Her birimiz duydum böyle bir kelime – "olacağı zaman uyarıyoruz" olsa gördüm, evet yedik muhtemelen birçok. Bu yemek tatar yemekleri, edebi çeviri anlamına gelir "üçgen". Hazırlamak, mayalı ya da mayasız hamur, начиняют et ve kıyafet soğan, patates ile. Temel, geleneksel doldurulmuş bir kuzu. Bir özellik daha vardır, bu yemekleri – doldurma içine yerleştirilen ham. İşte biz bugün yapacağız. осваиванием yapma böyle ilginç yemekler gibi olacağı zaman uyarıyoruz-татарски.
Hazırlamak İçin, söz konusu bize yemekler için gerekli test: 33 gram fırıncı mayası, 800 gram un, üç yumurta, üç yemek kaşığı kum şeker, 0,33 litre süt, 60-70 gram tereyağı, yarım çay kaşığı tuz. Dolum için, kendin için: 300 gram kuzu eti, üç soğan, dört patates, bir yumurta için tasarlanmış yağlama testi, karabiber ve tuz. Pişirmek için olacağı zaman uyarıyoruz-татарски, başlar, kendisi ile hamur hazırlama. Растворяем ılık süt maya ile birlikte bir çay kaşığı kum şeker. Dursun настаивается. Размешиваем da şeker bir çırpma teli ile yumurta, tamamen çözülene kadar. Ekliyoruz ilk kapasite ve iyice karıştırılır. Elekten просеиваем unu ekliyoruz bizim karışımı ve вымешиваем hamur. Sürecinde вымешивания yavaş yavaş вбрасываем dilim tereyağı. Tamamlandığında, bir havlu ile kaplayın ve birkaç saat sıcak bir yerde mayalanmaya. Sonra солим, tekrar вымешиваем ve tekrar bir saat ve bir buçuk bir kenara. Sonra bir kez daha вымешиваем, bir havlu ile kapatın ve ilgileniyoruz doldurma.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Doldurma hazırlanıyor hızlı ve kolay. Вымываем et ve küçük parçalar halinde kesilmiş, biz. Patates ve soğan da temizleyin ve küçük küpler halinde kesilmiş, biz. Karıştırılır, перчим ve солим. Dahil fırına verin ve bırakın onu ısınmasına kadar 210 derece. Hamuru iki parçaya bölün. Bir tekrar altında bir havlu, ikinci разрезаем dokuz parça. Alıyoruz bu parça, разминаем elini masaya üretmek için, bir daire. Koymak, bir çorba kaşığı doldurma, şekil üçgen ve üstten защипываем. Bunu yapmak için, sol üst küçük bir delik – bunun üzerinden olacak aşırı nem buharlaşır. Fırın tepsisine застилаем пергаментом koymak, ona эчпочмаки edelim biraz настоятся. Karıştırılır yumurta ve bol miktarda yağ hamur işleri. Koymak fırında en az 40 dakika выпекаем, sıcaklık – 200 derece. Sonra geçecek 20 dakika ile kaplayın nemli bir kağıt. Hazır yemek haline getirmek, havlu ve üstüne de temiz bir havlu ile kapatın. Şimdi bildiğiniz gibi pişirin olacağı zaman uyarıyoruz-татарски.
Gerçekleştirmek İçin bu tarifi ihtiyacımız var: iki su bardağı yoğurt, bir çay kaşığı tuz, beş bardak un, bir paket kuru maya, 300 gram et ile жирком, üç tane patates, iki soğan, dört yemek kaşığı bitkisel yağ, yarım bardak et suyu (– su), karabiber. Bir önceki seçenek aldık tarifi "olacağı zaman uyarıyoruz" tatar dili, tercüme ve yapılan geleneksel bir yemek, şimdi biz sopa gereksinim yok. Et olarak, örneğin, örnek olarak yağlı domuz eti. Промоем ve нарежем dilimleri büyüklüğünde bir ceviz ormanı. Aynı нарежем patates ekleyelim et, нашинкованный soğan, bitkisel yağ – iki yemek kaşığı, biber ve tuz. İyice karıştırılır. Hamur yapıyoruz her zamanki gibi, kesilmiş, biz, köftesi için (parçalar), takmak formu küçük toplar yapıyoruz hurma ekmeği büyüklüğünde bir daire. Koymak onları doldurma, защипываем üçgen ve koymak bir fırın tepsisine, yağlanmış. Dakika 15-20 bol miktarda yağ üstünlük yumurta ve gemi fırında bir saat. Çıktı mükemmel olacağı zaman uyarıyoruz-татарски. Hamur yoğurt ekledi ona hassasiyet ve kolaylığı.
Test İçin ihtiyacımız olacak: dört bardak un, bir bardak su 10 gram kuru maya, bir yumurta, bir çay kaşığı tuz, bir yemek kaşığı kum şeker. Dolgu için: 0,8 kg fileto tavuk, dört patates, iki soğan, 50 gram tereyağı, bir bardak suyu, biber ve tuz. Zamanı yemek olacağı zaman uyarıyoruz-татарски tavuk. Öncelikle yoğrulur tüm bileşenleri test ve koymak onu bir buçuk saat yaklaştı (mutlaka sıcak bir yerde). Sonra yemek doldurma.
