Рэцэпты прыгатавання марской капусты на ўсе выпадкі жыцця

 Марская капуста (ламінарыя), некалі якая лічылася дэлікатэсам, сёння з'яўляецца частым госцем на нашых сталах. Густ яе злёгку ялкавы,  але гэта нават надае прадукту нейкую разыначку. Марскую капусту можна ёсць як асобна, так і дадаваць у салаты, супы і многае іншае. Праўда, у салатах яна сустракаецца часцей за ўсё. Карысць марской капусты такая велізарная, што яе па праву можна назваць універсальным сродкам для лячэння розных захворванняў. У ламінарыі змяшчаецца вялікая колькасць еду, таму яе мэтазгодна ўжываць у ежу тым, у каго праблема са шчытападобнай залозай або назіраецца йододефицит.

Рэцэпты прыгатавання марской капусты бываюць самымі разнастайнымі. Ламінарыя выдатна спалучаецца з гароднінай, сухафруктамі, арэхамі і многім іншым. Вялікі плюс яе і ў тым, што яна мае нізкую каларыйнасць, таму з'яўляецца сапраўдным ласункам для тых, хто хоча схуднець. У гэтым артыкуле мы пагаворым аб тым, якія смачныя стравы з марской капусты можна прыгатаваць.

Рэцэпты прыгатавання марской капусты

Салата «Вытанчаны»

Інгрэдыенты: 500 г марской капусты, 1 вялікі балгарскі перац, 1 цыбуліна, соль, перац, раслінны алей.

Працэс гатавання: гатаванне марской капусты пачнем з таго, што ошпарим кіпенем нарэзаны кольцамі лук. Прамываем яго халоднай вадой, каб сышла горыч. Перац наразаем на невялікія кавалачкі, змешваем з марской капустай і цыбуляй. Запраўляем салата раслінным алеем, дадаем па гусце соль і перац.

Салата «Незвычайны»

Інгрэдыенты: 400 г кальмаров, 400 г марской капусты, 150 г гарбузы, 1 свежы агурок, 1 яйка, раслінны алей, соль, перац.

Падрыхтоўка: кальмары адварыць на працягу 5 хвілін, ачысціць і нарэзаць саломкай. Мякаць гарбуза (без лупіны)адварваюць у булёне, які застаўся ад варэння кальмараў, пасля чаго таксама наразаем саломкай. Яйка і агурок здрабніць. Змяшаць марскую капусту з астатнімі прадуктамі і заправіць раслінным алеем. Па жаданні свежыя кальмары можна замяніць кансерваванай.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Салата «Марская капуста з грыбамі»

Інгрэдыенты: 1 шклянка марской капусты, 10 шампіньёнаў (сярэдняга памеру), 2 яйкі, 1 цыбуліна, 1 ст. л смятаны, 2 невялікіх саленых агурка, маянэз, соль, перац.

Падрыхтоўка: шампіньены наразаем пласцінкамі і абсмажваем з дробна нарэзаным лукам на раслінным алеі. Яйкі і агуркі здрабняем, змешваем з марской капустай і шампіньёнамі. Рыхтуем запраўку: змешваем смятану з невялікай колькасцю маянэзу. Запраўляем салата. Калі трэба, дадаем па гусце соль і перац.

Смачныя і наступныя рэцэпты прыгатавання марской капусты:

Салата «Просты»

Інгрэдыенты: 300 г марской капусты, 2-3 яйкі, зялены лук, маянэз.

Падрыхтоўка: яйкі адварваюць, здрабняем, змешваем з марской капустай і зялёным лукам. Салата запраўляем маянэзам.

Салата «Для фігуры»

Інгрэдыенты: 150 г марской капусты, 50 г грэцкага арэха, 50 чарнасліву, 50 г разынак, раслінны алей.

Падрыхтоўка: грэцкія арэхі прамыць і здрабніць, чарнасліў і разынкі злёгку распарыць ў гарачай вадзе, нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Усё змяшаць, заправіць раслінным (аліўкавым) маслам.

Салата «Марская штучка»

Інгрэдыенты: 150 г марской капусты, 2 сярэдніх яблыка, 2 свежых агурка, 1 памідор, 1 морква, 2 галінкі салеры, 3 ст. л. нятлустай смятаны, соль, перац.

Падрыхтоўка: усе гародніна добра прамыць. Яблыкі і морквы нацерці на буйнай тарцы, памідор і агуркі нарэзаць кубікамі. Усе змяшаць з марской капустай і даць пастаяць салаты 5 хвілін. Заправіць смятанай і па жаданні пасыпаць зверху салерай.

Гэта далёка не ўсе рэцэпты прыгатавання марской капусты. Дарэчы, вы цалкам можаце самі паэксперыментаваць і прыдумаць свой арыгінальны салата або іншы страва з выкарыстаннем ламінарыі. Не бойцеся спалучаць розныя прадукты, бо ў канчатковым выніку вы можаце атрымаць зусім незнаёмы новы густ.