Адыгейский queso: calorías por cada 100 gramos, la composición, las propiedades útiles y contraindicaciones. Receta de cocina en el hogar

Caucásico рассольные quesos muy apreciados por los consumidores. Y esto no es casual, ya que son muy sabrosos y útiles. Además, su dignidad es bastante bajo en calorías, lo que les permite utilizar en la nutrición humana.

En este artículo hablaremos acerca de un increíble plato de platillos de la cocina. Este producto – адыгейский queso. Calorías por cada 100 gramos de su baja, por lo que es tan popular en nuestro país. Además, este producto es nacional el plato del día de la cocina.

Historia de la aparición y descripción

Hay muchas leyendas del surgimiento de queso. El адыгейцев también tiene su propia versión del origen de esta deliciosa y saludable del producto. Según нартскому эпосу, бытующему en varios pueblos del cáucaso del norte, el secreto de su contó la joven dios Амыш en la recompensa de la salvación de los rebaños de animales en la tormenta.

¿por qué es адыгейский queso (en calorías por cada 100 gramos de bastante mala)? Es suave fermentada producto con el sorprendente sabor y suave textura. En su escala de producción, producen dos tipos: ahumado y fresco. Como materia prima se utiliza la leche.

Contenido de Calorías y la composición de queso

Este producto con pleno derecho se puede llamar la dieta, ya que no graso en su esencia. Queso адыгейский, calorías por cada 100 gramos, que es de todo el 226-240 kcal, útil para todo el mundo: y los niños, y adultos. Para un sándwich para el desayuno en aproximadamente 25 gramos, lo que equivale a 60 kcal. Si comes en la mañana a pesar de ese pequeño trozo de este útil del producto, que enriquezca su propio cuerpo la multitud de vitaminas y oligoelementos. La masa de las sustancias útiles contiene preparado adecuadamente адыгейский queso, calorías por cada 100 gramos es tan pequeña (en comparación con otras variedades), que puede servir como elemento de disuasión de los atracones. Los nutricionistas recomiendan comer bastante a menudo.

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El Presente адыгейский queso (en calorías por cada 100 gramos, no debe exceder de 300 kcal) es muy útil para incluir en su dieta tanto como sea posible, ya que tiene un alto valor nutricional. Ya se ha demostrado que las proteínas de este de los productos lácteos absorbidos por el cuerpo humano casi en un 100%. Incluso, la proteína de pescado o de carne, no tiene ese indicador. En 100 gramos de queso contiene un total de 16 gramos de grasa, 1,5 g de carbohidratos y 19 gramos de proteína.

Este producto, sin exagerar, es única en su género. El caso es que contiene gran cantidad de aminoácidos esenciales y ácidos, sin que el cuerpo humano no puede funcionar correctamente.

Propiedades beneficiosas

Адыгейский queso útil para niños y adultos. Este producto se utilizan a menudo los atletas en su dieta, ya que contribuye al conjunto de la masa muscular. Las personas que han sufrido alguna enfermedad, circasiano queso es también esencial, ya que ayuda en el corto plazo a devolver todas las gastados de los nutrientes. Durante el embarazo y durante la lactancia femenino, el cuerpo necesita reponer constantemente las reservas de calcio. Адыгейский queso ayudará a lidiar con un problema similar.

En combinación con una dieta adecuada este молочнокислый producto ayudará a fortalecer su salud. Porque no es casualidad que la longevidad de serranos y de su resistencia admiran y asombraban a todos. Incluso en la vejez se distinguen de excelente salud y vive hasta los 100 años o más.

Contraindicaciones

Por desgracia, el адыгейского de queso existen contraindicaciones. Así, no se puede emplear a personas con alergia a la leche. Este queso, al igual que otros tipos, contiene una mayor cantidad de triptófano. Este ácido es capaz de provocar un fuerte dolor de cabeza. Las personas que sufren de ataques de migraña, comer адыгейский queso demasiado a menudo no se recomienda.

Cómo seleccionar y almacenar адыгейский queso?

Адыгейский queso es el más popular de queso tierno. Muchos compran, pero no todos saben cómo seleccionar correctamente. Recuerde que circasiano queso puede venderse sólo en el envasado al vacío. Cualquier otra tara indica que antes de que usted фальсифицированный producto. Tenga en cuenta en el vacío de los envases: ella debe ser a prueba de fugas. Si el embalaje ha descubierto la humedad, en ningún caso, no compre este producto.

Фасованный queso hay que comprar con cuidado, prestando atención a las fechas de caducidad. Mira cortadas en trozos, expuestos en el estante de la tienda. En ellos hay rastros de moho y humedad? Con valentía pasar de largo! El queso en orden? Entonces compre! Sabed que la fecha de caducidad debe ser no más de 35 días, es si se almacena correctamente.

En el que aún debe concentrarse, por lo que está en la composición del producto. Como regla general, es de queso адыгейский calorías por cada 100 gramos (la grasa también es baja) con un total de 300 kcal, e incluso menos. Debe ser hecho sólo de leche pasteurizada, cuajo, el suero de leche y la sal. Hay otros ingredientes y componentes presentes en él.

Unas palabras acerca de la apariencia externa. Circasiano queso puede ser blanco y de color crema.El matiz no habla de la calidad de producto, depende del contenido de grasa de la leche que se utiliza en el proceso de producción, o de la tecnología.

El Olor no debe ser desagradable y fuerte. Si de repente se siente amoniacal o de olor, esto solo indica que en el momento de la producción se produjo el contagio de la leche de la varita o bacterias, levaduras.

Por lo tanto, si usted compró адыгейский queso. Calorías por cada 100 gramos, el contenido de proteínas – es esto lo que se debe prestar especial atención. Toda la información que se incluye en el envase por el fabricante. Al llegar a casa, inmediatamente coloque en la nevera. No guarde el queso de mucho tiempo, de lo contrario, en él se puede formar moho. Si lo hiciera, no escatiméis y valentía se deshaga de dicho producto. La salud es caro!

Se puede congelar el queso con temperaturas de hasta menos 5 grados, por lo que se conserva durante mucho más tiempo. La fecha de caducidad en este caso, será de más de dos meses.

La Receta de la preparación en el hogar

Si usted no confía en los productores, puede tratar de cocinar un delicioso queso con sus propias manos. No es nada difícil.

Para que la receta tenga que preparar tres litros de leche completa de cucharadita de ácido cítrico y la mitad de una cucharadita de sal. Tome una cacerola con fondo grueso. Verter en él el frío de la leche y vuelva a colocar la placa. Prepare un tamiz o colador, застелите su gasa y poner en otra olla. La leche comienza a comienza a hervir, inmediatamente всыпаем el ácido cítrico y перемешиваем. Después de un par de minutos de la cuajada comenzará a separarse de suero. A continuación, откидываем la masa en el tamiz. Скучиваем la gasa, formando la corona de queso. Pasar узелком hacia abajo y damos drenar el suero de leche, cada diez minutos, apriete la misma. A continuación, libere el queso de gasa, sale por todos lados, y enfríe inmediatamente hasta. Después de esto, cubrir con un plato profundo de la escudilla y coloque en el refrigerador. Será almacenado en él alrededor de una semana.

Trate de cocinar en casa адыгейский queso (en calorías por cada 100 gramos, la composición y las propiedades útiles serán las mismas que en el producto de la tienda) y disfrute de su admirado gusto!