Was ist eine Süßkartoffel und was daraus Kochen kann

Süße Kartoffeln (Yams) in seinem Ursprung wenig zu tun hat mit der üblichen Kartoffeln, denn das erinnert ihn äußerlich. Er ist weiß und dunklen Farben. Der Letzte Blick nach dem Kochen bekommt den süßen Geschmack und die Saftigkeit, genau und gegessen. Früchte der geringen Größe schmackhafter großen, Helligkeit und Farbe zeugt von der großen Menge nützliche Beta-Carotin. Mal sehen, was man aus gekochten Süßkartoffel. Die erste wäre Dessert Rezept.

Kandierte Süßkartoffeln

300 G Süßkartoffel säubern, schneiden Sie jede Kartoffel in 2 Hälften und dann in Scheiben schneiden. Einweichen in kaltem Wasser für 10 Minuten und dann trocknen mit einem Handtuch. In Pflanzenöl braten Sie die Stücke Süßkartoffel, bis Sie Goldbraun sind, entfernen Sie mit einem Papiertaschentuch die Reste von öl.

In einer separaten Schüssel mischen Sie 4 Esslöffel Zucker mit 1 El Shoyu (Sojasauce) und 2 Esslöffel Wasser und zum Kochen bringen. Braten 1 Esslöffel dunkle Körner Sesam und fügen Sie Sie in den Sirup. Dann jede Scheibe Kartoffel-Stäbchen nehmen, in den Sirup Tauchen und sofort – in das kalte Wasser. Das Gericht ist fertig.

Gefüllte Süßkartoffeln

Vier Süßkartoffel (dh etwa 1 kg) müssen Sie gründlich waschen und an mehreren stellen mit einer Gabel zu durchbohren, nicht von der Schale Schaben. Schmieren jedes Gemüse mit Olivenöl und Backen auf einem Kuchengitter in den Ofen. Dann sanft von Ihr abgeschnitten бататов Temperatur von ausreichender Größe, um das Fruchtfleisch wählen. Mischen Sie ihn mit 150 G saurer Sahne, Zitronenschale und Saft einer halben Zitrone, einem Teelöffel grüner Pfeffer aus der Dose und Salz. Dieser Füllung füllen Sie das Gemüse, und ganz oben, um ein kleines Stück Butter (insgesamt nicht mehr als 1 El). Setzen Süßkartoffeln in den Ofen und Backen, bis Sie weich sind.

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Süßkartoffel mit Tomaten

1 kg Süßkartoffeln reinigen und in Würfel schneiden, gut meinem, обсушиваем und braten in Sonnenblumenöl bis dunkel in der Farbe. Eine Zwiebel fein schneiden und braten in Margarine, bis Sie weich, dann fügen Sie zu Ihr 0,5 kg Hackfleisch / Fleisch (wenn Sie schön saftig ü Schweine, und wenn nicht ü Rind oder Huhn), Salz und braten bis Bereitschaft.

Vier Tomaten schälen müssen (dafür Sie besser zuerst mit kochendem Wasser übergossen), fein hacken und zum Fleisch setzen, damit er durchtränkt Tomatensaft. Kartoffeln gefaltet in einen Kessel oder ein ähnliches Geschirr, von oben berappen Füllung, Gießen Sie die Sauce, die nach dem Frittieren und Kochen bis Sie weich sind.

Chips aus Süßkartoffeln

Wenn ja, Süßkartoffeln Kartoffeln nennen, warum dann nicht Kochen daraus Chips? Dafür brauchen wir 2 lange und dünne Süßkartoffel, die Sie waschen und Kochen in einem Wasserbad. Dann mischen wir die 3 El Mehl mit 5 Esslöffel Wasser und 30 Minuten bestehen, dann fügen Sie in den Teig eine Mischung aus 2 Eier, geschlagen mit кайенским Pfeffer und Salz.

Gekochte Süßkartoffeln müssen Sie reinigen und schneiden Sie in Scheiben nicht dicker als einen Zentimeter, mit jeder кайенским Pfeffer oder Curry in den Teig Tauchen und setzen Sie in das erhitzte öl.

Süßkartoffel mit Makrele & Rüben

Nehmen Sie 4 kleine Makrelen, entfernen Sie die Köpfe und schneiden Sie von der Rückseite. Entfernen Sie das Rückgrat und Eingeweide. 2 schneiden Sie die Süßkartoffel in Würfel und Kochen Sie in Salzwasser. Kochen Sie bis zur Bereitschaft nicht brauchen, reichen 5 Minuten. Makrele braten in den Ofen für 5 Minuten auf jeder Seite. Süßkartoffeln mischen Sie mit 4 kleinen свеклами, Pre geschweißten und in Würfel gehackten und 2 kleine rohe Knollen der Batate, fügen Sie dorthin zerkleinerten Zwiebel 1 Glas Orangensaft und ein Drittel фреша. Resultierende Sauce Gießen Sie den Fisch.

Süßkartoffeln mit Kastanien

Kilogramm бататов zu Schweißen und schlagen Sie mit einem Mixer. Dann fügen Sie 300 G Zucker und 4 Esslöffel Tafelwein und Kochen auf dem kleinen Feuer 10 Minuten, nicht zu vergessen, gelegentlich umrühren. Nach dem entfernen von Hitze, fügen Sie 400 G Kastanien in Dosen und rühren. Das Gericht ist fertig.

Die Suppe-Püree aus Süßkartoffeln

4 geschälte Süßkartoffel müssen Sie in Salzwasser Kochen bis Sie weich sind. Dann brauchen Sie, um das Wasser abzulassen, und zu батату einen Löffel Butter, ebensoviel Mehl und brauner Zucker, eine halbe Tasse Fleischbrühe und Gewürze: ein Viertel Teelöffels Ingwer, Muskatnuss und Zimt (alles gemahlene) 1 TL Thymian. All dies schlagen Sie, fügen Sie ein Glas Milch und Kochen für 10 Minuten. Auf dem Tisch servieren unbedingt heiß.