Massas recheadas "Palhinha"

Massas Recheadas ão Palhaç - um prato muito saboroso, mas na cozinha doméstica é da grande distribuição ainda não recebeu. Quer mostrar suas habilidades de cozinhar, угостив pessoas ou de membros de sua família rara e perfeitamente delicioso prato, que eles apreciarão? Escolha uma das receitas para qualquer coisa- e para a frente, para a cozinha.

Então, para começar, considere o próprio nome pratos – massas recheadas ão palhinha". Quais são os фаршируют? Você pode encher as massas recheadas com frango, de legumes, de carne moída e alguns outros ingredientes. Você vai precisar de macarrão ão palhinha" para fazer este prato e cada uma dessas canudos você terá que фаршировать. O trabalho é um pouco trabalhoso, mas o prato que vale a pena.

Prepare 15 peças da massa canudos, 400 gramas de carne picada, cerca de 150 g de queijo, dois помидорчика, uma cabeça de cebola. De acordo com seu gosto pode pegar a quantidade certa de maionese, pimenta preta moída e sal.

Para Refogar em uma panela a carne moída até que ele esteja pronto. Para a fritura de preferência azeite de oliva. Enquanto prepara o recheio, cozinhe o macarrão em água e sal por 5 minutos. Não vale a pena cozinhar no grande fogo, afinal, precisamos prepará-los não é a total disponibilidade, т. е. eles não devem desmoronar.

Pronto o recheio, misture com finamente порезанным cebolas, não se esqueça de sal e pimenta. Cada uma das massas e panquecas нафаршируйте e coloque-os em uma forma para assar, pré-lubrificado-la com azeite de oliva e servindo lá um pouco de água. Cubra резаными tomate suas massas. Não ponha a maionese para a lubrificação de cima do prato. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a uma temperatura de 180 graus por cerca de quarenta minutos. Pode ser servido massas recheadas com legumes ou carne quente.

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Outra receita de macarrão recheado. Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 10 peças grandes canudos, um peito de frango, coisa de cebola, 150 g de cogumelos-de cogumelos, 75 g do queijo, a salsinha, a pimenta com sal a gosto. Ччтоб preparar massas recheadas ão Palhaç por esta receita, você precisa de um molho ão Bechamel". Para isso, você vai precisar de um litro de leite, três colheres de sopa de farinha e a manteiga, sal.

Então, шампиньоны corte fatias finas de frango (filé) – cubos, rale o queijo e a salsa e a cebola picada. Cerca de cinco minutos antes de cozido o frango, adicione em uma panela com ela шампиньоны. Em seguida, o frango e o шампиньоны esfriar, e depois misture-a com o queijo e a salsa.

Para a cozinha ão Бешамеля» despeje o leite em uma panela e cozinhe em fogo baixo. Em uma frigideira derreta a manteiga, adicionando uma quantidade de farinha, e misture. Gradualmente, adicione o leite em uma panela, cuidadosamente размешивая. Em seguida, leve ao fogo até ferver, mexendo. Ferver o molho deve por 1-2 minutos, não mais. Para a superfície resultante de molho, não образовывалась película, adicione alguns pedaços de manteiga, quando ão Bechamel» já estará pronto.

O Macarrão e cozinhe não a total disponibilidade – elas não devem ser muito macios ou a desmoronar. Manhãs, massas, frango, misto de cogumelos e queijo. Unte de manteiga e polvilhe com pão ralado assadeira, coloque sobre ela massas recheadas ão Palhaç a, rega-los de cima o molho. Todos os cubra com uma tampa (pode ser folha), deixe no forno por 40 мин. a uma temperatura de aproximadamente 170°С.

Você Pode preencher massas recheadas com legumes, em vez de carne. Para tal coberturas muitas vezes usam a cenoura, os tomates, as azeitonas, a pimenta do reino. Todos estes vegetais são cortados em pequenos cubos, em uma frigideira são torrados até ficar macio. Nesse caso, é melhor não a partir de canudos, e das conchas e preparar massas recheadas. Legumes-los a preencher precisa, pré-solda ao sac massas e dando para drenar a água através de uma peneira. Massas recheadas, repleto de legumes, podem ser não apenas puramente vegetariano prato do dia, quando os vegetais complementar a carne moída.