Вучымся рыхтаваць лапшевник ў духоўцы!

Дата:

2018-10-20 21:20:17

Прагляды:

391

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

З макаронаў і макаронных вырабаў заўсёды можна прыгатаваць што-небудзь смачненькае. Гэта і суп малочны, і што-то ў італьянскім стылі – з таматавым соусам і гароднінай. Ці ж самыя звычайныя макароны па-флоцку, з мясам. А аматарам больш лёгкіх страў падыдуць з сырам або брынзай. Пажыўна, проста і вельмі апетытна – вось так характарызуюць спецыялісты кулінарнага справы стравы на аснове макароны.

Што такое лапшевник

лапшевник ў духоўцыГэтыя вырабы з цеста можна ўжываць не толькі ў вараным выглядзе, але і затым падсмажаным або запечаным. Менавіта так робіцца надзвычайны лапшевник. У духоўцы яго рыхтуюць як з цукрам, на дэсерт, так і ў якасці закускі – з мясам або іншай начынкай. Атрымліваецца што-то накшталт запяканкі, настолькі смачна, што немагчыма адарвацца ад стравы. Патрабуецца для падрыхтоўкі трохі прадуктаў, а вось канчатковы вынік – нешта асаблівае! Прачытаўшы нашу артыкул, вы не толькі пераканайцеся ў гэтым самі, але і зможаце спячы асабіста па ўсіх правілах лапшевник – у духоўцы і з тым фаршам, які вам больш спадабаецца.

Аднак перад тым, як пачаць чараваць над каструлямі і патэльнямі, вам неабходна запомніць наступнае. У залежнасці ад таўшчыні вырабаў, якія бяруцца для стравы «Лапшевник ў духоўцы», макароны трэба варыць роўна столькі часу, колькі паказваюць рецептурных даведнікі. І не даўжэй. Так, рожкі, трубачкі і іншыя, даволі буйныя разнавіднасці, варта трымаць на агні 20-30 хвілін, да размякчэння, але не дапушчаючы моцнага разваривания ў «кашу». Локшына будзе гатова за 12-15 хвілін. А калі вы робіце лапшевник ў духоўцы з дробнай вермішэлі, яна можа прабыць у кіпені за ўсё хвілін 5. Не забудзьцеся прамыць гатовыя макароны пасля таго, як отцедите, каб яны не зліпліся ў кім. І дайце добранька сцячы вадзе.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Рэцэпт першы: хутка і смачна

як прыгатаваць лапшевникВысветліўшы у тэорыі, як прыгатаваць лапшевник, звернемся да яе практычнаму ўвасабленню. І першы рэцэпт, які мы вам прапануем выпрабаваць, спадабаецца ўсім прыхільнікам сыру і тварагу. Прыкладны расход прадуктаў: на кожныя 250 грамаў макаронаў ідуць 2-3 яйкі, паўтара шклянкі тварогавай масы, 2-3 сталовыя лыжкі цукру і 1 алею, трохі солі, ванілін. Пры жаданні дадайце жменю-дзве разынак або пару лыжак павідла, варэння, фруктова-ягаднага пюрэ. Як прыгатаваць лапшевник, калі вам больш падабаецца саланаватай рэзкі густ сыру: натрыце яго ў такім жа колькасці, колькі паказана для тварагу. А ў якасці араматычных дабавак выкарыстоўвайце каляндра, насенне кропу. Калі ўсе неабходныя інгрэдыенты ў вас ёсць, прыступайце да сьвятых дзеяньняў. Разынкі папярэдне замочыце на некалькі гадзін. Макаронныя вырабы адварыце, працадзіце, прамыйце. Тварог працярыце праз сіта. Яйкі ўзбіце, расцярыце з цукрам і соллю, ванілінам. Выкладзеце сумесь у локшыну, ўсыпце разынкі, дадайце астатнія кампаненты, старанна змяшайце. Форму для выпечкі або патэльню вышмаруйце добра алеем, раўнамерна выкладзеце масу для лапшевника, прысыпце паніровачнымі сухарамі або сухой хлебнай дробкай. Падыдуць і здробненыя арэхі. У разагрэтай духоўцы выпякайце страва прыкладна 20 хвілін. Перад падачай на стол пасыпце або цукрам, або цукровай пудрай, або свежай зелянінай.

