Салата "Фунчоза": рэцэпт у хатніх умовах, фота

Дата:

2018-08-29 01:40:09

Прагляды:

198

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Адным з самых арыгінальных страў азіяцкай кухні з'яўляецца салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах можна выбраць любы: з курыцай, грыбамі, тофу або мясам. Прапануем некалькі варыянтаў.

Асноўныя этапы варэння рысавай вермішэлі

Як было адзначана, самым папулярным стравай з гэтага паўфабрыката з'яўляецца салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах будзе ўдалым, калі правільна прыгатаваць вермішэль. Пераварены фунчоза раскисшая і слипшаяся, а недоваренная - ліпне да зубоў.

Працэс прыгатавання залежыць ад выгляду локшыны.

Калі дыяметр локшыны 0,5 мм, то яе досыць заліць кіпячай вадой, дадаць раслінны алей, змяшаць і зачыніць вечкам. На сто грам паўфабрыката неабходны адзін літр. Праз пяць хвілін локшыну зліць.

Калі дыяметр перавышае 0,5 мм, то працэс падрыхтоўкі будзе іншым.

1. У рондаль наліць халодную ваду і выкласці ў яе паўфабрыкат. Неабходна пяць хвілін, каб вермішэль размокла.

2. У іншай рондалі нагрэць ваду, дадаць раслінны алей і давесці да кіпення.

3. Зліць вермішэль і паставіць варыцца. На гэтым этапе абавязкова багата пасаліць, дадаць любімыя прыправы і спецыі. Гэтая вермішэль здольная ўвабраць у сябе любы пах і густ.

4. Акуратна змяшаць. Варыць локшыну не больш чатырох хвілін і зліць. Прамываць не трэба. Далей у нас па плане - салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах выбірайце любы.

Гнязда з гэтай локшыны вараць інакш. Усе скруткі перавязаць ніткай, пакласці ў рондаль, дадаць соль, раслінны алей і кіпень. Паставіць на невялікі агонь і дачакацца, каб вада закіпела. Адкінуць крупы і прамыць. Перад падачай зрэзаць нітку.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Агародніннай салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах

Вараную локшыну выкласці на папяровае ручнік і пакінуць астываць.

салата фунчоза рэцэпт у хатніх умовах

Агурок нарэзаць доўгай тонкай саломкай, рэдзьку нацерці і выкласці ў глыбокую міску. Дадаем локшыну, карэйскую моркву і трохі соевага соўсу. У асобнай талерцы здробнены часнык змяшаць з аліўкавым алеем. Заправіць страва і добра змяшаць.

Салата з курыцай, шпінатам і печанымі гароднінай

Страва атрымліваецца вельмі духмянае і незвычайнае на смак.

Салата "Фунчоза" рэцэпт у хатніх умовах з курыцай рэкамендуе рыхтаваць з локшыны дыяметрам 0,5 мм. Таму ёй можна будзе заняцца ў самы апошні момант.

спачатку Рыхтуем гародніна. Цыбуліну нарэзаць дзелькамі, а невялікі кавалачак гарбузы - кубікамі. Вышмараваць іх аліўкавым алеем, пасаліць і запекчы ў духавым шафе на працягу пятнаццаці хвілін. Курынае філе адварыць і разарваць на валакна. Прыгатаваць фунчозу.

салата фунчоза рэцэпт у хатніх умовах фота

Перакласці ўсе інгрэдыенты цёплымі ў сотейник. Заправіць соевым соусам, аліўкавым алеем, здробненым часныком. У цёплае страва пакласці свежыя лісце шпінату. Пасыпаць кунжутам.

Салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах з ялавічынай і тофу

Для пачатку запекчы мяса і нарэзаць невялікім кубікам. Заварыць фунчозу кіпенем і пакінуць пад вечкам на дзесяць хвілін. Далей прамыць і пакінуць у друшляку. Вада павінна цалкам сцячы.

