Recetas: mermelada de kiwi, las fresas y las cerezas

Fecha:

2018-06-29 13:00:10

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¿Quién dijo que la mermelada es necesario cocer sólo en verano o en otoño? La mentira es, no lo creo! En nuestro tiempo, cuando en los mostradores de todo el año se encuentra la masa de la fruta y de la tecnología moderna permite congelar y guardar los más frágiles, frutas y bayas, mermelada se puede cocer durante todo el año, sí, ¿inusual y deliciosa!

Mermelada de kiwi

Un ejemplo perfecto de lo poco común y por el gusto y por la belleza de golosinas – es la mermelada de kiwi. Admítelo, ya que nunca había pensado en el hecho de que el kiwi se puede hacer mermelada? Y en vano. Kiwi – es una fruta que contiene mucha vitamina c, así como magnesio, fósforo, potasio y otros útiles a nuestro organismo de sustancias. Es muy útil kiwi para aquellos que sufren de presión arterial alta y enfermedades del corazón. El consumo diario de kiwi es muy útil. Y si te aburres es en fresco, se puede hacer mermelada.

Ingredientes: medio kilo de kiwis 1 kilo de azúcar y 2 de limón.

Para preparar la mermelada de kiwi, 1 limón y cortarla en rodajas, vierta 100 g de azúcar, verter la misma cantidad de agua y llevar a ebullición a fuego lento, проварите 10 minutos. No olvide sin dejar de remover para que el azúcar no quemado. El kiwi también cortar en rodajas (espesor de cada – alrededor de 5 mm). Pise en кастрюльку 1 jugo de limón, agregue allí todo el resto del azúcar y cúbrala con kiwi. En adelante, debes poner en una cacerola a fuego lento y dar el azúcar disuelto. Mezclar la mermelada necesita mucho cuidado y sólo entonces, cuando el azúcar casi se ha disuelto – entonces kiwi permanecerán intactos. Después de que el azúcar se ha disuelto, y la mermelada de закипело, retírelo del fuego y deje enfriar. Después de un día de проварите mermelada de kiwi otra vez (20 minutos) sin tapa, y un delicioso manjar listo!

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Mermelada de fresas congeladas

Si te gusta la mermelada de fresa, y hasta la primavera de lejos, se puede utilizar para cocinar usted mismo elaborados o adquiridos en los supermercados de fresas congeladas.

Para preparar la mermelada de fresas tome 3 paquete de bayas de 300 g (para un total de casi un kilo), colóquelos en una olla, vierta el azúcar y deje reposar durante la noche. Por la mañana ponga la cacerola a fuego lento y, cuando rompa a hervir, retire. Después de varias horas de nuevo закипятите y продержите en el fuego 10 minutos. El resultado es una sorprendente mermelada, de consistencia más similar a la mermelada, en este caso, cada berry se mantendrá sano y no marrón, como sucede normalmente con la fresa en mermelada, y de su color natural.

Mermelada de fresa con pimienta y vainilla

Es más, quizás, la característica inusual de la receta de la mermelada. Cocinar puede ser como el de la fresa, y de congelados. Así, tomamos el kilo de fresas, de 0,5 kg. de azúcar 1 cucharadas de azúcar de vainilla, 2 cucharadas de jugo de limón y 5-10 piezas de pimienta negra.

Fresas ponemos en la sartén, dormimos y el azúcar y ванилином y dejamos hasta que aparezca el jugo. Pimienta измельчаем en un mortero y se mezclan con la fresa y, a continuación, ponemos a fuego lento. Agregar el jugo de limón y, después de que rompa a hervir, mantenemos a fuego lento entre 5 y 10 minutos dejar Enfriar la mermelada y se la puede comer.

Mermelada de cerezas congeladas

Una deliciosa baya, que a menudo se congela en el invierno es la cereza. Para preparar una porción pequeña de mermelada de cerezas congeladas, es suficiente con una pila (es decir, 300 g). La baya es necesario descongelar a temperatura ambiente, en ningún caso разогревая en el horno o en el micro-ondas, luego de llenar el azúcar (1 a 1), llevar a ebullición a fuego lento y cocer por 20 minutos. Deliciosa mermelada de invierno listo!

Mermelada de cerezas y pasas

Muy buen sabor tiene el cerezo de la mermelada, si le agrega las pasas. Para preparar la necesitas 3 tazas de congelado, cereza ácida, la misma cantidad de agua, 1 cucharada de pasas de uva y 6,5 tazas de azúcar.

Las cerezas retiramos los huesos, las pasas cortamos y, a continuación, lo ponemos todo en un recipiente, donde ya vertida el agua. Después, como la mermelada hierve, se debe cocer por 30 minutos, no olvidando en el camino. Luego añadimos allá de azúcar y se pone, hasta que la salsa espese. Mermelada resulta transparente y espesa.

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