Торт баварским креммен: пошаговый рецепт

Сіз бір кездері тырысты жазып, неміс десерт? Егер жоқ болса, онда қарастырайық бірнеше рецептер. Неміс десерттер өте дәмді және алуан түрлі. Көру дайындауға, онда ерекше, нәзік және әуе. Сенеміз сізге және сіздің отбасыңызға, өзіңізге қалауыңызша тәттілер, дайындалған бір-біріне төменде келтірілген рецептер.

Баварская кухня

Жалпы, баварская тағамдар бөлінеді жалпы неміс. Оның рецептер әрқашан славились қарапайымдылығымен дайындау және незамысловатостью, бірақ сол уақытта ыдыс-аяқ получались өте қызықты және дәмді. Олардың арасында өте көп пісіру және әр түрлі басқа да ұннан жасалған өнімдер.

Десерт у баварцев қарапайым, бірақ керемет дәмді. Оларға көптеген түрлерінің штруделей, бәліштер және, әрине, торттар. Ол тек бір бавариялық крем!

бұл тәттілер беріледі кофе, ішіп ал жай ғана неограниченных мөлшерде. Неміс десерт емес скучны және однообразны. Олар впитали барлық ең үздік дәстүрлерін Еуропа, бірақ сақтай алдық, өз қайталанбастық және бірегейлігі.

Бавариялық крем: рецепт

Қане, осындай десерте ретінде бавариялық крем. Деп айтуға болады, ол болып табылады ең жақын туысы panna-котты. Дәмі бұл нежнейший крем. Өтті көптеген ғасырлар сәттен бастап оның өнертабыстар, бірақ танымалдығы бұл тәтті тағамдар мүлдем азаяды. Керісінше, десерт бүгінгі береді ретінде шараға әлемнің түрлі елдерінде. Сонымен қатар, крем пайдаланады және дайындау үшін торттар, және ретінде дербес тағам.

Қарастырамыз, қалай дайындау бавариялық крем шығыңыз. Өзгеріссіз ингредиенттермен классикалық тәтті тағамдар қалады крем заварной, взбитые сливки және желатин. Беру үшін дәмсіз және иіссіз пайдаланады жидек және жеміс-жидек шырындар, кофе, ваниль, шоколад, шарап, ром, ликер және т. б.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Сонымен, қалай дайындау десерт баварским креммен? Процесс ұзақ уақытты қажет етеді, бірақ нәтижесі - жай ғана тамаша!

дайындау Үшін қою керек мұндай өнімдер:

1. Қант « жарты стакан.
2. Сүт « 1,5 стақан.
3. Уызы жұмыртқаның « 3 дана.
4. Кілегей (майлылығы кем болмауы тиіс 33% - ға) « 300 мл.
5. Ваниль « 2 стручка.
6. Су – 4 ас қасық.
7. Желатин – 1 ас қасық.

Дайындау баварского кремнің

Сонымен, үйретіп бавариялық крем. Рецепт мүлдем қиын:

1. шағын кастрюльку қойыңыз желатин және замочим оның судағы (минут отыз).
2. Ванильные стручки разрежем " каштак (бойлай) және достанем пышақпен тұқымы.
3. Сүт сәл подогреть.
4. Қосу стручки мен тұқымдар ваниль, сіздерге, қайнауға дейін, содан кейін басқалар отырып, от пен береміз настояться он бес минут. Содан кейін процеживаем.
5. Қант араластырыңыз с желтками және қоямыз осы массаға арналған водяную монша. Взбивать уызы венчикпен қажет болғанша қант толығымен растворится.
6. Помешивать емес тоқтала отырып. Влить в кастрюльку жылы сүт. Және жалғастыру взбивать дейін загустения массасын тікелей моншада.
7. және Басқалар ыдысты оттан қосамыз замоченный желатин және хорошенько перемешиваем. Береміз крему өшіру суыт.
8. көмегімен аспаздық қолдың смажем майы кішкентай нысандары. Бұл мүмкін керамикалық креманки, силикон, шыны.
9. Взбиваем дейінгі кілегей алу жұмсақ төлеудің ең жоғары шегін.
10. Өте ұқыпты енгізілсін кілегей салқын крем, тихонько араластырыңыз.

11. Алынған массаға разложим бойынша формочкам және қоямыз тоңазытқышқа үш-төрт сағат. Жақсы осындай крем дайындауға кешке, түнде, оны остывать. Таңға жуық сіздің тәттілер дайын болады.

баварским креммен деп батыл эксперимент. Мүлдем міндетті емес смартфонын оны кішкентай порциялық. Болады қандай ғана үлкен тағам, ал застынет, порезать оның сегменттері түрінде торт.

Жайттар рецепт

Ұсынылған бізбен рецепт ванильмен - бұл көптеген нұсқаларын дайындау тәтті тағамдар. Біз, баварским креммен болады эксперимент. Батыл пайдаланыңыз өз аспаздық қиял. Мен әр рет алыңыз жаңа дәмді шедевр.

Мысалы, кім обожает цитрус, " десертах мүмкін орнына ваниль пайдалану апельсин дәмі лимон және апельсин. Жанкүйерлеріме кофейного дәмі мен хош иісі тұр дайындауға кофе крем. Бұл үшін қосыңыз сүт он - он бес грамнан обжаренных зерен. Қайнағанға дейін жеткізіңіз отта және процедите, остудите. Ал бұдан әрі, барлық жасау рецепті.

