Салат з пекінської капусти з кукурудзою та іншими інгредієнтами: швидко, смачно, красиво і просто

Дата:

2018-11-04 11:10:16

Перегляди:

238

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Салат з пекінської капусти з кукурудзою хороший сам по собі. Особливо якщо його трохи посолити, додати туди рубаної зелені і полити олією. Таке блюдо цілком підійде в якості дієтичного вечері або легкого гарніру. Але як бути при підготовці до званого обіду, якщо набір продуктів не дуже багатий? Виявляється, відсутність делікатесів зовсім не причина, щоб не приймати гостей або не робити салат. Пекінська капуста, сухарики, кукурудза, трохи шинки або м'яса, ложка майонезу і крапелька фантазії – ось все, що потрібно. А якщо знайдуться інші продукти, можна трохи переробити рецепт і отримати нове блюдо.

салат з пекінської капусти з кукурудзою

Легкий салат з пекінської капусти з кукурудзою

Незважаючи на те що страва відноситься до дієтичних, його абсолютно не соромно подати гостям. Виходить досить привабливо на вигляд, смачно і корисно. На 1 невеликий качан пекінської капусти беруть великий червоний болгарський перець, банку консервованої кукурудзи, велике зелене яблуко, зелень петрушки і пучок зеленого або половинку червоного кримського лука. Заправку роблять з оливкової олії і соєвого соусу. Ще знадобиться сік лимона, сіль, мелений перець і цукор. Всі спеції – за смаком.

Готують цей салат з пекінської капусти з кукурудзою і перцем буквально 10 хвилин. А подають його відразу ж, поки не зникли вітаміни і мікроелементи, там їх чимала кількість.

Капусту ріжуть соломкою або кубиками, потім її солять, посипають цукром і поливають лимонним соком. Яблуко і перець очищають і теж подрібнюють довільно. Потім інгредієнти змішують, поливають соєвим соусом і оливковою олією. При подачі салат викладають на блюдо, посипають меленим перцем і рубаною зеленню.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

салат капуста пекінська ковбаса кукурудза

«Цезар» з куркою

Гостям, які віддають перевагу більш ситну їжу, можна запропонувати в якості закуски такий салат. Пекінська капуста, сухарики і куряче філе – ось його основні інгредієнти. Крім них, знадобиться лимонний сік, сіль, перець, майонез і зелень для прикраси страви. Всі інгредієнти беруть приблизно в рівній кількості за обсягом. Курячу грудку попередньо відварюють в солоній воді з лавровим листом (або обсмажують на сковороді, нарізує кубиками). Сухарики можна замінити саморобними грінками, які готують з білого хліба, порізаного кубиками і підсушеного в духовці з краплею оливкової олії. Якщо знайдеться маленький шматочок пармезану, буде здорово, але і без нього цілком можна обійтися.

Отже, пекінську капусту і куряче філе нарізають великими кубиками, перемішують, заправляють майонезом з лимонним соком, додають сіль з перцем за смаком. Прикрашають страву зеленню, тертим пармезаном і грінками (сухариками).

Салат з шинкою (ковбасою)

Ще одне блюдо, яке може бути як буденним, так і святковим. Якщо в холодильнику знайдеться трохи шинки, а також продукти з першого рецепта, вийде більш калорійний, але не менш смачний салат. Пекінська капуста, ковбаса, кукурудза, болгарський перець, трохи зелені і лук – ось все, що потрібно. Заправляти його краще всього майонезом, змішаним з декількома краплями лимонного соку.

Всі інгредієнти нарізають тонкими смужками, крім зелені і кукурудзи, а потім перемішують. Солити страву не обов'язково, але можна (за смаком). Потім салат додають дрібно посічену зелень, кукурудзу, заправляють майонезом і подають.

салат капуста пекінська сухарики

З креветками і помідорами

Якщо в будинку є морепродукти і будь-які овочі, питання з закускою завжди можна вважати вирішеним. Наприклад, при наявності помідорів, пекінської капусти і креветок можна приготувати смачний легкий салат.

В якості заправки підійде оливкова олія з лимонним соком або нежирний майонез. На 1 порцію беруть 100 гр. капусти, стільки ж очищених і відварених креветок, 5 помідорів чері (або половинку звичайного), чверть болгарського перцю (оранжевого або жовтого). Для прикраси можна використовувати зелень.