Kesilmiş, biz doğranmış fileto tavuk ve patates. Soğan temiz ve da dikey dilimleyebilirsiniz ince. Tüm bağlamak için bir kitle перчим, солим ve karıştırılır. Обминаем подошедшее hamur, parçalar halinde kesilmiş, biz ve her biri раскатываем, küçük yuvarlak pasta. Belli ona göre doldurma ve защепляем vererek, üçgen şeklinde. Üst bırakın küçük bir delik. Bol miktarda yağ ve tereyağı bir fırın tepsisine, vardiya ona эчпочмаки ve gemi 35 dakika önceden ısıtılmış fırında. Alın bir fırın tepsisine, biraz et suyu доливаем, yumurta bol miktarda yağ üst ve geri - fırın -20 dakika daha. Yemek masası üzerinde sıcak olarak.
Sanırım, bu tarifi - en hızlı ve kolay. Bunun için gerekli olan aşağıdaki ürünler: test – растопленная bir paket margarin, bir bardak süt veya yoğurt, iki buçuk su bardağı un, iki yumurta. Dolgu için: yarım kg yağlı et, patates – 300 gram, soğan – 300 gram, tuz, maydanoz, bol baharat. Şimdi hazırlamak olacağı zaman uyarıyoruz-татарски. Yoğrulur, gibi, köfte, hamur, üç parçaya bölün ve koymak, bir buzdolabı vardır. Dolgu için Malzemeler kesilmiş, biz küçük doğranmış ve karıştırılır, en dikkatli. Kesilmiş, biz parça parça bir hamur yapıyoruz ondan küçük ekmeği. Hazırlnamış ve защепляем için bilinen üçgenler. Раскладываем эчпочмаки yağlanmış fırın tepsisine bol miktarda yağ üstünlük yumurta ve gemi fırında 40 dakika kadar bunlardan oluşmuş güzel bir altın kabuk.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9838-echpochmak-pa-tatarsku-recept-prygatavannya.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9841-echpochmak-tatar-rezept-zubereitung.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26-echpochmak-tartar-recipe.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/9848-echpochmak-de-tatarski-receta-de-cocina.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/9840-echpochmak-na-tatar-przepis.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9836-echpochmak-de-tatarski-receita-culin-ria.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9842-echpochmak-po-tatars-ki-recept-prigotuvannya.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Ekmek подовый - bu nedir? Kullanım подового ekmek. Tarifi ekmek подового
Neredeyse efsanevi bir şey, овеянная ruh, eski masalları, – ekmek подовый. Bu nedir, ancak, farkında değil. Çoğu kişi var, belli belirsiz bir duygu, bir şey lezzetli, ev yapımı, biraz da konfor. Ancak, kabul edilir, pişirme ...
Köfte сметанном soslu fırında: reçete ile fotoğraf
Köfte сметанном soslu fırında – çanak, навеивающее çocukluk anıları. Gerçekten, anaokulu oldu en sevdiğim yemekler, yemek yemiş, hiçbir kalıntı. Evet, nadir bir yetişkin terk tabak kokulu тефтелек hazırlanan sevgi ile. Bu ze...
Sima (balık): açıklama, tat, kalori, yemek tarifleri
En popüler kırmızı balık Rusya'da kullanılan ve tuzlanmış, kavurma, somon, perogies, keta, sockeye salmon, asma şarapçılık somon. Kendi arka plan biraz uzak kalır sima – bir balık tıpkı diğerleri gibi, nesnelere aittir değer...
Şarap "Кюрдамир" - kartvizit Azerbaycan
Şarap "Кюрдамир" oldukça gizemli bir hikaye. Gerçek adının kökeni kimse bilmiyor. Ama sürümleri vardır. Örneğin, "Cure" eğer tercüme ile шивранского lehçesi yakın olurdu dedi yiğit, cesur ya da cesur. Ve Дамиром lakaplı lideri yer...
Kademeli pişirme ile börekler, peynir, жаренных bir tavada. Temel hatalar sırasında pişirme
Köftesi, kızarmış peynir ile tavada – görünüşte kolay olabilir. Ama, sürpriz değil, her ev hanımı bilir onları doğru bir şekilde, ve en önemlisi, lezzetli bir yemektir. Bu nedenle, bizim makalede bugün düşünün, nasıl pişirme...
Restoran "Park cafe", saint petersburg: adres, fotoğraf, menü, yorumlar
Restoran "Park cafe" Yeysk inanılmaz popüler değil sadece sakinleri arasında bir yer, ama aynı zamanda turistler arasında doldurun ve yaz aylarında, su sıcaklığı deniz ısınır oldukça yüksek durumda.Genel bilgilerBurası konuklar çe...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!