Рецепти: варення з ківі, полуниці і вишні

Дата:

2018-06-29 10:50:11

Перегляди:

361

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Хто сказав, що варення потрібно варити тільки влітку чи восени? Неправда це, не вірте! У наш час, коли на прилавках круглий рік знаходиться маса фруктів, а сучасна техніка дозволяє заморозити і зберегти найтендітніші фрукти і ягоди, варення можна варити круглий рік, так ще якесь незвичайне і смачне!

Варення з ківі

Прекрасний приклад незвичайного і за смаком, і по красі ласощі – це варення з ківі. Зізнайтеся, ви ж ніколи навіть не замислювалися про те, що з ківі можна зробити варення? А даремно. Ківі – це фрукт, який містить багато вітаміну С, а також магнію, фосфору, калію та інших корисних для нашого організму речовин. Дуже ківі корисний тим, хто страждає від підвищеного тиску і захворювань серця. Щоденне споживання ківі дуже корисно. А якщо вам набридне є його в свіжому вигляді, можна зробити варення.

Інгредієнти: на півтора кілограма ківі 1 кілограм цукру і 2 лимона.

Щоб приготувати варення з ківі, 1 лимон порізати на кружечки, засипте його 100 г цукру, залийте такою ж кількістю води і доведіть до кипіння на повільному вогні, проваріть 10 хвилин. Не забувайте помішувати, щоб цукор не підгорів. Ківі теж поріжте кружечками (товщина кожного – близько 5 мм). Вичавіть в каструльку сік 1 лимона, всипте туди весь цукор, що залишився, а зверху покладіть ківі. Далі каструлю потрібно поставити на повільний вогонь і дати цукру розчинитися. Перемішувати варення потрібно дуже акуратно і тільки тоді, коли цукор майже розчинився – тоді ківі залишаться цілими. Після того, як цукор розчинився, а варення закипіло, зніміть його з вогню і охолодіть. Через день проваріть варення з ківі ще раз (20 хв.) без кришки, і смачне ласощі готово!

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Варення з замороженої полуниці

Якщо ви любите варення з полуниць, а до весни ще далеко, то можна використовувати для його приготування самостійно приготовлені або куплені в супермаркетах заморожені ягоди.

Для приготування варення з полуниці візьміть 3 пакету ягід по 300 г (разом майже кілограм), викладіть їх в каструлю, засипте цукром і залишіть на ніч. Вранці поставте каструлю на повільний вогонь і, як тільки закипить, зніміть. Через кілька годин знову закип'ятіть і протримається на вогні хвилин 10. В результаті ви отримаєте дивовижне варення, по консистенції більше нагадує мармелад, при цьому кожна ягідка збережеться в цілості і буде не коричневою, як це буває зазвичай з полуницею в варення, а свого природного кольору.

Варення з полуниці з перцем і ваніллю

Це, мабуть, найбільш незвичайний рецепт варення. Приготувати його можна як зі свіжої полуниці, так і з замороженою. Отже, беремо кілограм полуниці, 0,5 кг цукру, 1 ст. л. ванільного цукру, 2 ст. л. соку лимона і 5-10 штук перцю чорного.

Полуницю кладемо в каструлю, засипаємо цукром і ваніліном і залишаємо, поки не з'явиться сік. Перець подрібнюємо в ступі і змішуємо з полуницею, потім ставимо на повільний вогонь. Додаємо лимонний сік і, після того, як закипить, тримаємо на вогні ще 5-10 хв. Охолодіть варення і можна їсти!

Варення з замороженої вишні

Ще одна смачна ягода, яку часто заморожують на зиму - це вишня. Щоб приготувати невелику порцію варення з замороженої вишні, достатньо однієї пачки (тобто 300 г). Ягоди потрібно розморозити при кімнатній температурі, ні в якому разі не розігріваючи на печі або в мікрохвильовій печі, потім засипати цукром (1 до 1), довести до кипіння на повільному вогні і проварити 20 хвилин. Смачне зимовий варення готове!

Варення з вишні і родзинок

Дуже пікантний смак має вишневе варення, якщо додати в нього родзинки. Для його приготування вам знадобиться 3 чашки замороженої кислої вишні, стільки ж води, 1 ст. родзинок і 6,5 чашок цукру.

З вишень видаляємо кісточки, родзинки ріжемо, потім кладемо все в чашку, куди вже налита вода. Після того, як варення закипить, його потрібно проварити 30 хв, не забуваючи заважати. Потім додаємо туди цукор і варимо, поки не загусне. Варення виходить прозоре і густе.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/1666-recepty-varenne-z-k-v-z-truska-k-v-shn.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/1663-rezepte-marmelade-aus-kiwis-erdbeeren-und-kirschen-aus.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/1668-recetas-mermelada-de-kiwi-las-fresas-y-las-cerezas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/1666-recepter-tospasy-kivi-lpynay-zh-ne-shie.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/1669-przepisy-d-em-z-kiwi-truskawek-i-wi-ni.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/1666-receitas-compota-de-kiwi-morango-e-cereja.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/1672-yemek-tarifleri-re-el-kivi-ilek-ve-kiraz.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Яловичина з картоплею в духовці: рецепт приготування та рекомендації

Яловичина з картоплею в духовці: рецепт приготування та рекомендації

Яловичина, як відомо, являє собою універсальний вид м'яса, який чудово поєднується з багатьма овочами. Але особливо виграшним виходить "симбіоз" картоплі і яловичини. Варіантів приготування і поєднання цих двох інгредієнтів з інши...

Склад халви соняшникової: лише насолода

Склад халви соняшникової: лише насолода

Халва - стародавнє східне ласощі, кожному з нас знайоме з дитинства. Її неповторний смак і аромат кожен з нас береже в пам'яті, навіть не замислюючись про те, що входить до складу халви, корисний цей продукт, яка його історія і як...

Кекси без яєць. Як приготувати кекс без яєць в мікрохвильовці?

Кекси без яєць. Як приготувати кекс без яєць в мікрохвильовці?

Правильно приготовані кекси без яєць виходять дуже пишними, м'якими і розсипчастими. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує величезна кількість рецептів, які дозволяють зробити смачний десерт із застосуванням недорогих і про...

Салат з буряка без майонезу: рецепти. Салати з буряком

Салат з буряка без майонезу: рецепти. Салати з буряком

Про корисні властивості буряка знають всі: допомагає при недокрів'ї, знижує тиск, посилює перистальтику. А ще вона солодка, легко готується, вдячно відноситься до добавок, може бути подана і в гарячому, і в холодному вигляді. На с...

Кулінарія - це мистецтво

Кулінарія - це мистецтво

Всі ми звикли готувати різні страви на своїх кухнях, ну, принаймні, з задоволенням їсти смачні страви, приготовлені мамою, бабусею або ж іншими членами сім'ї, займаються готуванням. Деякі люблять ходити в ресторани і їсти вишукува...

"Брудний мартіні": рецепт приготування

Вермут, джин і оливковий сік у вашому келиху – це «Брудний мартіні». Треба сказати, що це один з найбільш простих рецептів алкогольних коктейлів. У ньому використовується всього три інгредієнти. «Брудний ма...