Як прыгатаваць лаваш ў хатніх умовах? Рэкамендацыі

Дата:

2019-02-11 18:10:15

Прагляды:

407

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Лаваш часта называюць усходнім хлебам. І нездарма ён прысутнічае ў нацыянальнай кухні розных народаў. Падрыхтоўка лаваша прыйшло да нас з глыбокай старажытнасці. Таму і рэцэптаў існуе вялікая колькасць. Лаваш можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі многіх страў, святочных і штодзённых. Цяпер наладжана прамысловая вытворчасць лаваша, таму купіць яго – не праблема. Значна цікавей ўсё-ткі прыгатаваць яго сваімі рукамі, тым больш ніякіх асаблівых складанасцяў ў гэтым працэсе няма.

як прыгатаваць лаваш ў хатніх умовахШто такое лаваш

Перад тым як прыгатаваць лаваш ў хатніх умовах, варта ведаць, што гэта наогул такое. Так называецца прэсная аладка з цеста без дрожджаў, яна можа быць тонкай альбо трохі патаўсцей, як традыцыйная праснак. Тонкі армянскі лаваш можна выкарыстоўваць для вырабу розных рулетаў, а таксама падаваць да шашлыку. Традыцыйны лаваш пякуць у спецыяльных печах, якія, вядома, дома не паставіш. Аднак можна атрымаць вельмі падобны вынік, выкарыстоўваючы даступныя кожнаму сродкі. Лаваш, званы грузінскім, звычайна трохі пышней, а армянская зусім тонкі, таўшчынёй не больш за 2–4 мм.

падрыхтоўка лавашаЯк прыгатаваць лаваш ў хатніх умовах. Асноўныя моманты

Вырашаючы, як прыгатаваць лаваш ў хатніх умовах, трэба выбраць для пачатку адзін з даступных рэцэптаў. Згодна з самага простага з іх, патрэбен шклянку умерана цёплай вады, гарбатная лыжка солі і два-тры шклянкі звычайнай пшанічнай мукі. У посуд, дзе будзе замешвацца цеста, трэба выліць ваду і растварыць у ей соль. Затым патроху, па адной лыжцы, дадаць муку, размешваючы масу і замешивая цеста. Далей трэба накрыць цеста поліэтыленавай плёнкай або звычайным ручніком і пакінуць прыкладна на паўгадзіны. Потым яшчэ раз замясіць яго і падзяліць на часткі па памеры патэльні, якая будзе выкарыстоўвацца для выпякання. Кожную частку скруціць у выглядзе шара, а затым раскачаць у тонкі блін. Таўшчыню можна падбіраць згодна сваім жаданням і далейшаму выкарыстанню лаваша. Патэльню трэба моцна разагрэць і злегку вышмараваць сланечнікавым алеем. Калі тэмпература дастатковая, то абсмажваць трэба трохі, па паўхвіліны на кожную бок. Вось, уласна, і ўсе – лаваш гатовы!

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

вытворчасць лавашаВарыянт на кефіры

Лаваш, выпечаны па гэтым рэцэпце, атрымаецца больш мяккім. Неабходныя такія прадукты:

- кефір ў колькасці 1 шклянкі;

- расліннага алею 1 арт. л.;

- мукі 2,5 шклянкі;

- соды 0,5 ч. л.;

- соль па гусце.

У падрыхтаваную міску уліць злегку летні кефір, туды ж дадаць неабходную колькасць расліннага алею, соль і соду. Прасеяць муку праз сіта і дадаць да астатніх прадуктах. Замясіць цеста, накрыць і адставіць на паўгадзіны. Затым цеста яшчэ раз замясіць і падзяліць на порцыі. Кожны з іх раскачаць у тонкую аладку і хутка абсмажыць, выкарыстоўваючы добра разагрэтую патэльню без алею. Соду гасіць не трэба, гэта зробяць кісламалочныя прадукты, якія ўваходзяць у склад тэсту.

Лаваш – выдатны прадукт як сам па сабе, так і ў складзе якога-небудзь цікавага святочнага стравы. Напрыклад, ён можа выкарыстоўвацца ў рулете або пірагу. Як прыгатаваць лаваш ў хатніх умовах, вы цяпер ведаеце. Поспехаў!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26908-wie-man-fladenbrot-zu-hause-empfehlung.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26123-how-to-make-pita-bread-at-home-recommendations.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26795-c-mo-preparar-pan-de-pita-en-casa-recomendaciones.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27530-alay-dayyndau-lavash-y-zha-dayynda-synymdar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28611-jak-przygotowa-pita-w-domowych-warunkach-zalecenia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28362-como-preparar-o-p-o-pita-em-casa-recomenda-es.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27076-pi-irmek-i-in-nas-l-pide-evde-neriler.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27794-yak-prigotuvati-lavash-v-domashn-h-umovah-rekomendac.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Марынаванне грыбоў у хатніх умовах: ад лісічак да шампіньёнаў

Марынаванне грыбоў у хатніх умовах: ад лісічак да шампіньёнаў

Марынаваныя грыбы доўга захоўваюцца зімой і служаць выдатнай закускай да многіх страў. Прыгатаваць іх не вельмі складана. Свае спосабы марынавання грыбоў існуюць практычна для любых іх відаў. Ёсць і агульныя правілы: нарэзаць зруч...

Смачныя і простыя рэцэпты нішчымнага меню.

Смачныя і простыя рэцэпты нішчымнага меню.

Прыходзіць час чарговага посту, і мы пачынаем успамінаць аб тым, якія рэцэпты нішчымнага меню нам вядомыя. Разнастайныя стравы поснага меню не нясуць у сабе ні кроплі нуды або страты, іх разнастайнасць часам ставіць нас перад цяжк...

Рэцэпты Прыгатавання Нута

Рэцэпты Прыгатавання Нута

Турэцкі гарох нут – адзін з самых шырока выкарыстоўваюцца з усіх бабовых на блізкім усходзе. Ён рэкардсмен у Паўночнай Афрыцы, Іспаніі і Індыі, так як з'яўляецца асноўным прадуктам харчавання сярод вегетарыянцаў. Зрэшты, мож...

Разнастайныя і карысныя рэцэпты з шынкоў

Разнастайныя і карысныя рэцэпты з шынкоў

Шынкі з'яўляюцца дыетычным харчовым прадуктам, у іх змяшчаецца шмат рэчываў, якія карысныя для чалавечага арганізма, розных мікраэлементаў і вітамінаў. Пры гэтым у іх практычна няма калорый. Яны практычна не выклікаюць алергію і л...

Кулінарыя для начинающихозяек: Рэцэпт индоутки

Кулінарыя для начинающихозяек: Рэцэпт индоутки

Индоутки — гэта прыручаныя мускусныя качкі, якія насяляюць у Паўднёвай Амерыцы. Яны непераборлівыя ў змесце і маюць далікатнае дыетычнае мяса. Дзякуючы гэтым якасцям индоутки становяцца ўсё больш папулярныя ў нашай краіне. С...

Стейк з семгі: рэцэпт прыгатавання

Стейк з семгі: рэцэпт прыгатавання

Сёмга – каштоўная рыба з сямейства ласосевых, мяса якой мае пяшчотна-ружовы адценне. Яна багатая магніем, тлустымі кіслотамі, кальцыем, каліем, фосфарам, ёдам і лёгказасваяльным бялком. Да таго ж яна нядрэнна спалучаецца з м...