Od Dawna wiadomo, że musztarda w życie swoich szczególnych naturalnych cech jest idealnym размягчителем dla każdego, nawet najbardziej twardego mięsa. Używanie jej jako panierki pozwala, aby gotowy produkt, soczyste i delikatne. Ponadto, w jej obecności mięsa, lepiej nasycone przyprawami i pachnących ziół. Przy czym od najniższej musztardy nie ma ani smaku, ani zapachu. Tę niesamowitą cechę, od dawna stosowane w wielu kucharze. Tak i teraz mięso w горчице cieszy się ogromną popularnością. Istnieje wiele bardzo ciekawych przepisów na jego gotowania. Dla przykładu warto starannie rozważyć niektóre z nich.
Z natury wieprzowina ó dość miękkie i delikatne mięso. Aby zrobić dobrą jajecznicę, nie trzeba dodatkowo marynować. Przecież agresywne składniki mogą doprowadzić do tego, że oryginalny produkt, wręcz przeciwnie, staje się trudne lub w ogóle расползется na włókna. Dlatego lepiej robić to mięso w горчице. To pozwala zachować jego naturalną delikatność i ochrony przed wysuszeniem. Aby przygotować smaczne mięso w горчице, potrzebny jest minimalny zestaw oryginalnych elementów:
Na 200 g wieprzowiny 10 ml oleju roślinnego, 2-3 g soli i mielonego czarnego pieprzu, a także 3 łyżeczki zwykłej musztarda.
Gotować to danie nie jest trudne:
Przygotowane w ten oryginalny sposób mięso w горчице wychodzi bardzo soczyste, delikatne i niezwykle smaczne. A na dodatek dla niego idealny ryż. Choć są i inne opcje.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
Bardzo smaczne, można gotować mięso wołowe w горчице. Przepis jest bardzo ciekawy i nie wymaga od gospodyni specjalnych umiejętności. Do pracy potrzebne są następujące produkty:
3 wołowych антрекота, 1 jajko, pół szklanki mleka, olej, trochę mąki, musztarda, przyprawy (pieprz i sól), a także bułki tartej.
Proces gotowania składa się z kilku etapów:
Po takiej obróbce wołowiny okazuje się bardzo gładka i nawilżona. A cienki ostry tylko ładnie uzupełnia ogólny obraz.
Jak jeszcze można gotować mięso w горчице? Przepis w piekarniku jest najprostszym i bardzo wygodne. Przy tym samo mięso nie trzeba nawet pokroić na porcje. Ja przygotowuje się w całości. Do tej metody potrzebne minimum składników:
0,5 kilograma wieprzowiny, sól, 2 łyżki musztardy i 5 noży czosnku.
Przygotowuje się wieprzowina w tym przypadku etapami:
W wyniku tego powstanie jednolity kawałek delikatnej, soczystej wieprzowiny z pyszną chrupiącą skórką. Przed podaniem można go pokroić w cienkie dokładni w plasterki.
Jest jeszcze jeden oryginalny sposób, jak przygotować aromatyczne mięso w горчице. Przepis w piekarniku w rękawie – to jest naprawdę korzystna. Przy tym, jako oryginalnego produktu można użyć wołowiny, wieprzowiny lub dowolnego ptaka. Wszystko zależy od osobistych preferencji. Dla przykładu można rozważyć możliwość gotowania wieprzowe kotlety. Konieczne jest niewielki zestaw podstawowych elementów:
450 gramów mięsa, 70 g musztardy francuskiej, a także trochę soli, kurkumy i pieprzu.
Odbywa się to danie jest bardzo proste:
Potem aromatyczną wieprzowiny będzie można dostać. Rękaw należy wyciąć i dać mięsu trochę zadbać, aby mogło się schłodzić.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24950-yak-prav-l-na-ryhtavac-myasa-garchycy.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24969-wie-man-richtig-kochen-das-fleisch-in-senf.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/18619-how-to-cook-meat-in-mustard.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24990-c-mo-cocinar-la-carne-en-gorchice.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24931-d-rys-dayyndau-et-gorchice.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24870-como-cozinhar-a-carne-em-gorchice.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24938-nas-l-do-ru-yemek-et-yerinde-hardal-var.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24920-yak-pravil-no-gotuvati-m-yaso-v-g-rchic.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Jak nadymać się sadło w domowych warunkach?
Mijając handlowych serii, często słyszymy trwały effing zapach wędzonego boczku. Się powstrzymać od takiej pokusy jest po prostu niemożliwe. Ale czy tak trudno przygotować go we własnym zakresie w warunkach domowych? Spróbujmy zro...
Tunezyjski przepis: ciecierzyca w zupie i hummus
Turecki groch ó бобовая kultura, która z powodzeniem uzupełni nie jeden przepis. Ciecierzyca jeszcze nie jest bardzo popularny w naszym regionie. Ale jego niesamowite właściwości zyskują coraz większą liczbę fanów.Ciecierzy...
Wspaniały deser: muffinki z jagodami
Muffiny ó modne dziś babeczki. Niesamowite, że są one przygotowywane są z zupełnie zwykłych, dostępnych dla wszystkich składników. Farsz można wymyślać dowolne, np. muffiny z jagodami – to klasyka gatunku. Jeśli samod...
Groszek sayra: korzyści i szkody znanego морепродукта
U rosyjskiego konsumenta zawsze cieszyła się ogromną popularnością konserwowane mrożone sayra. Korzyści i szkody z tego produktu zostaną szczegółowo omówione w przedstawionym artykule.Uniwersalny i przydatny produktna Pewno mało k...
Przepisy na spaghetti z krewetkami
Do gotowania spaghetti z krewetkami, potrzebne są następujące składniki: - trzysta gramów spaghetti; - dwie łyżki masła; - czterysta-pięćset gramów krewetek; - cztery ząbki czosnku; - pietruszka; - 1,4 szklanki soku z cytryny; - p...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!