Rellenas de pasta "Tubito"

Fecha:

2018-08-29 05:50:07

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Rellenas de pasta  Tubos» es un plato muy sabroso, pero en la guerra de la cocina es de gran difusión no ha recibido todavía. Quiere mostrar sus habilidades culinarias, угостив invitados o miembros de su familia raro y almorzar un delicioso plato, que ellos apreciarán? Elija de las recetas de algo, y adelante, en la cocina.

Así que, para empezar, consideremos el mismo nombre de la cocina – rellenas de pasta  tubos». Que su фаршируют? Puede llenarlo rellenas de pasta de pollo, de verduras, de carne picada de ternera y algunos otros ingredientes. Necesitas la pasta  tubos» para la fabricación de este plato, y en cada uno de estos hojaldres tendrás que фаршировать. El trabajo de un poco de trabajo, pero el plato que vale la pena.

Prepare el 15 piezas de pasta hojaldres, 400 gramos de carne picada, alrededor de 150 g de queso, dos помидорчика, una cabeza de cebolla. A su gusto puede recoger la cantidad necesaria de mayonesa, pimienta negra molida y sal.

Dore en una sartén la carne picada hasta que esté cocido. Para freír es el mejor aceite de oliva. Mientras se prepara la carne picada, hervir la pasta en agua con sal durante 5 minutos. No vale la pena cocinar en un gran fuego, ya que tenemos que preparar, no a plena disposición, es decir, no deben deshacerse.

Listo para mezclar con la carne picada finamente порезанным cebollas, no te olvides de añadir sal y pimienta. Cada uno de los tubos de pasta нафаршируйте y colóquelos en el molde para hornear, después del cepillado de su aceite de oliva y влив allí un poco de agua. Cubra резаными tomates sus macarrones. No disponer de la mayonesa para la lubricación de la parte superior de este plato. Espolvorear con el queso rallado y hornear en el horno a una temperatura de 180 grados durante cuarenta minutos. Se puede presentar rellenas de pasta con verduras o con carne caliente.

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Otra receta de relleno de pasta. Necesitarás los siguientes ingredientes: 10 piezas grandes hojaldres, una pechuga de pollo, pieza de cebolla, 150 g de setas champiñones, 75 g de sólido queso, el perejil, la pimienta con sal al gusto. Ччтоб preparar el relleno de la pasta  Tubos» por esta receta, necesita de la salsa  Bechamel». Para ello se necesita un litro de leche, tres cucharadas de harina y mantequilla, la sal.

Por lo tanto, cortar los champiñones en rodajas finas, el pollo (filete) – en cubitos, el queso frote, el perejil y la cebolla finamente picar. Unos cinco minutos antes de que esté cocido el pollo, agregue en la cacerola con ella los champiñones. A continuación, el pollo y los champiñones enfríe inmediatamente hasta, luego mezclar con el queso y el perejil.

Para la preparación de la  Бешамеля» vierta la leche en una cacerola y poner en el débil fuego. En un sartén derretir la mantequilla, añadiendo la cantidad necesaria de harina, mezcle bien. Poco a poco agregue la leche en la sartén, con cuidado razmeshivaja. A continuación, llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir la salsa debe, en el plazo de 1-2 minutos, no más. En la superficie resultante de la salsa no eran película, agregar unos trocitos de mantequilla, cuando  Bechamel» ya estará listo.

La Pasta de soldar no antes de que esté listo – no deben ser muy suaves o desmoronarse. Empezar la pasta de pollo mezclada con setas y queso. Engrasar con mantequilla y espolvorear con pan rallado molde para hornear, ponga en ella rellenas de pasta  Tubos», riego de ellos en la parte superior de la salsa. Todas las cubre con una tapa (papel de aluminio), dejar en el horno por 40 minutos a una temperatura de aproximadamente 170°S.

Puede rellenar con relleno de pasta de verduras en lugar de carne. Para este tipo de relleno a menudo utilizan las zanahorias, los tomates, las aceitunas, el pimiento. Todas estas verduras se cortan en cubos pequeños, en una sartén fríen hasta que estén suaves. En este caso, es mejor no de los hojaldres y de conchas preparar el relleno de la pasta. Verduras de llenar necesario previamente haber pasta y permitiendo que drene el agua a través de un colador. Rellenas de pasta, verduras rellenas, no sólo pueden ser puramente vegetariana plato, si las verduras para complementar la carne picada.


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