Was den Blumenkohl Kochen: Rezepte mit Foto

Datum:

2018-10-22 13:30:19

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Wie uns von der Natur gewährt eine einmalige Chance, ü Blumen zu Speisen! Es ist kein Geheimnis, dass diese Sorte – Blumenkohl ü anders entwickelten Blütenständen, und das heißt, wir Essen zusammen. Natürlich, die meisten angehenden Köche nicht daran zu denken, dieser Tatsache nicht bewusst: am meisten interessiert, womit Kochen Sie den Blumenkohl. Nun, hier gibt es viele Möglichkeiten, und selbst die Blütenstände sind zu einer großen Vielfalt von Gerichten. Lassen Sie uns versuchen, Kochen?wie zu Kochen Blumenkohl in der Pfanne

Angenehmen Geschmack und Gebrauch

Hervorragende Qualität und Vitamin-Gebrauch des Gemüses führen unwillkürlich zu der Frage, wie köstlich Kochen Blumenkohl? Rezepte mit Beteiligung von Reifen Blütenstände, wie übrigens auch mit anderen Arten von Gemüse, traditionell sind vielfältig. Dies und Suppen, und alle Arten Aufläufe und Eintöpfe, Salate und sogar. Gerichte mit Sahnesaucen Häufig als Zutat Produkt geschweißt. Und noch ü berbacken roh, mariniert. Und ich muss sagen, dass marinierter Blumenkohl hat einen sehr würzigen Geschmack mit zarter und ziemlich knackigen Struktur. Oft ist das Gemüse rühren braten, kann man hier erinnern an das berühmte Rezept „Im Teigmantel» oder ü обвалянную überbacken, Blumenkohl mit Eiern.

Was und wie man kocht

Die Zubereitung der Speisen erfolgt am besten im Edelstahl-Behälter bei schwacher Hitze. Kohl enthält Schwefel, was dazu beitragen kann, Begasung, und diese Art des Kochens hilft, unerwünschte Effekte zu vermeiden. Unten wird erklärt, was Kochen Sie den Blumenkohl im Schnellkochtopf (hier am besten bleiben alle Nützlichkeiten, die in Gemüse). Mit demselben Ziel – Erhaltung von Vitaminen – bereiten Sie den Blumenkohl und in einem Wasserbad oder in multivarki. Außer allem sehr аппктитно, unverändert mit einem knackigen, wird es im Blasschrank. Gebacken im Ofen gemacht werden kann und aus rohen und aus gekochten Komponente.

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In Bezug auf die grundlegenden Regeln erinnern sollten, wie einfach Kochen Sie den Blumenkohl, so dass es auf das Maximum stellte sich heraus, lecker. Es sollte nicht zu verdauen und пережаривать, sonst wird es geschmacklos, nicht sehr nützlich. Übrigens Rezeptur aus rohen Zutaten ist auch vorhanden. Eine solche Option wie zum Beispiel, machen Sie eine rohe Salat Kohl. Es wird jedoch darauf hingewiesen, dass nicht für jeden Magen geeignet ist diese grobe Nahrung. Und die Zubereitung Wärmebehandlung mehr sicher in diesem Sinne. Zum Beispiel, das optimale Rezept aus Blumenkohl ü Backen mit Käse. Oder ü Creme-Suppe mit Beteiligung von Blumenkohl, oder – Auflauf aus oder ü braten im Teigmantel. Wie Sie sehen können, können Sie abholen ein Gericht auf fast jeder. Kein Zweifel, Sie Statistikfunktion und Vegetariern, und die post. Seien Sie also dieses Produkt, wählen Sie Rezepte auf Ihrem Geschmack und genießen Sie die herrliche Gemüse (um genau zu sein – seine Knospen).mit dem Kochen Blumenkohl

Wie man kocht den Blumenkohl? Das Rezept in einer Pfanne

Das Ganze Geheimnis dieses Gericht besteht darin, dass im Voraus vorbereitet Hauptbestandteil schnell in öl gebraten mageres und sofort am Tisch serviert. Wir brauchen: ein Kilo Kohl in Röschen zerlegt, öl zum braten (vorzugsweise Olivenöl nehmen, aber Sie tun können, Sonnenblumenöl), eine halbe Tasse Krümel von Brot (oder sehr kleine Cracker), Knoblauch, Petersilie, Salz/Pfeffer abschmecken.

