Дұрыс дайындау ет горчице

Күні:

2019-01-14 19:40:11

Hits:

449

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Бұрыннан белгілі қыша өздерінің ерекше табиғи қасиеттерінің тамаша болып табылады размягчителем үшін кез келген, тіпті ең қатты ет. Ретінде пайдалануды, панировки жасауға мүмкіндік береді дайын өнім шырынды және нәзік. Сонымен қатар, оның қатысуымен ет жақсы пропитывается дәмдеуіштермен және душистыми шөптер. Әрі ең қыша жоқ болып қалады, не дәмі, не иісі жоқ. Бұл ғажайып ерекшелігі-ежелден пайдаланған көптеген бөлімінің аспаздары. Иә, қазір ет горчице пайдаланады үлкен сұранысқа ие. Көптеген өте қызықты рецепт оны дайындау. Мысал үшін айта мұқият қарап, олардың кейбіреулері.

Отбивная бірі шошқа горчице

өз табиғаты Бойынша шошқа « жеткілікті жұмсақ және нәзік ет. Жасауға жақсы отбивную, ол қосымша маринадтау. Себебі, агрессивті ингредиенттер болуына соқтыруы мүмкін, бұл бастапқы өнім, керісінше, болады қатты немесе тіпті расползется арналған талшықтар. Сондықтан әлдеқайда жақсы, мұндай ет горчице. Бұл мүмкіндік береді сақтау, оның табиғи нәзіктік және қорғауға кеуіп. Үшін дайындауға дәмді ет горчице, қажет ең аз жиынтығы бастапқы компоненттерді:

200 грамм шошқа еті 10 мл өсімдік майы, 2-3 грамм тұз және ұнтақталған қара бұрыш, сондай-ақ 3 шай қасық әдеттегі асхана қыша.

ет горчице

Дайындайтын мұндай тағам мүлдем қиын:

  1. ең Алдымен вымытое және просушенное ет керек порезать кесектерге қалыңдығы 1-1,5 см. Бұл ретте кесіп барлық қолда бар май мен артық пленка.
  2. Әрбір бөлігін ұқыпты отбить кухонным балғамен үшін ол әлі жұқа.
  3. Дайындау обмазать барлық жағынан қыша.
  4. Табаға қоюға от пен раскалить онда май.
  5. қайнап тұрған май жатып ет және бірінші (2 минут) қолдау көрсету, оның қақпағы. Бұл специям жақсы впитаться. Одан әрі өңдеуді қажет ашық ыдыста.
  6. тек бір жағынан пайда болады румяная корочка, өнім жөн өзгерте бірден себіңіз, бұрыш тұз. Тілек қосуға да болады кез келген тұздықтар (кориандр, тмин, грейфрут және басқалары).
  7. екінші жағынан қуыру керек 3 минуттан артық емес.

Даярлаған осындай өзіндік тәсілімен ет горчице сонда өте шырынды, нәзік және өте дәмді. Ал гарнир ол үшін мінсіз жарайды пісірілген күріш. Дегенмен басқа да нұсқалары бар.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Сиыр етінен антрекот

Өте дәмді дайындауға болады сиыр еті ет горчице. Рецепт өте қызықты және талап етпейді иесінің ерекше дағдылар. Жұмыс істеу үшін қажет, келесі өнімдер:

3 сиыр антрекота, 1 жұмыртқа, полстакана сүт, өсімдік майы, ұн аздап, асханалық қыша, дәмдеуіштер (бұрыш, тұз), сондай-ақ, аунатылатын кептірілген нан.

ет горчице рецепт

дайындау Процесі тұрады бірнеше кезеңдері:

  1. ет жақсы отбить.
  2. содан Кейін әрбір кесек керек жаққан жөн қыша және обвалять ұн.
  3. сүт және жұмыртқа дайындауға біртекті қоспа және обмакнуть оған дайындаған жартылай фабрикат.
  4. қорытынды сатысында ет керек хорошенько обвалять в сухарях.
  5. Өңделген осылайша дайындау тек қуырып аласыз табаға салып, екі жағынан пайда болғанға дейін жер бетінде өзіне тән румяной қабыршағын.

Кейін мұндай өңдеу сиыр яғни өте нәзік және хош иісті. Ал жіңішке хрустящая корочка тек жағымды жалпы көрінісін толықтырады.

Ет бірі-жарақтар " бойынша духовкалар

тағы Қалай дайындауға ет горчице? Рецепт пеште болып саналады ең қарапайым және өте ыңғайлы. Бұл ретте өзі ет керек емес, тіпті кесуге болады порциялық кесектерін. Ол толығымен дайындалады. Үшін осындай тәсіл қажет кем дегенде ингредиенттер:

0,5 килограмм шошқа еті, тұз, 2 ас қасық қыша және 5 зубков сарымсақ.

ет горчице рецепт пеште

Дайындалады шошқа еті бұл жағдайда кезең-кезеңмен:

  1. ет керек замариновать. Бұл жасайды оның одан әрі хош иістендіреді және ықпал жақсы пропеканию өнім. Бұл үшін сарымсақ керек ұсақтап порубить выдавить немесе баспасөз арқылы, содан кейін араластырып, тұз және қыша. Дайындалған қоспасымен обмазать кесек шошқа барлық жағынан десеңіз, оның осындай күйде 3 сағат тоңазытқышта.
  2. уақыт өткеннен кейін ет керек тығыз завернуть в фольгаға, жатқызып арналған жалпақ қаңылтыр таба және оны жіберу духовка шкафы 60 минут. Бұл ретте ішіндегі температура болуы тиіс кемінде 180 градус.
  3. содан Кейін фольгаға жоюға болады, ал ет қайтадан жіберу пешті 10 минут ұлғайтып, бұл ретте от.

