Wie bereitet sich der Aufguss aus Würstchen: Optionen für jeden Geschmack

Datum:

2018-11-11 13:20:16

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Wie Sie wissen, Bratensoße gilt als eine der Sorten von flüssigen Saucen. In der Regel bereiten eine Brühe, aber als Ausnahmen verwendet werden können und andere flüssige Produkte. Darüber hinaus ist es neben гарниру manchmal schon ursprünglich in sich enthält Fleisch-Komponenten, wodurch es sich in der Tat, das Hauptgericht. Ein markantes Beispiel dafür ist die Soße der Wurst. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zu Kochen. Bieten wir Ihnen beachten Sie die interessantesten von Ihnen.

Teller „Schüren»

Es Gibt Zeiten, wenn es notwendig ist, schnell etwas Kochen lecker, aber absolut keine Zeit, um mit der Schaffung von einigen schwierigen kulinarischen Meisterwerken. Für solch eine Situation gut geeignet ist die Soße der Wurst. Es ist ganz ersetzen kann ein Hauptgericht. Für die Zubereitung benötigen:

1 kg Würstchen, Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, Salz, Teelöffel Zucker, Tomatensauce, Piment und alle Gewürze.

Belag aus Wurst

So einfach funktioniert es:

  1. Für den Anfang die Zutaten müssen zerkleinert: Würstchen besser Scheiben schneiden, Zwiebeln ü große Würfel schneiden, Knoblauch ü Squeeze-out durch die Presse, Ingwer – fein reiben. Danach können Sie mit der Arbeit beginnen.
  2. Erste Schritte in Pflanzenöl muss man die Zwiebel.
  3. Würstchen Hinzufügen und warten, wenn Sie beginnen, rumjanaja die Kruste erscheinen.
  4. Danach müssen Sie eingeben, Tomaten-Sauce und ein wenig verdünnen Sie es mit Wasser.
  5. Weiter Produkte kommen in der folgenden Reihenfolge: Knoblauch ü Gewürze ü Ingwer – G ü Lorbeerblatt.

Wörtlich in 10 Minuten ist die Soße der Wurst fertig ist. Sie können Sie ruhig zu Gießen, jede Brei, Nudeln oder Kartoffelpüree. In jedem Fall ein ausgezeichnetes Ergebnis garantiert.

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Sauce ohne Tomate

Wenn es keine Tomatensauce oder jemand in der Liebe einfach nicht sein Geschmack, er ist leicht möglich, eine Alternative zu finden. Belag aus Wurst wird nicht weniger lecker, wenn für seine Herstellung verwendet andere Zutaten. Nehmen wir zum Beispiel, eine Zusammensetzung, in der die 5 Würstchen, benötigen Sie:

Becher sauerrahm, einem Esslöffel zerkleinerte Stücke geschnitten süße Paprika (oder getrocknete Paprika), Salz, getrocknete Dill, 3 Lorbeerblätter, Pflanzenöl und Gewürze.

Die Zubereitung ist ähnlich der vorherigen Variante:

  1. Zuerst in einer Pfanne, bis Sie Goldbraun sind brauchen Sie die Zwiebel in Pflanzenöl.
  2. Danach muss man den Pfeffer (Paprika), aber nach ein paar Minuten - Würstchen. Dabei werden die Produkte in einer Pfanne erwerben angenehmen rötlichen Farbton.
  3. Nach 5 Minuten die saure Sahne Einfüllen, vorher verbreiten Sie ein wenig Wasser.
  4. Zum Schluss muss die Eingabe der restlichen Komponenten und 5-7 Minuten warten, ohne zu vergessen, die ständig die Nahrung in die Pfanne rühren.

Die so hergestellte „Sauce» kann man nichts falsch machen.

Creamy Sauce

Einen Besonderen Geschmack und Aroma in die Schale in der Regel fügen Sie Milchprodukte. Sie sind Bestandteil vieler Saucen. In dem Wunsch, zu ergänzen, die eine oder andere Beilage ist, können Sie folgenden Zutaten:

Für 0,5 Kilogramm Würstchen Milch-60 Gramm Mehl, 10 Gramm Olivenöl, 2 Tassen Milch, 30 G Sahne, einem Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie eine Prise Salz und geriebene Muskatnuss.

Sauce aus Wurst

In diesem Fall Bratensoße aus der Würstchen erfolgt nach folgendem Schema:

  1. Für den Anfang muss das öl erhitzen in einer Pfanne anbraten und dann die Stücke darin Würstchen.
  2. Danach muss man vorsichtig Mehl geben und alles sorgfältig mischen.
  3. Wenn das öl nicht ausreicht, ist es immer möglich, hinzufügen.
  4. Machen Sie das Feuer weniger und abwechselnd geben beide Milch-Inhaltsstoff. Soße danach gut umrühren, damit die Masse möglichst homogen ist.
  5. Im letzten Schritt fügen Sie die restlichen Zutaten und bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen bei schwacher Hitze.

Jetzt noch heißer Bratensoße kann man getrost zu Gießen, garnieren und sicher sein, dass dieses Gericht, wie fast alle.

Eine Köstliche Ergänzung zu Nudeln

Die Wahl der Soße Rezept, können Sie im Voraus genau derjenige, der besser als andere passt zu diesem oder jenem гарниру. Es gibt ziemlich Original Sauce aus Wurst Pasta. Um Sie vorzubereiten, ist es notwendig, im Voraus zu sammeln auf dem Desktop folgende Produkte:

3 Würstchen, 150 G Nudeln, Salz, Zwiebel, 6 помидорчиков Cherry, eine halbe Tasse Sahne, 100 Gramm Hartkäse und öl.

Bratensoße aus Würstchen für Nudeln

Die Technologie der Zubereitung von Speisen werden von einem der folgenden:

  1. Zuerst in Butter braten Würstchen, gehackte in einer beliebigen bequemen Weise.
  2. Sie müssen Dann fügen Sie die Zwiebeln und halten die Produkte zusammen in einer Pfanne 3-4 Minuten.
  3. Dann muss man berappen die zerschnittenen Tomaten und halbieren Sie dann ein paar Minuten.
  4. Gießen Sie die Produkte mit Wasser, so dass das Niveau höher war der Inhalt der Pfanne auf 2-3 Zentimeter.
  5. Sobald die Flüssigkeit kocht, fügen Sie die Nudeln und Kochen Sie Sie bis zum Zustand Al dente Kochen.
  6. Gießen Sie die Sahne und geben Sie Ihnen lassen Sie Kochen für nicht mehr als eine Minute.
  7. Bestreuen alles mit geriebenem Käse und senden Sie in den Ofen. Um dies zu tun, muss man im Voraus erhitzen auf etwa 180 Grad.

Backen sollte nicht länger als 4 Minuten. Diese Zeit reicht aus um den Käse geschmolzen. Infolge Sauceein wenig verdickt und bekommt einen angenehmen Duft. Essen Sie dieses Gericht besser, natürlich, heiß.


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