi o farsz. A mogą one być bardzo różne. Pyszne kruche ciasto wychodzi tylko z wysokiej jakości produktów. Może być słodki – z jajkami i cukrem, a może być mdły – tylko z mąki i masła lub margaryny. I te, i inne przepisy zasługują na to, aby je opanować. W naszym artykule nauczymy cię, jak gotować koszyk ó podstawy dla słodkich owocowych ciast, a także powiemy, że są trzy warstwy nadzienia.

Kosz

Do jej przygotowania należy mielone kruche ciasto. Przepis na ciasto z jagodami nie wymaga dodawania ani cukru, ani jaj. Piękno pieczenia z пресного piasku testu - w kontraście między kruche i słodką powlekane i słodki, słodki napełniania. Z takiej kombinacji deser wydaje się łatwiejsze, niż w przypadku słodkie ciasta i nadzienia. Delikatne kruche ciasto (przepis na ciasto z jagodami będzie nieco poniżej) łatwo wyjmuje się z twardych kształtowników z selera krawędziami, piecze się szybko, zachowuje walory smakowe długo. Można w weekend upiec kilka koszy, a w dni powszednie tylko robić nadzienia, aby wypełnić nimi kosze i piec w piekarniku. Kosz z niesłodzonego test ó uniwersalne oprawy do wszystkich rodzajów wypełnień. Ona doskonale оттенит słodycz masła lub budyniu, dżemu i beza w десертном wykonaniu, a także niweluje ostrość konserwowych warzyw lub słone-перченых mięsa, ryb, itp.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Opanowujemy przygotowanie podstaw dla pyszne smakołyki

Несладкое kruche ciasto (przepis na ciasto z jagodami) odbywa się w następujący sposób. Bierze 250-граммовая paczka margaryny i mąka pszenna – około trzy szklanki (ile zabierze). Co do mąki, to смолотая z pszenicy durum do pieczenia jest zawsze korzystne, jednak nasze ciasto nie musi wędrować, wspinać się lub rozwinąć się w przezroczystej warstwie, więc można użyć zwykłej mąki najwyższej jakości. Jest to kolejna zaleta piasku testu przed innymi.

Margaryna trzeba wcześniej wyjąć z lodówki, aby stał się miękki. Wlać zjeżdżalnią na stół mąkę. W środek włożyć margarynę i посечь go nożem razem z mąką. Gdy masa nabierze pozory jednorodności, trzeba ją zebrać w kom, zawinąć w folie z polietylenu i włożyć do lodówki na pół godziny. W tym czasie ciasto ustabilizuje się, a następnie będzie można go rozwałkować na. Rozwałkować ciasto, jego grubość ó 0,6-0,8 cm, za pomocą wałka do ciasta przenosi się w większą formę, lekko przyciska palcami, obcięte na krawędzi i накалывается widelcem. Wszystko to można zobaczyć na zdjęciach. W małych formach ciasto na ściany i dno rozdziela się palcami. Ważne jest, aby nie powstały dziury.

Forma z ciastem włożyć do piekarnika i pieczesz do miękkości. Jeśli gorączka jest duży, to osiem minut wystarczy. Gotowy koszyk nie należy wyjmować raz ó ona może się złamać. Można to zrobić po tym, jak trochę ostygnie.

Napełnianie ягодной kosze

Opowiedzieliśmy, jak przygotować proste i несладкое kruche ciasto - przepis na ciasto z jagodami z dowolnego dżemu lub ze świeżych, sezonowych owoców ó moreli, morwy, maliny, czereśnie itp. – tych, które charakteryzują się zwiększoną сахаристостью. Na dno испеченной kosze umieszczone słodki krem, na niego ó owoce z konfitury lub świeże, na nich – białka krem. Piec to przysmak trzeba w technologii gotowania zdrowsze.

Na dno gotowych испеченной i zimnej kosze można umieścić kremowy krem na niego " dżem lub sok z gładka świeżych jagód. Na jagody ó kulka lodów lub bitą śmietanę. To ciastko nie piec, a wręcz przeciwnie, dodatkowo chłodzi się w lodówce.

Słodkie kruche ciasto

Słodkie ciasto bardziej nadaje się do ciastek. Okazuje się krucha i, od dużej ilości oleju, jak topniejącym w ustach.

Do gotowania potrzeba 100 g zmiękczonej margaryny lub masła wymieszać z taką samą ilością cukru pudru, dwoma żółtkami i jednym szklankę mąki (należy przesiać). Mieszać łopatką z silikonu lub drewna. Kruche ciasto nie lubi rąk. Przekształcając go w mniej lub bardziej jednorodny com, zawinąć całą masę w pe i prześlij do lodówki do ostygnięcia i stabilizacji. Przez pół godziny można go rozwałkować i pokroić w paski lub, w przypadkupomocą specjalnych kształtowników, wyciąć kształty. Nie czekając, kiedy robi się ciepło, czyli w chłodnym postaci, przełożyć na papier do pieczenia, wbić kandyzowane owoce lub orzechy i zapiec. W gorącym piekarniku ciasteczka będą gotowe w mniej niż 15 minut.