Тофу нарэзаць сярэднімі кубікамі. Часнык, кавалачак імбіра здрабніць і пакласці ў глыбокую міску. Уліць соевы соус, сок лайма і дадаць цукар. Старанна перамяшаць, пакласці тофу і ялавічыну. Пакінуць марынавацца.

Нарэзаць тонкай саломкай агурок і чырвоны балгарскі перац. Разагрэць алей, пакласці ў яго тофу і мяса. Далей пакласці моркву і абсмажыць дзве хвіліны. Потым перац і ў самую апошнюю чаргу агурок. Заліць пакінутым марынадам. Прасмажыць ўсе разам на невялікім агні некалькі хвілін. Гародніна павінны прахарчавацца соусам.

салата фунчоза рэцэпт у хатніх умовах з мясам

На талерку пакласці локшыну, а зверху - гародніна з ялавічынай і тофу.

"Фунчоза" з мясам і гароднінай

Для гэтай стравы неабходна локшына дыяметрам больш за 0,5 мм. Прыгатаваць яе рэкамендуецца, як апісана вышэй. Тады будзе смачным салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах з мясам можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі як халоднага, так і гарачага стравы.

Для яго спатрэбіцца цялячая выразка. Гэта мяса атрымліваецца вельмі далікатным і духмяным. Нарэзаць яго доўгай саломкай. Абсмажыць на невялікім агні з кубікамі лука. Калі ялавічына прыгатуецца, дадаць у патэльню саломку чырвонага і зялёнага балгарскага перцу, а праз некаторы час - такім жа чынам нарэзаны агурок. Патушыць усе разам, дадаць здробнены часнык і імбір.

салата фунчоза рэцэпт у хатніх умовах з курыцай

Пакласці ў патэльню локшыну, хутка змяшаць і падаваць на стол, пасыпаўшы пятрушкай. Гэта страва можна падаваць таксама халодным.

Закуска "Апетытная"

А вось яшчэ адзін цудоўны салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах, фота і асноўныя этапы падрыхтоўкі, вы знойдзеце ніжэй. Для гэтай стравы спатрэбіцца локшына дыяметрам не больш за 0,5 мм.

Спачатку неабходна прыгатаваць насычаны рыбны булён з костак ласосевых рыб. Абавязкова пасаліць яго. Пакінуць булён ў баку настойвацца.

салата фунчоза рэцэпт у хатніх умовах з ялавічынай

Моркву, чырвоны балгарскі перац і агурок нарэзаць традыцыйна саломкай. У сотейнике абсмажыць здробнены часнык і трохі імбіра.Дадаць моркву, праз сем хвілін - балгарскі перац, а далей - агурок. Пакуль гародніна смажацца, адварыць сем буйных і дробных крэветак. Ачысціць іх.

У кіпячы булён пакласці фунчозу, выключыць агонь і зачыніць вечкам. Вадкасці павінна быць няшмат. Разліць па талерках, дадаць крэветкі і гародніна. Падаваць рэкамендуецца адразу ж, пасыпаўшы свежай пятрушкай.

Не рэкамендуецца такую закуску рыхтаваць загадзя, паколькі локшына можа моцна разбухнуть і страціць сваю структуру.

Рысавая локшына з грыбамі і шпінатам

Гэта страва атрымліваецца духмяным, незвычайным па гусце і вельмі пажыўным.

салата фунчоза рэцэпт у хатніх умовах з грыбамі

Спачатку зоймемся грыбамі. Прыгатаваць сушаныя грыбы шыітаке так, як паказана ў інструкцыі на пакаванні. Нарэзаць дзелькамі грыбы, заліць соевым соусам, дадаць цукар і кунжутное алей. Замаріновать ў працягу пяці хвілін.

Рыхтуем тонкую вермішэль і отставляем ў бок.

Давесці да кіпення ваду, пасаліць і пакласці шпінат. Ён павінен стаць ярка-зялёным. Зліць ваду, прамыць халоднай вадой і трохі адціснуць.

Цыбуліну, морква і балгарскі перац нарэзаць тонкімі палоскамі.

