Морозиво подобається і дітям, і дорослим. Навіть у зимові дні іноді хочеться спробувати апетитне ласощі, а до святкового столу можна подати цілий торт з цього чудового продукту. Але склад, не радує наявністю стабілізаторів і підсилювачів смаку, змушує замислюватися – не спробувати приготувати морозиво в домашніх умовах. Пломбір, фруктовий лід або вершкове крем-брюле – варіанти обмежуються тільки фантазією кулінара, взявся за справу. Якщо ви плануєте часто готувати холодний десерт, можете навіть замислитися про придбання спеціального пристрою для його приготування. Але якщо думка, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах, прийшла вам в голову вперше, спробуйте обійтися без особливих пристосувань. Так що ж нам потрібно?
Як зробити морозиво пломбір?
За смаком власноруч приготований десерт не поступиться продукції з магазину, зате складу в нього буде набагато корисніше промислового. Перед тим як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах, запасіться такими продуктами: літром молока, 100 г вершкового масла, 2 склянками цукру, чайною ложкою крохмалю, 5 жовтками. Підігрійте молоко, не даючи закипіти. Додайте масла і закип'ятіть. В окремому посуді ретельно збийте жовток і цукор з крохмалем, розітріть і влийте трохи молока. Перемішайте. Вилийте отриману суміш у молоко, що залишилося. Дочекайтеся закипання і вимкніть вогонь. Ємність помістіть для остигання в прохолодну воду. Помішуйте, поки майбутнє морозиво не перестане бути гарячим. Розлийте по формочках і заморозьте, помішуючи продукт кожні сорок хвилин. Тепер ви знаєте, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах. Якщо ви віддаєте перевагу смак згущеного молока звичайного, додайте його в суміш жовтків і цукру. Таке морозиво особливо подобається ласунам-дітям.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Ще один спосіб, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах
Не менш смачним буде шоколадний варіант десерту. Вам буде потрібно 3 жовтки, 15 г цукрової пудри, 2 плитки гіркого шоколаду, 300 г молока, 150 г вершків. Змішайте жовтки з пудрою, влийте розігріте, але не кипляче молоко. Постійно помішуйте. Процідіть отриману суміш і доведіть на слабкому вогні до загусання. Дайте охолонути і додайте вершки і шоколад, розтоплений зручним вам способом. Перемішайте і розлийте по формах. Для однорідної текстури десерту періодично помішуйте протягом усього процесу заморожування.
найлегший спосіб, як зробити морозиво пломбір в домашніх умовах
Для цього вершкового ласощі вам буде потрібно 4 жовтка курячих яєць, 150 г цукрового піску, 200 г вершків, 500 г молока. Гарненько розітріть жовтки з цукром - суміш повинна вийти білої. Влийте молоко і перемішайте. Окремо збийте вершки і додайте до суміші. Щоб у морозива не було насиченого яєчного смаку, в нього потрібно додати ванілін або ванільний цукор. Отриману суміш слід розлити по формах для морозива і поставити в холодильник для заморозки. Не забувайте час від часу перемішувати десерт для кращого результату.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3579-ein-paar-m-glichkeiten-wie-man-eis-zu-hause.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/22876-a-few-ways-to-make-ice-cream-at-home.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Який він - самий гострий перець у світі?
Практично кожна людина може сказати, що любить перець, однак переваги поділяються в залежності від його гостроти. Це якість можна виміряти. Для цього використовується шкала Сковилла, яка вимірює кількість капсаїцину в овочі. Самий...
Цибулю в клярі – чудове закусочне блюдо, яке чудово підходить до будь-якого сорту пива. Хрусткі обсмажені кільця припадуть до речі, якщо очікується в гості велика галаслива компанія, а в холодильнику – мінімальний запа...
Бісквіт пісний в мультиварці. Пісний бісквіт: рецепт
Бісквіт пісний добре подавати до столу під час Великого християнського посту. Такий десерт не містить в собі ні тваринних жирів, ні молока, ні яєць. Але, незважаючи на це, дане ласощі виходить дуже смачним і ніжним.Сьогодні ми пре...
Кафе Самари. Огляд найбільш популярних закладів: "Старе кафе", "Монета" і "Самара-М"
І самі самарці, і туристи завжди можуть чудово провести час і смачно поїсти в численних кафе Самари. На щастя, в цьому великому місті є з чого вибирати. У статті розповідається, які кафе працюють в Самарі, страви якої кухні в них ...
Як можна приготувати франкфуртський зелений соус
В кулінарії соуси використовуються в якості гарного доповнення до основного блюда, допомагаючи краще розкрити його індивідуальний смак і аромат. Наприклад, для м'яса, риби або відвареної картоплі чудово підходить оригінальний &laq...
Паску з сирного тіста здавна вважався неодмінним атрибутом великоднього свята, несучи певну обрядову навантаження. Але, мабуть, не варто забувати і про його прозовому, чисто кулінарному значенні. Адже паска ще і просто смачн...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!