нәтижесінде, сонда бүтін бөлігін нәзік, шүйгін шошқа қытырлақ қалдырады корочкой. Алдында үстел оны аршып чоп жұқа ұқыпты ломтиками.

Ет жегінде

тағы бір ерекше тәсілі, сонымен қатар дәмді хош иісті ет горчице. Рецепт пеште " жегінде « бұл шын мәнінде беспроигрышный-нұсқа. Бұл ретте, бастапқы өнімді пайдалануға болады сиыр еті, шошқа еті немесе кез келген құс. Барлығы жеке артықшылық. Мысал үшін қарастыруға болады нұсқасын дайындау свиных отбивных. Қажет небогатый жинағы негізгі компоненттері:

450 грамм ет, 70 грамм француз қыша, сондай-ақ аздап тұз, куркума және қара бұрыш.

ет горчице рецепт пеште

Жасалуда мұндай тағам өте оңай:

  1. ең Алдыменәрбір кесек шошқа еті керек хорошенько натереть қоспасымен бұрыш, куркума және тұз.
  2. содан Кейін оны обмазать қыша.
  3. Дайындалған кесектері адамдардан жең және бекіту, оның екі жағынан. Ішінде қалуы тиіс көп бос кеңістік пакеті кезінде температуралық өңдеуге жатпайтын лопнул.
  4. Жең жатқызып арналған жалпақ қаңылтыр таба және оны жіберу раскаленную қыздырыңыз. Бірте-бірте температураны төмендету керек шамамен 180 градусқа дейін. Жалпы уақыт пісіруге небәрі-30 минут.

Сосын ароматную шошқа етіне болады ашады. Жең қажет кесіп беруге ет сәл постоять, ол өшіру суыт еді.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24950-yak-prav-l-na-ryhtavac-myasa-garchycy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24969-wie-man-richtig-kochen-das-fleisch-in-senf.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/18619-how-to-cook-meat-in-mustard.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24990-c-mo-cocinar-la-carne-en-gorchice.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24861-jak-prawid-owo-gotowa-mi-so-w-gorchice.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24870-como-cozinhar-a-carne-em-gorchice.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24938-nas-l-do-ru-yemek-et-yerinde-hardal-var.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24920-yak-pravil-no-gotuvati-m-yaso-v-g-rchic.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Грибная подлива-дан мұздатылған саңырауқұлақтар: рецепт. Грибная подлива-дан мұздатылған саңырауқұлақтар қаймақпен в мультиварке

Грибная подлива-дан мұздатылған саңырауқұлақтар: рецепт. Грибная подлива-дан мұздатылған саңырауқұлақтар қаймақпен в мультиварке

Грибная подлива-дан мұздатылған саңырауқұлақтар болып саналады ең әмбебап. Өйткені, бұл өнім жеке күтім ұштастырылады ретінде кілегейлі, сондай-ақ томат негізі. Болмайды емес, айтуға және өз бетінше дайындалған грибная подлива-дан...

Қалай коптить сало үй жағдайында?

Қалай коптить сало үй жағдайында?

Өтіп, жанынан сауда қатарлары, біз жиі естиміз тұрақты ядреный иісі қақталған сал. Төтеп бере мұндай қызықтыру мүмкін емес. Бірақ, қандай қиын дайындау, оны өз күшімен үй жағдайында? Талқылап көрейік, қалай коптить бар. Әрине, оңт...

Шашлык из күркетауық: дәмді және низкокалорийно

Шашлык из күркетауық: дәмді және низкокалорийно

Суши бірі күркетауық - бұл емес, әдеттегі тағам үшін орыс аспаздық, өйткені жиі пайдаланылады шошқа еті, курятина және қой еті. Бірақ дұрыс дайындау бұл тағам сонда әсіресе дәмді әрі хош иістендіреді.бастау Үшін көп көңіл аударылу...

Тунистік рецепт: нұт супе мен хумус

Тунистік рецепт: нұт супе мен хумус

Түрік бұршақ « ыдыс мәдениеті, ол сәтті толықтырып отырады бір рецепт. Ноқат әлі өте танымал біздің өңірде. Бірақ оның таңғажайып қасиеттерін иемденеді көптеген жанкүйерлер.Нут. Рецепты с фото,Бұл өсімдік келген бұршақ тұқым...

Изумительный десерт: маффины с черникой

Изумительный десерт: маффины с черникой

Маффины « сәнді биыл кекстер. Таң қаларлық, олар дайындалып келген мүлдем обыденных қол жетімді барлық ингредиенттер. Қоспасын ойлап табуға болады кез келген, мысалы, маффины с черникой « бұл-мәңгілік классика. Егер сі...

Қалай дайындау ет: рецепт с фото

Қалай дайындау ет: рецепт с фото

Ет өнімі болып табылады сұранысқа ие қазіргі заманғы әлемде. Бүгін, миллиондаған үй шаруасындағы келіншектер келеді дайындауға дәмді тағам еттен, ол таң қалдыратын барлық отбасы мүшелерінің. Бұл шағын мақалада біз егжей-тегжейлі т...