Мясную страву

лапшевник з мясамДругі выдатны рэцэпт – лапшевник з мясам. Для яго адварыце макароны у падсоленай вадзе, прамыйце, дайце сцячы. Наяўнае ў вас мяса (а можна і рыбу і іншыя морапрадукты) прапусціце праз мясасечку. Поджарьте лук, дадайце фарш, пасоліце, паперчыце, дадайце каляндра і сечаны часнык, трохі кропу і абсмажце да гатоўнасці. Можаце уліць лыжку-іншую адвара ад макароны або булёна. А таксама дадаць па гусце кетчупа. У макароны убіце яйка, старанна размяшайце. Промаслите форму або патэльню, выкладзеце частка локшыны. Затым размесціце начынне, а зверху - пакінутае цеста. Прысыпце сухарамі і стаўце ў духоўку. Праз 20 хвілін найсмачны мясной лапшевник гатовы, а водар ад яго літаральна закружыць вам галаву! Інгрэдыенты стравы: тэсту і мяса бярыце прыкладна ў роўных колькасцях, яек – 1-2 шт., паўтары цыбуліны, астатняе па гусце.

Макаронник яечны

як прыгатаваць лапшевник з яйкамНапрыканцы распавядзем вам, як прыгатаваць лапшевник з яйкам. На 250 грамаў макаронных вырабаў спатрэбіцца шклянку свежага малака, 1,5-2 лыжкі цукру, крыху солі, 2 яйкі, сухары, алей, ванілін. Локшыну адварыце, сцадзіць. У місачку або рондальчык ўліце астуджанае малако, убіце туды яйкі, усыпце цукар і соль, ванілін. Узбіце венцам або проста добранька змяшайце, каб сыпкія прадукты растварыліся. Вышмаруйце алеем форму і выкладзеце макароны. Заліце іх малочнай сумессю, прысыпце сухарамі і выпякайце да залацістай румянай скарыначкі. Падаючы на стол, паліць варэннем лапшевник, сіропам або смятанай, зверху грывастым з цукрам.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/14858-lernen-zu-kochen-lapshevnik-in-den-ofen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/18009-learn-to-cook-lapshevnik-in-the-oven.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/14865-aprendemos-a-cocinar-lapshevnik-en-el-horno.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/14858-yrenem-z-dayyndau-a-lapshevnik-peshte.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/14852-uczymy-si-gotowa-lapshevnik-w-piekarniku.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14848-aprender-a-cozinhar-lapshevnik-no-forno.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14861-renmek-yemek-lapshevnik-f-r-nda.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/14859-vchimosya-gotuvati-lokshin-nik-v-duhovc.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як рыхтаваць печань ментуза? Печань ментуза ў хатніх умовах

Як рыхтаваць печань ментуза? Печань ментуза ў хатніх умовах

Як прыгатаваць печань ментуза ў хатніх умовах? Ёсць некалькі спосабаў. Можна печань варыць, запякаць і смажыць.Печань на вадзяной лазніТакое страва атрымліваецца пяшчотным, прыемным на густ. Для прыгатавання спатрэбіцца:• сол...

Шакаладны топінг - рэцэпты прыгатавання. Топінг для марожанага

Шакаладны топінг - рэцэпты прыгатавання. Топінг для марожанага

Любы дэсерт стане яшчэ смачней, калі зверху ўпрыгожыць яго соусам. А шакаладны топінг і зусім з'яўляецца класікай для марожанага. Існуе некалькі варыяцый яго падрыхтоўкі ў хатніх умовах, некаторыя з іх прадстаўлены ў нашай артыкул...

Як прыгатаваць рыс на гарнір: рассыпісты, з гароднінай або спецыямі

Як прыгатаваць рыс на гарнір: рассыпісты, з гароднінай або спецыямі

Адказваючы на пытанне, як прыгатаваць рыс на гарнір, можна смела сказаць, што ў сучаснай кулінарыі мноства спосабаў як падрыхтоўкі рысу, так і саміх рэцэптаў гарніру, дзе галоўным інгрэдыентам з'яўляецца рыс. Прывядзем асноўныя з ...

Колькі варыць сасіскі, каб яны захавалі смак і не страцілі форму?

Колькі варыць сасіскі, каб яны захавалі смак і не страцілі форму?

У свеце існуюць сасіскі самых розных памераў і формаў: ялавічныя, свіныя, курыныя, з сырам, з лукам і практычна з усім, чым заўгодна. У агульным-то, большасць аматараў дадзенага прадукту жадае, каб сасіскі ўяўлялі сабой выключна м...

Рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму. Хатнія нарыхтоўкі

Рэцэпт гарбузовага пюрэ на зіму. Хатнія нарыхтоўкі

Рыхтаваць з гарбузы - адно задавальненне! З яе можна рабіць супы, гарніры, пірагі і салодкія напоі. А калі вы захочаце атрымліваць асалоду ад яркімі стравамі круглы год, то можаце зрабіць нарыхтоўкі з гарбуза празапас. З нашага ар...

Рыхтуем рулет з пузанины

Рыхтуем рулет з пузанины

Рулет з пузанины – гэта арыгінальны, але ў той жа час простае ў падрыхтоўцы страва, якое прыйдзецца па гусце не толькі дамачадцам, але і ўсім запрошаным гасцям. Варта адзначыць, што існуе некалькі спосабаў стварэння гэтай мя...