Цяпер пачынаем абсмажваць ўсе.

У патэльню наліць алей, дадаць усе гародніна. Пасаліць, паперчыць і выцягнуць на талерку.

Цяпер абсмажваем грыбы на працягу двух хвілін і дадаем фунчозу. Усе добра змяшаць. Далей кладзем у патэльню гародніна і шпінат. Абсмажыць на невялікім агні на працягу двух хвілін.

Да салаты зрабіць запраўку з соевага соўсу, цукру і кунжутное масла. Падаваць рэкамендуецца адразу, паколькі гэта цеплы салата "Фунчоза". Рэцэпт у хатніх умовах з грыбамі можна дапоўніць мясам або тофу. Атрымліваецца вельмі смачнае страва.

Пры падрыхтоўцы салаты "Фунчоза"неабходна вельмі акуратна класці соль. Паколькі па рэцэптуры звычайна дадаецца соевы соус.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8613-salat-funchoza-das-rezept-zu-hause-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/14838-salad-cellophane-recipe-at-home-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8620-la-ensalada-funchoza-la-receta-en-casa-la-de-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8616-salat-funchoza-recept-y-zha-dayynda-video.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8619-sa-atka-funchoza-przepis-w-warunkach-domowych-zdj-cia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8615-salada-de-funchoza-a-receita-em-casa-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8620-salata-funchoza-tarifi-evde-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8618-salat-funchoza-recept-v-domashn-h-umovah-foto.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Армянскія нацыянальныя стравы: лепшыя рэцэпты

Армянскія нацыянальныя стравы: лепшыя рэцэпты

нацыянальныя Армянскія стравы адрозніваюцца асаблівым пікантным густам і незвычайнай вастрынёй. Тэхналогія прыгатавання хоць і працаёмкая, але пасля можна парадаваць сваіх гасцей незвычайнымі стравамі. У артыкуле разгледзім некаль...

Каньяк

Каньяк "Старэйшына" (7 гадоў): водгукі спецыялістаў

Расійскі каньяк пад маркай «Старэйшына» – гэта выдатны алкагольны прадукт, створаны па класічным французскім тэхналогіях. У яго складзе выкарыстоўваюцца лепшыя спірты, якія былі атрыманы з прыгожага сартавога він...

Свініна ў піве: рэцэпты для патэльні, духоўкі, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Свініна ў піве: рэцэпты для патэльні, духоўкі, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Спалучэнне свініны і пеннага напою амаль ідэальнае. Дзякуючы піву мяса атрымліваецца вельмі сакавітым і духмяным. Таксама варта адзначыць той факт, што пад уздзеяннем высокай тэмпературы ўвесь спірт выпараецца, а страва становіцца...

Фаршаваныя макароны «Трубачкі»

Фаршаваныя макароны «Трубачкі»

Фаршаваныя макароны «Трубачкі» - страва вельмі смачнае, але ў айчыннай кухні яно вялікага распаўсюджвання яшчэ не атрымала. Хочаце паказаць свае кулінарныя здольнасці, пачаставаўшы гасцей або членаў вашай сям'і рэдкім ...

Незаменныя капусныя аладкі

Незаменныя капусныя аладкі

Аладкі ўмее рыхтаваць большасць жанчын, бо гэта страва смачнае, прыгожае і хутка рыхтуецца. Што гэта будзе: аладкі з варэннем, капусныя аладкі або грыбныя – вырашаць толькі вам. Аладкі выбавяць у любы час сутак. Можна пачаць...

Грыбы шыітаке, рэцэпты прыгатавання

Грыбы шыітаке, рэцэпты прыгатавання

Грыбы шыітаке, рэцэпты прыгатавання якіх не так даўно з'явіліся ў нашых кулінарных кнігах і ў інтэрнэце, заслугоўваюць увагі дзякуючы сваёй высокай харчовай каштоўнасці і зместу велізарнай колькасці пажыўных рэчываў. Акрамя сваіх ...