Баварским креммен сіз аяқтау романтикалық кешкі ас. Мұндай жағдайды қосыңыз дайындау барысында десерта ас қасық. бадам, ром немесе коньяк. Крем біреуі мүлдем жаңа дәмдеуіш ноталары.

Безендіру үшін десерта

ұмытпаңыз туралы бергенде десерт арналған үстел, міндетті түрде безендіріңіз оның балғын жеміс-жидектер және ягодками. Бұл болуы мүмкін: киви, цитрус, құлпынай, таңқурай, көкжидек, қарақат және т. б. болады декорировать цукатами, желейными кәмпиттермен, жаңғақ, тіпті жапырақшасы жалбыз. Сеніңіз, сонда тек қана дәмді емес, әдемі.

Естеріңізде болсын, бұл өзі десерт жасауға болады нысанында торт қосужаңғақтар және жеміс-жидектер. Мен кесіп оның тікелей алдында. Сіз тамаша кремді торт.

Бавариялық крем тортах

Бавариялық крем қолдануға дайындау процесінде торттар. Поведаем сізге рецепт, онда тартылған алмұрт, жаңғақ және ванильдің негізгі ноталары. Әрине, тура чуток повозиться, бірақ, сеніңіз, ол тұр.

бұл алмұрт өте вкусны, олар провариваются " медовом сиропе. Жемістер айналып өте рейстерімізде хош иісті және нәзік. Ал торте олар жай ғана великолепны!

Негізі біздің тәтті тағамдар болады шелпек нан келген жаңғақ печенье, үстінен олардың выкладываться алмұрт оранады. Ал содан кейін тағы бір және бавариялық крем медовой матовости. Өзіңіз ойлаңызшы бұл аспаздық шедевр?

дайындау Үшін бисквит алайық: үш жұмыртқа, 70 грамм қант, қырық грамм бидай ұны, грек жаңғақтары.

үшін кез келген печенье, дайындауды бастаймыз бабына взбивания қант және жұмыртқа өте жұмсақ тазартатын қою көбік түзеді. Жаңғақтар измельчим " блендере дейін ұсақ ұнтақтарды. Айта кетейік, олардың жұмыртқа. Содан кейін всыпает просеянную ұн және перемешиваем дейін біртекті жай-күйі. Арналған жалпақ қаңылтыр таба қойыңыз пергамент және смазываем оның сары май, посыпаем сәл-сәл ұнмен.

Бисквитную қоспасы выкладываем арналған жалпақ қаңылтыр таба. Пісірілу керек температурада екі жүз градустан он минуттан артық емес. Бірі бисквит вырезаем екі кружочка диаметрі он жеті сантиметр. Бізге тек бір. Ал екінші заморозьте. Пайдалансаңыз, оны келесі жолы.

Бұдан әрі дайындап бавариялық крем. Оның рецепт біз сізге айтып берді, қайталана берді.

Қалай дайындау глазурь?

Займемся дайындаумен глазурь. Бұл үшін алайық, мұндай ингредиенттер:

1. Кілегей « 150 мл.
2. Желатин – 5 грамм.
3. Қоңыр қант – 30 грамм.
4. кокос – 30 грамм.
5. Бал « 130 грамм.
6. Алмұрт « жынысы килограмм.
7. Ащы шоколад немесе какао « 130 грамм.

Глазурь жақсы дайындау алдын ала. Мысалы, дейін пісіру коржей.

Замочим желатин суда. Ыдыстарға смешаем кілегей, бал. Қоямыз табаға отқа. Жақсы подогреваем, бірақ береміз закипеть. Шоколад измельчим және қосамыз жылы массасы. Перемешиваем болғанша ол растворится. Басқалар кастрюльку отырып, от пен қосамыз набухший желатин, қайтадан мешаем толық ерігенге дейін. Болады влить сәл кокос майын, егер ол, әрине, бар. Бірақ, негізінен, болады-фактураға және онсыз. Глазурь выливаем герметикалық ыдыс-аяқ. Береміз өшіру суыт, жабамыз және жібереміз тоңазытқышқа.

Бұдан әрі таза және разрежем алмұрт екіге. Наливаем " кастрюльку су. Қосамыз қант, бал, сондай-ақ дайындалған жеміс-жидектер. Тағамды олардың отта жарты сағат. Содан кейін достаем, остужаем және жібереміз тоңазытқышқа.

Жинаймыз торт

Ал енді бастаймыз жинап, торт. Кладем " разъемную нысанын корж, ал оған половинки алмұрт. Жоғарыдан бәрі құйылады баварским креммен және жібереміз морозилку бір-екі сағат. Екі сағат разогреем глазурь (дәстүр).

Достаем біздің торт ішінен нысандары мен обливаем оның матовости. Міне дайын патшалық шарлотка с баварским креммен. Ол, яғни өте нәзік, дәмді және хош иісті.

ақырғы сөздің Орнына

Жасаңыз арналған мерекелік дастарханның бавариялық крем ретінде десерта - және сіз көптеген комплиментов өз атына осындай ғажайып. Ал сосын беритесь және дайындау торт. Сіздерге сәттілік тілейміз және ас дәмді болсын!