Wir Bereiten gerade

  1. In einer Schüssel mischen Röschen Blumenkohl mit 2-mja von den Löffeln Wasser. Setzen Sie die in der Mikrowelle und auf eine starke Leistung Kochen Sie etwa 5-Lautst Minuten, bis полумягкого Zustand Zutat. Und danach nehmen wir остужаем. Осушаем auf полотеничке.
  2. In einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Pflanzenöl erwärmen. Gießen auf den vorgeheizten Pfanne mit Butter Semmelbrösel/Croutons hineingeben und Goldbraun (in der Regel etwa 3 Minuten). Пересыпаем Kekse in einer separaten Schüssel.
  3. Heizen Sie eine Pfanne noch einen Löffel öl Druck und legen Sie den Knoblauch. In öl mit Knoblauch verteilt Röschen Blumenkohl und Kochen, bis Sie Golden sind (etwa 5-Minuten th). Streuen Kohl gebratene Semmelbrösel, dann ü Petersilie, Salz-Pfeffer, gut mischen.
  4. Auf dem Tisch Servieren, als eigenständige Gerichte oder – für eine leckere Beilage. Jetzt wissen Sie, wie man kocht den Blumenkohl in einer Pfanne die Schnellste Möglichkeit: auf alles ü ber alle Ausgaben nicht mehr als 15-20 Minuten, nun hoch – eine halbe Stunde. Ebenso kann man die Hauptzutat nicht setzen in der Mikrowelle, sondern ein wenig Kochen, bis Sie weich sind.wie zu Kochen Blumenkohl lecker in der Pfanne

Im Teigmantel

Wie man kocht den Blumenkohl lecker in der Pfanne? Dazu gibt es eine gute bewährte Methode – Grillen im Teigmantel. Wir brauchen einfache Zutaten: ein Kilo Blütenstände, eine halbe Tasse Mehl, vier Dinger Eier, Butter Gemüse, Käse zu speichern Hartweizen ü jeder, Gewürze für den Geschmack.

Ordentlichen Weg Hauptbestandteil analysieren Sie in Röschen. Achten darauf, dass die Stücke nicht zu groß erwiesen, ansonsten können Sie bleiben Feststoffe im Prozess des Kochens. Alle Teile müssen sorgfältig waschen und Kochen bis zu 15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser in einem Topf.bereiten Sie den Blumenkohl in einer Pfanne Rezept

Getrenntbereiten Teig: Gewürze, Eier, Mehl. Es ist ratsam, so zu tun, dass der Teig war dicker. Dann der Prozess der braten nicht löst zusätzliche Nuancen. Wenn Sie lieben solenenkoe, mutig fügen Sie ein wenig Salz in den Teig, nur nicht zu eifrig sein.
Stücke Blütenstände Tauchen Sie in Teig und braten bis Golden. Vor dem verbreiten als Kohl in die Pfanne, um sicherzustellen, dass das Pflanzenöl schon genug heiß wird, andernfalls ist der Teig verbrannt wird (die überprüfung kann verwirklicht werden, ein wenig капнув öl auf Wasser).
Käse grob reiben und bestreuen Sie heißen, schon fertige Kohl. Die ausgewählten Speisen servieren auf dem Tisch. Sie können dekorieren mit grünen. Übrigens, einige Köche Käse zugesetzt Teig selbst, und eine solche Option Test hat auch Ihr Recht auf Leben.

Auflauf mit Huhn und Blumenkohl

Mit dem Kochen Blumenkohl? Natürlich ist es am einfachsten können Sie dies mit Huhn. Diese Zutat ist ziemlich Billig und verfügbar, aber es wird lecker! Die Zutaten für die Gerichte: ein Pfund Blütenstände, dreihundert Gramm филешки Huhn, eine halbe Tasse Sahne (Milch ersetzen kann fleischiger, aber dann muss man ein bisschen mehr), 100 G Hartkäse, 3 rohe Eier, ein paar schnittlauch, Salz und Kräuter.

Der Prozess der Herstellung ist sehr einfach. Zuerst analysieren Sie den Kohl in Röschen, waschen. Gekocht in der Pfanne für 10-15 Minuten (nicht перевариваем). Филешку gekocht in einer separaten Schüssel. Остужаем und in nicht zu große Stücke (anteilig соцветиям). Mischen Sie diese beiden wichtigsten Zutaten in die vorbereitete Schüssel zum Backen. Die Sauce bereiten: Sahne, Eier, Druck mit einer Gabel Knoblauch, ein wenig Salz. Füllen Sie legte die Masse in die Form der erhaltenen Sauce. Von oben kommen feine Kräuter und geriebenen Käse zu speichern. Auflauf Kochen im Ofen bei 160-180 Grad für 15-20 Minuten.bereiten Sie den Blumenkohl Schritt für Schritt-Rezept

Suppe-Püree mit Blumenkohl

Mit dem Kochen den Blumenkohl noch? Wir empfehlen die perfekte vorspeise, die Sie verwenden können und wie eine festliche, und wie das alltägliche ü universell. Wir benötigen:
ein Pfund Blumenkohl, Wasser, ein paar Kartoffeln, ein paar Karotten, 1 fused сырочек (nicht kitschig Produkt – und der echte), Sahne, frische Kräuter.

