"Nueces" de la infancia: las galletas con el cocido сгущенкой

Fecha:

2018-10-26 06:10:09

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Recuerde tan natural y un olor casero de galletas, que mamá sofocante en días festivos o fines de semana… Y el inconfundible sabor casero de la  toffee», cocido a sí mismo de la стащенной a hurtadillas de armario de los bancos de leche condensada. Para un instante volver a mi infancia y volver a sentirse pequeño сладкоежкой, intente cocinar delicioso, espectacular y no requiere de especiales talentos culinarios deliciosas galletas con cocido сгущенкой. La receta de la  nueces» con este relleno sirve como molde para hornear con la ayuda de электровафельницы, y para cocinar en una estufa de gas en el resto de los viejos tiempos de un formulario especial.

La Masa para galletas

Si usted decide hacer las galletas con el cocido сгущенкой, primero prepare la masa de bizcocho. Para él necesita:

  • El huevo de tamaño mediano - 2 piezas;
  • La mitad de taza de azúcar;
  • Harina de 2-2,5 tazas;
  • 200 g de mantequilla (se puede reemplazar por la misma cantidad de margarina, pero el sabor de este galletas de esto empeora);
  • La mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio, previamente extinguida en el vinagre.

Derretida a baño maría la mantequilla, mezclar con el azúcar y la гашенной en vinagre bicarbonato. La composición debe en el corto tiempo вспениться. En un recipiente mezclar los huevos (es mezclar, no batir), agregue la mezcla de aceite y azúcar y verter la masa en el recipiente de mayor tamaño.

Ahora añade allí la harina en pequeñas porciones, cada vez cuidadosamente вымешивая la composición. No trate de echar toda la pones en la norma de la harina: debe ser tanto para la descarga como resultado de la masa no es demasiado apretado, al mismo tiempo, él puede, con facilidad para formar las bolas – la pieza de trabajo para futuras de las nueces.

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El Horneado en forma de

Si en el hogar no hay especial электровафельницы, utilice normal, amigos desde la infancia, la adaptación, para preparar las galletas  nueces» en forma de gas. Cuando la adquisición de la habilidad que el resultado no será peor. Introduzca el molde en el que habilitó la placa y ligeramente caliente, aceite. Grasa para la lubricación no debe ser mucho, ya que el superávit de la выпекании sale y empieza a grabar.

las galletas con el cocido сгущенкой receta

Forme pequeñas bolas de masa de un diámetro de 1,5-2 cm y coloque cada uno en la profundización de la forma. Determinar el tamaño y hacer los ajustes será posible después de la fabricación del primer lote de galletas.

Acopio para los productos de la  las galletas con el cocido сгущенкой» recuerda a la mitad de la cáscara de la nuez. Hornear es necesario en la forma de un fuego pequeño en el siguiente orden: primero, del lado donde se encuentran profundización (2 minutos), y luego con la otra (1 min). Transcurrido este tiempo, abra ligeramente la tapa de la forma de ver el color del producto. Si se ha adquirido un color dorado matiz – retire del fuego.

las galletas de nueces en forma de gasListo mitades coloque en un recipiente, dejar enfriar y corte el exceso de prueba con los bordes, que forma ordenada скорлупки.

Crema de cocido nuestra

Cuando usted está cocinando galletas con cocido сгущенкой, como base para la preparación de la crema se puede utilizar como comprado en una tienda un producto y soldado con autógena a sí mismo de la normal de enlatado de leche condensada. Para ello, el banco se colocan en una olla con agua, se lleva a ebullición y hervir durante tres horas, en ocasiones vierte el agua para que la lata todo el tiempo estaba bajo su superficie.

Acabado de la  ириску» refrescan, se mezcla con el batido de mantequilla (100 g), finamente cortado tiras de nueces (tres cuartos de taza) y picadas en la muela pedazos de prendas de galletas.

las galletas con el cocido сгущенкой

Las Galletas con el cocido сгущенкой casi listo. Queda llenar el relleno listo mitades de la  nueces» y pegarlos entre sí con la crema. Usted tendrá 35-40 enteras de productos. Colóquelos en un plato, elaborar cerveza té fuerte y junto con la familia disfrute de la nación gusto viene desde la infancia.


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