Капусту ріжуть кубиками, помідори, якщо великі, теж, черрі – навпіл або цілком. Зелень дрібно рубають, а болгарський перець нарізують дрібними кубиками або тонкими смужками. Після цього всі інгредієнти змішують, розкладають по салатницам і додають зверху ложку майонезу або поливають олією з лимонним соком. Прикрасити страву можна зеленню.

салат капуста пекінська сухарики кукурудза

Про користь пекінської капусти

Крім своєї доступності протягом практично всього року, цей овоч володіє і іншими позитивними якостями. По-перше, з нього завжди можна приготувати закуску на швидку руку з використанням мінімуму додаткових продуктів, наприклад салат з пекінської капусти з кукурудзою. По-друге, вживати його можна в необмежених кількостях, не побоюючись за стрункість фігури, адже в 100 грамах продукту всього лише 12 ккал. По-третє, пекінська капуста не поступається іншим видам цього овоча за вмістом вітамінів С, А, групи В і РР (які напрочуд добре зберігаються протягом тривалого часу), містить лимонну кислоту і каротин.

А головне – вона смачна і чудово поєднується з будь-якими продуктами: рибою, м'ясом, сиром і овочами. Саме з цієї причини з неї так часто роблятьрізні салати.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/16501-salata-z-pek-nskay-kapusty-z-kukuruzay-nshym-ngredyentam-hutka-smachna.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/16509-salat-aus-dem-pekinger-kohl-mit-mais-und-anderen-zutaten-schnell-lecke.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/9079-the-chinese-cabbage-salad-with-corn-and-other-ingredients-quick-tasty-.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/16518-ensalada-de-la-col-con-el-ma-z-y-otros-ingredientes-r-pido-sabroso-agr.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/16502-salat-pekin-yry-abat-s-kukuruzoy-zh-ne-bas-a-da-ingredientter-zhyldam-.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/16483-sa-atka-z-kapusty-peki-skiej-z-kukurydz-i-innymi-sk-adnikami-szybko-sm.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/16484-salada-de-pequim-de-repolho-com-milho-e-outros-ingredientes-r-pido-sab.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/16508-salata-lahanas-m-s-r-ve-di-er-maddeler-h-zl-lezzetli-g-zel-ve-basit.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Прості і смачні рецепти для пікніка на природі

Прості і смачні рецепти для пікніка на природі

Які можна використовувати рецепти для пікніка на природі? Вичерпну відповідь на поставлене питання ви отримаєте з цієї статті.Загальна інформаціящоразу, збираючись на природу, хочеться максимально комфортно відпочити. Саме тому ст...

Дефростація - це... Застосування процесу до риби і м'яса

Дефростація - це... Застосування процесу до риби і м'яса

Самі незрозумілі терміни найчастіше позначають щось дуже зрозуміле і знайоме. Приміром, загадкова дефростація – це просто-напросто розморожування. Однак розморожування грамотне, що дозволяє зберегти в продуктах всі їхні кори...

Пісочне печиво - улюблена випічка королів

Пісочне печиво - улюблена випічка королів

Пісочне печиво – смачне, розсипчасте і ароматне. Загалом, справжнє блаженство. А той факт, що воно готується досить просто, не може не порадувати кожного кулінара, навіть любителя. З рецептом приготування цієї смачної випічк...

Коктейль

Коктейль "Земну кулю" - смачно і красиво

Коктейльні традиції мають не таку вже давню історію. Найбільш поширена версія їх походження свідчить, що на популярних в Америці в 18-19 століттях півнячих боях азартні вболівальники доливали в свої келихи напої, не звертаючи уваг...

Картопля з котлетами (в духовці) - смачне і ситне блюдо

Картопля з котлетами (в духовці) - смачне і ситне блюдо

Сьогодні у нас в меню картопля з котлетами в духовці. Кращого варіанту для сімейного обіду або вечері просто не знайти. У статті представлені два рецепти цієї страви. Бажаємо удачі на кухні!Картопля з котлетами в духовціНеобхідні ...

"Маквін" (торт): рецепт приготування

Торт «Блискавка Маквин» - один з найбільш затребуваних в сучасний час. Це не просто коржі, змащені кремом або згущеним молоком, а справжній витвір мистецтва. Особливо таке ласощі підійде для підлітків, які захоплюються...