Gemüse gekocht und in kleine Würfel schneiden. Frischkäse legen für eine Weile in den Gefrierschrank, damit er fest (halten Sie nicht lange, so er friert, also ü Geschmack verlieren). Vorbereitete Käse zu speichern drei auf einer reibe grob, mischen Sie mit Gemüse, nach viel Mixer gut durch mixen.

Setzen Sie die Pfanne mit der Gemüse-Masse mit dem Käse auf ein kleines Feuer, fügen Sie die Sahne und etwas Wasser (damit die Suppe nicht verloren seine Dichte). Zum Kochen bringen, Salzen, entfernen Sie die Schale von der Hitze. Vor dem servieren bei Tisch ein Gericht Spill portionsweise bestreuen und gehackten frischen Kräutern.wie zu Kochen Blumenkohl lecker Schritt für Schritt Rezept

Krapfen: wie man kocht den Blumenkohl lecker

Schritt-für-Schritt Rezept für die Zubereitung von Speisen erfordert sehr wenig Zeit und Mühe, und das Ergebnis ist ungewöhnlich und sehr lecker. Wir benötigen: ein Kilo Blumenkohl, ein paar Eier, eine halbe Tasse Mehl gesiebt, ein paar Löffel Mayonnaise, Backpulver für den Teig auf der Spitze eines Messers, einer Prise Salz und eine Mischung aus Paprika, Pflanzenöl zum braten.

Kochan analysieren Sie mit Hilfe von Messer auf die kleinen „Ersatzteile», leicht замачиваем in соленной Wasser (etwa halbe Stunde), verschmelzen Wasser, trocknet die Blütenstände und kleiner hacken.
die wichtigste Zutat fügen Sie die Eier und Mehl, Mayonnaise und Backpulver. Aus der vorbereiteten Masse (es sollte dick sein, aber flüssig, etwa wie normale Pfannkuchen) auf Pflanzenöl поджариваем von zwei Seiten растекающиеся Tropfen. Sie können „Tropfen» einem Esslöffel oder einer kleinen половником. Und die optimale Sauce für Gerichte wird sauerrahm des mittleren Fettgehaltes. Sie können hinzufügen, Knoblauch und Gewürze nach Geschmack.einfach Kochen Blumenkohl

Salat

Wie sonst Kochen Sie den Blumenkohl? Schritt für Schritt Rezept einfachen Salat aus Blumenkohl begeistern Hause oder hineinschauend Licht auf Freunde.

Zutaten: ein halbes Kilo Blüten, ein paar Kirschtomaten unterteilt, ein paar Gurken (beides – frisch), Pflanzenöl (am besten aus der OLIVE), ein paar Zwiebeln, Salz-Zucker – nach persönlicher Präferenz.

Den Kohl Kochen bis Sie weich sind, so dass Kochan wurde bereits weichen (müssen Salz und Wasser). Kochan analysieren Sie in Röschen, mit Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln ü Halbkreis. Ein Salat mit öl, Hinzugefügt ein wenig Salz mit Zucker nach eigenem Ermessen. Alle sorgfältig gemischt – einfach und lecker Salat ist fertig zum Gebrauch, und Sie können an den Tisch!wie zu Kochen Blumenkohl lecker in der Pfanne

Frikadellen

Und zum Schluss ü leckere und feine Kuchen, die ein Schmuck für jeden, auch den festlichen Tisch. Zutaten für die Gerichte: кочанчик Blumenkohl, weiß Laib Brot, ein paar rohe Eier, eine halbe Tasse Milch, eine unvollständige Tasse Mehl, 200 Gramm Käse festen Sorten, ein paar schnittlauch.

Kochen einfach

Das Fruchtfleisch Brot-Laib размачиваем in der Milch, damit die Schnitzel waren weich und посочнее. Kohl wird nicht mehr hergestellt, gewaschen und gekocht in Salzwasser (bis 7 Minuten). Остужаем, Hackfleisch. Die Eigelbe vom Eiweiß trennen und fügen in den Kohl. Dort senden auch Baton Zifferblatt, вмешиваем Mehl, mit Pfeffer und Salz. Aber Proteine müssen sorgfältig verrühren, bis ein cremiger undаккуратнейшим Weise geben in die Allgemeine Masse. Frikadellen Formen und braten von beiden Seiten auf Pflanzenöl. Alles Appetit!


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