Como засолить tomates verdes en una olla rápida de la receta

Por lo tanto, en su jardín ha crecido un montón de tomates, que todavía verdes y no sirven para el consumo en ensaladas. Pero ya se puede usar! Por ejemplo, freír o cocer con otras verduras, o hacer una deliciosa encurtidos. En este artículo, usted aprenderá cómo засолить tomates verdes en una olla de быстому receta.

Entre el favorito de aperitivos casi todos los llamará salados los tomates, que se puede emplear en combinación con cualquier producto. Casi todas las personas les gusta crujiente, amargo-salado frutos, y la mayoría quiere saber cómo hacer esto en casa. Al estudiar las recomendaciones, como засолить tomates verdes rápido, hay que tener en cuenta que se trata de "el truco". Con este método de cocción no se produce largo de la fermentación a alta temperatura, por lo tanto, este producto se debe almacenar en el refrigerador. Cuando los tomates se quedan crujientes durante varios meses, a diferencia de пастеризованных las salazones, las cuales resultan suaves.

Como засолить tomates verdes en una olla - características de la salmuera

Lo Más interesante es que esta receta se puede utilizar no sólo para la producción de tomates, sino también para los pepinos, спаржевой de frijoles y otros vegetales. La cantidad de los ingredientes descritos por litro para el banco, el tiempo de cocción dura aproximadamente una hora y media. Emplear el producto terminado puede aproximadamente una semana.

Se requiere:

• 1 vaso de дистиллированного de vinagre blanco;
• 1 l y 1,4 taza de agua;
• 3 cucharadas cucharadas de sal de cocina o de mar;
• Alrededor de 0,5 kg de sólidos verdes tomates (alrededor de 5 piezas);
• 1/2 pimiento chile;
• 6 medias de dientes de ajo con los сердцевинками, peladas y cortadas por la mitad;
• 4 cucharadas cucharadas de semillas de hinojo;
• 1/2 cucharadas de comedor de pimienta negra guisantes.

Hablando sobre cómo засолить tomates verdes, necesita responsable referirse a su elección. Los frutos no deben ser muy grandes, tener dentro de pequeñas semillas, y contar con un crujiente de la piel. Puedes echar sal en su totalidad, pero tomará más tiempo. Además, seleccionados de los tomates pueden ser de cualquier variedad, pero tienen que estar completamente verdes, sin ningún tipo de rosas o amarillas, de las inclusiones.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Como засолить tomates verdes en la olla: la elección de los otros ingredientes

Agua

El agua Destilada se ajusta mejor, porque es más limpio y no contiene impurezas, que pueden cambiar el sabor de la salmuera. Es probable que usted será capaz de encontrar en tiendas especializadas o en la farmacia.

Sol

Lo Mejor es usar sal marina en esta receta. Ella tiene menos impurezas, y si usas поваренную, tendrá que cambiar la cantidad de un poco de menos.

Acerca de langostinos chile

Por lo general, es suficiente 2-3 trozos de chile fresco en un litro de salmuera. Si usted no puede encontrar frescos pimientos, puedes usar 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo cereales. No te preocupes, esto no hará que los tomates son demasiado urgentes, chile simplemente añade un cierto sabor y el picante.

También, pensando cómo засолить tomates verdes en una olla, se deben recoger en un recipiente adecuado. Se debe cerrarse herméticamente la tapa y ser cuidadosamente tratada con agua hirviendo.

Cocina

Coloque el ajo, las semillas de hinojo y semillas de la pimienta en el preparado de la sartén u otro recipiente.

Lavar los tomates y cortar en mitades o en cuartos. Cortar todas las manchas oscuras y los trozos de tallos. Doble la fruta en una cacerola, dejando unos 5 cm de espacio libre en la parte superior.

Prepare una salmuera mediante la mezcla de vinagre, agua y sal, llevar a ebullición y razmeshivajte, hasta que toda la sal se haya disuelto.

Vierta el agua caliente de salmuera tomates, hasta cubrir alrededor de 2 centímetros. Cubre con una tapa, enfríe inmediatamente hasta alcanzar la temperatura ambiente y, a continuación, es capaz de resistir no menos de 2 días en el refrigerador.