Jak przygotowuje się sos z parówek: opcje na każdy gust

Jak wiadomo, sosu jest uważany za jeden z rodzajów płynnych sosów. Zazwyczaj gotowane na rosole, ale jako wyjątki mogą być stosowane i inne płynne produkty. Poza tym, to oprócz dodatkami czasami już początkowo zawiera w sobie składników mięsnych, co sprawia, że, w rzeczywistości, głównym daniem. Przykładem tego może służyć jako sos z parówek. Istnieje kilka sposobów jej przygotowania. Oferujemy państwu do rozważenia najciekawsze z nich.

Danie «wzbudzać»

Zdarzają się przypadki, gdy trzeba szybko przygotować coś pysznego, ale absolutnie nie ma czasu na to, aby zajmować się tworzeniem jakichś skomplikowanych kulinarnych. Do takiej sytuacji świetnie sprawdzi się sos z parówek. Ona jest w stanie zastąpić danie główne. Do jej przygotowania potrzebujesz:

1 kilogram kiełbasy, cebula, 3 ząbki czosnku, liść laurowy, sól, deser łyżka cukru, sos pomidorowy, pieprz i dowolne przyprawy.

Wszystko jest bardzo proste:

1. Na początek składniki trzeba zmiksować: kiełbaski lepiej pokroić w plasterki, cebulę ó w dużych kostkę, czosnek ó wycisnąć przez prasę, a imbir ó drobno zetrzeć. Po tym można rozpocząć pracę.
2. Pierwszą rzeczą, na oleju roślinnym trzeba podsmażyć cebulę.
3. Dodaj do niego kiełbaski i czekać, kiedy na nich zaczną się pojawiać czerwona skóra.
4. Następnie należy wprowadzić sos pomidorowy i trochę rozcieńczyć go wodą.
5. Dalej produkty idą w następującej kolejności: czosnek ó przyprawy ó imbir ó sól ó liść laurowy.

Dosłownie za 10 minut i sos z parówek będzie gotowa. Można nią spokojnie polać dowolną kaszę, makaron lub ziemniaki. W każdym razie znakomity wynik gwarantowany.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sos bez pomidorów

Jeśli nie ma sosu pomidorowego, lub ktoś po prostu nie правится jego smak, to mu łatwo można znaleźć alternatywę. Sos z parówek będzie nie mniej smaczne, jeśli do jej przygotowania użyć innych składników. Weźmy, na przykład, skład, w którym na 5 parówek należy:

Szklanka śmietany, łyżka mielonego kawałkami słodkiej papryki bułgarskiej (lub suszonej papryki), sól, suszony koperek, 3 liście laurowe, olej i przyprawy.

Sposób przygotowania jest podobny do poprzedniego wariantu:

1. Najpierw na patelni na złoty kolor trzeba podsmażyć cebulę na oleju roślinnym.
2. Po za tym trzeba dodać papryka (papryka), a za kilka minut - kiełbaski. Przy tym produkty na patelni zysk ładny czerwonawy odcień.
3. Po 5 Minutach można wlewać śmietanę, wstępnie miesza się go trochę wodą.
4. Podsumowując, należy wprowadzić pozostałe składniki i odczekać 5-7 minut, nie zapominając stale mieszając od czasu do czasu produkty na patelni.

Tak Przygotowane «sos» nie może się nie podobać.

Śmietankowy sos

Wyjątkowy smak i aromat posiłku zazwyczaj nadają produkty mleczne. Są one składnikiem wielu sosów. Pragnąc uzupełnić ten lub inny dodatek, można korzystać w następujący zestaw produktów:

Do 0,5 kg piersi kiełbasek 60 g mąki, 10 g oleju z oliwek, 2 szklanki mleka, 30 g śmietany, łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, a także w щепотке soli i startej gałki muszkatołowej.

W tym przypadku sos z parówek odbywa się według następującego schematu:

1. Na początek olej trzeba rozgrzać na patelni, a następnie lekko podsmażyć w nim kawałki parówek.
2. Po za tym trzeba ostrożnie wprowadzić mąkę i wszystko dokładnie wymieszać.
3. Jeśli oleju nie wystarczy, to zawsze można ją dodać.
4. Zrobić ogień mniejsze i kolejno wpisać oba mlecznych składnika. Sos po tym należy dobrze wymieszać, aby masa była możliwie jednorodnej.
5. Na ostatnim etapie dodać pozostałe składniki i doprowadzić mieszaninę do wrzenia na małym ogniu.

Teraz jeszcze gorącego sosu śmiało można polać polewa i mieć pewność, że to danie spodoba się praktycznie zawsze.

Apetyczny dodatek do макаронным produktów

Wybierając przepis подливы, można wcześniej wybrać dokładnie ten, który lepiej nadaje się do tego, czy innego dodatkami. Jest dość oryginalny sos z parówek do макаронам. Aby ją przygotować, należy wcześniej zebrać na pulpicie następujące produkty:

3 kiełbaski, 150 g makaronu, sól, cebula, 6 помидорчиков cherry, pół szklanki śmietany, 100 g żółtego sera i olej roślinny.

Technologia przygotowania potraw będzie następujący:

1. Najpierw na maśle należy smażyć kiełbaski, rozdrobnione w dowolny sposób.
2. Następnie trzeba dodać cebulę i potrzymać produkty razem na patelni 3-4 minuty.
3. Po za tym trzeba ułożyć przekrojoną na pół pomidory i потомить ich parę minut.
4. Wlać produkty wodą tak, aby jej poziom był wyższy zawartości patelni 2-3 cm.
5. Po tym jak płyn się zagotuje, dodać makaron i gotować je do stanu al dente.
6. Wlać śmietanę i dać im następnie gotuj przez nie więcej niż minutę.
7. Posypać wszystko tartym serem i wysłać w piekarniku. Aby to zrobić, z góry trzeba podgrzać do około 180 stopni.

Pieczenie powinno trwać nie dłużej niż 4 minuty. Ten czas w zupełności wystarczy do tego, aby ser się to przez głowę. W wyniku sostrochę zgęstnieje i nabierze przyjemny zapach. Jeść to danie najlepiej, oczywiście, gorąco.