Як спекти хліб в мультиварці і хлібопічці

Дата:

2018-07-17 21:10:07

Перегляди:

342

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Вмієте ви пекти хліб? Швидше за все, багато господинь дадуть відповідь на це питання негативно, адже в сучасних людей не так багато часу, щоб возитися зі складними рецептами. Але якщо у вас в господарстві є така чудова кухонна техніка, як хлібопічка або мультиварка, то приготувати запашний коровай буде дуже просто.

спочатку Розповімо, як приготувати хліб в мультиварці. Приготуємо тісто. Для цього подогреем склянку води так, щоб вона набула температуру 35-40 градусів. Всипаємо в цю воду пакетик дріжджів, десять грамів солі і сорок грамів цукрового піску. Всі добре розмішуємо до розчинення. Тепер додаємо масло – 60 грамів, можна використовувати оливкову або будь-яке інше рослинне. Залишилося додати в тісто борошно, всипати її потрібно поступово, кожен раз добре розмішуючи. Тісто має перестати липнути до рук, але не стати занадто крутим. Як правило, на заміс йде близько 500 - 600 грамів борошна.

Підготовлене тісто потрібно викласти в каструлю великого об'єму і прикрити зверху чистим рушником або харчовою плівкою. Після першого підйому обминаємо тісто і знову ставимо на расстойку. Коли тісто підніметься знову, його ще раз добре вимішують і кладуть в чашу мультиварки, яку потрібно злегка змастити рослинним маслом.

Залишаємо заготівлю хліба для підйому приблизно на півгодини, а потім включаємо режим «Випічка» і печемо хліб в мультиварці, встановивши час одну годину. Після сигналу таймера потрібно акуратно вийняти хліб, перевернути його на іншу сторону і знову включити режим на півгодини. Ось і готовий наш коровай – пишний, ароматний, пористий.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

А ось як можна приготувати солодкий здобний хліб в мультиварці. У склянці підігрітого молока (можна використовувати кефір, ряжанку, сироватку) розводимо пакетик дріжджів. Окремо збити три яйця з половинкою чайної ложки солі, ваніліном (1пакетик) і цукром (сім столових ложок). Тепер змішуємо в мисці молоко з дріжджами, яєчну суміш і олія соняшникова (сім столових ложок) і починаємо додавати в цю рідку масу борошно, якій знадобиться близько п'яти склянок.

Ставимо тісто на расстойку, а самі тим часом перебираємо і моєму родзинки. Потім заливаємо сухофрукти окропом, даємо розбухнути. Воду зливаємо і обсушуємо родзинки, виклавши його на паперовий рушник.

Тепер змащуємо рослинним маслом обробну дошку, висипаємо на неї родзинки і викладаємо тісто. Акуратно вмішуємо сухофрукти в тісто і формуємо з нього кулю.

Викладаємо тісто у змащену чашу мультиварки і вмикаємо прилад в режим «Підігрів» на 15 хвилин. Потім вимикаємо мультиварку і залишаємо тісто для підйому ще на півгодини.

Печемо наш здобний хліб в мультиварці на режимі «Випічка» протягом години з одного боку і ще 40 хвилин після перекидання. Готовий хліб виймаємо з чаші і подаємо на сніданок з маслом.

Ще простіше приготувати хліб за допомогою такого чудового приладу, як хлібопічка. В цьому випадку навіть тісто замішувати не доведеться, «розумна» машина все зробить сама. Існують різні рецепти хліба в хлібопічці. Наприклад, ось як можна приготувати хліб «Молочний». На дно чаші приладу всипаємо півтори чайні ложки сухих дріжджів, просіваємо півкіло борошна, додаємо півтори чайні ложки солі і півтори столові ложки цукру, зверху покрошим вісімдесят грамів вершкового масла. В останню чергу вливаємо триста п'ятдесят мілілітрів молока. Випікати хліб в основному режимі, в готовому вигляді буханець буде важити близько сімсот грамів.

Якщо в будинку є таке чудове пристрій, як хлібопічка, рецепти хліба можна використовувати самі різні. Можна випікати десертний здобний хліб з додаванням сухофруктів, какао, маку. А можна пекти закусочні варіанти з додаванням приправ: кмину, насіння кунжуту, а також з використанням сиру і зелені. Любителі пікантних страв можуть додати до складу тесту часник і маслини

Крім того, хлібопічка дозволяє випікати хліб з різних видів борошна: гречаної, житнього, вівсяного.

Приємного апетиту!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3782-yak-spyachy-hleb-u-mul-tivarke-hlebopechke.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3780-wie-backen-brot-im-multikocher-und-brotbackautomat.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3785-c-mo-cocer-al-horno-un-pan-en-mul-tivarke-y-hlebopechke.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3783-alay-p-s-ruge-nan-mul-tivarke-zh-ne-hlebopechke.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3786-jak-upiec-chleb-w-mul-tivarke-i-maszynie-do-robienia-chleba.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3783-como-fazer-p-o-em-mul-tivarke-e-hlebopechke.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3788-f-r-nda-nas-l-ekmek-mul-tivarke-ve-hlebopechke.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

З'ясовуємо самий смачний рецепт салату

З'ясовуємо самий смачний рецепт салату

Сьогодні ми будемо готувати найсмачніші салати. Рецепти, відгуки, рекомендації по приготуванню – це ті деталі, на які найчастіше звертає увагу господиня, вибираючи той чи інший варіант. Це не дивно, адже кожна з нас хоче пор...

Як приготувати варення з груш і яблук?

Як приготувати варення з груш і яблук?

Мабуть, ці ароматні плоди є найбільш популярними при консервуванні солодких зимових заготовок. І, звичайно ж, у кожної господині є свої улюблені страви і рецепти з яблук і груш. Напевно на першому місці варення. Воно може бути різ...

Маринад для оселедця: як зробити рибу ще смачніше

Маринад для оселедця: як зробити рибу ще смачніше

Оселедець улюблена багатьма людьми і як рибного блюда, і як закуска, і як компонент бутербродів. Однак не всіх влаштовує якість заводської засолювання, або ж хочеться іншого смаку. Такі прівереди придумали безліч способів альтерна...

Салат з рисовою локшиною. Салат з рисовою локшиною: рецепт

Салат з рисовою локшиною. Салат з рисовою локшиною: рецепт

Салат з рисовою локшиною – поширене і смачне блюдо. Його роблять господині досить часто, так як це швидкий і зручний спосіб нагодувати сім'ю або несподіваних гостей. Якщо додати в блюдо м'ясо, курку або овочі, виходить більш...

Яєчний суп: два варіанти страви

Яєчний суп: два варіанти страви

Яєчний суп – відмінний варіант першого страви. Він виходить ароматним, привабливим і ситним. Пропонуємо вам два простих і цікавих рецепта. Бажаємо успіхів на кухні!Яєчний суп з куркоюСписок продуктів:1,6 л води;по половинці ...

Приготування стейка індички на сковороді: рецепт з фото

Приготування стейка індички на сковороді: рецепт з фото

Індичка, на відміну від свинини або яловичини, відноситься до дієтичних видів м'яса. В ній міститься мало жиру, а калорійність на 100 грамів становить всього 115 ккал. При цьому по харчової цінності та вмісту корисних речовин вона...