¿Qué vitaminas en кабачке? La composición, las propiedades útiles de los calabacines

Fecha:

2019-02-13 20:50:16

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La Planta de calabacín pertenece a la familia de Calabaza. Inicialmente, la cultivaban en américa y europa lo vio en el siglo 16. Rusia se enteró de la existencia de este producto único sólo en el siglo 19.

Descripción

Correctamente elaborado con carnes muy sabrosa verdura. Este tipo de fruto durante mucho tiempo - desde el final de la primavera, el verano y principios de otoño. Diferencia de color, forma y tamaño no afecta a las vitaminas en кабачке contiene.

¿qué vitaminas en кабачке

Dietistas, sin exagerar, se llama el medicamento de la verdura. Ya que es muy baja en calorías producto (por 100 g - 27 kcal), lo recomiendan consumir por completo a la gente para estabilizar el peso. Además, incluye los componentes útiles que son necesarios para una dieta saludable.

Esta baja en calorías debido al hecho de que el calabacn casi en un 95 % es agua. El resto de los componentes - 0,7 % de proteínas y un 5,3 % de hidratos de carbono, compuestos orgánicos y ácidos grasos. La sacarosa, que entra en la composición de los hidratos de carbono, baja en calorías y se emplea en диетическом nutrición. El valor nutritivo de los calabacines, equivalente листовому ensalada que sirvió.

Más fibra contiene en la piel. Por lo tanto, cuando de dietas para adelgazar de calabacín debe comer con piel, de preferencia en forma cruda, esto acelerará el peristaltismo intestinal y mejora la digestión.

De Calabacín incluyen un menú infantil en перетертом como sin piel como la primera de una alimentación complementaria. Las personas de edad también no puede prescindir de esta hortaliza, ya que tiene противоанемическими y противоаллергическими propiedades.

De Calabacín: ¿qué vitaminas contiene?

El Contenido descrito en 100 g de producto en miligramos.

  • La Vitamina A1 - 0,03.
  • La Vitamina A2 - 0,03.
  • La Vitamina A3 - 0,2.
  • Лютеина - 2125 µg.
  • La Vitamina A6 - 0,11.
  • La Vitamina A9 - de 14 a 24 µg.
  • Provitamina A - 0,03.
  • La Vitamina c - 17 a 20.
  • De Colina - 9,5 µg.
  • La Vitamina E - 0,1.
  • La Vitamina pp - a 0,6.
  • La Vitamina A (филохинон)- 4,3 µg.
  • De Colina - 9,5 µg.

Micro y macro

¿Qué contiene micro y macroelementos en кабачке?

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  • Calcio - 15-33 mg.
  • Magnesio - hasta el 23 mg.
  • Silicio - 30 mg.
  • De Potasio - a 261 mg.
  • De Sodio - 2 a 7 mg.
  • Fósforo de 12 a 40 mg.
  • De Hierro - 0.85 mg.
  • Manganeso - hasta 255,0 mkg.
  • Aluminio - 72,1 µg.
  • Bora 19,2 µg.
  • El Cobre hasta 55,0 µg.
  • Selena - hasta 0,243 µg.
  • Cinc, hasta 390,0 µg.
  • Cobalto - 1,1 µg.
  • Vanadio - 6,2 µg.

Uso

¿Qué vitaminas y oligoelementos en кабачке traerá más beneficios? Hay muchas razones por las que incluir estas verduras en su dieta.
se Utiliza la verdura en dietética nutrición. 100 g de calabacines contienen el 27 de calorías y la décima parte de las normas de fibra al día. Fibra нормализирует la digestión, mantiene un nivel normal de azúcar.

¿qué vitaminas en кабачках

El Colesterol es el principal enemigo de los vasos. Y hasta aquí el calabacn viene en su ayuda. Nivel de colesterol total reduce el rápido tratamiento de la grasa en el hígado, que produce una mayor cantidad de ácidos biliares la digestión de las fibras de los calabacines. Las vitaminas c y A limpiar los vasos y evitan el desarrollo de la aterosclerosis. Reduciendo la cantidad de colesterol en la sangre, puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero todo esto es cierto sólo en el caso de que en los alimentos a consumir vegetales crudos o cocinados sin aceite.

La Prevención del cáncer

¿Qué vitaminas en кабачке ayudan a prevenir el cáncer? El consumo de fibra contenida en grandes cantidades en la кабачках, es una excelente herramienta para la prevención del cáncer de colon. Gracias a la fibra de su cuerpo se muestran las toxinas cancerígenas.

¿qué vitaminas contiene en кабачках

Y previene su aparición. De calabacín es un poderoso antioxidante gracias a la existencia en la composición de ácido fólico y vitaminas c y a. También se detiene la acción de los radicales libres en el cuerpo, por tanto, retardar el proceso de envejecimiento. Los estudios han demostrado que comer calabacines a nivel celular, mejora la regeneración de las células del cuerpo. En este caso, el uso de estos vegetales más si su extinguir o de hornear.

La Prevención y el tratamiento de enfermedades

Curar la próstata es posible con la ayuda de los calabacines. Estas verduras a expensas del contenido de un gran número de sustancias útiles que ayudan en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna.

calabacín a las vitaminas que contiene

Con la ayuda de ácido ascórbico se curan muchas enfermedades inflamatorias, ya que es un poderoso antioxidante. Y con la ayuda del cobre, contenida en кабачке, puede evitar el desarrollo de enfermedades como la osteoartritis, el asma, la artritis reumatoide.

¿Qué vitaminas en кабачках contribuyen a la prevención del infarto y derrame cerebral? Contenido en estas verduras en una gran cantidad de magnesio reduce el riesgo de estas enfermedades. La falta de ácido fólico aumenta la aparición de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Y en кабачках se contiene en cantidad suficiente.

Excelente herramienta para la normalización de la presión y la prevención de la aterosclerosis

El Fortalecimiento de los vasos sanguíneos y la disminución de la presión posible gracias a la калию. También se encuentra en el кабачках. Y en combinación con el magnesio son un potente antidepresivo, lo que también contribuye a la disminución de la presión. La aterosclerosis, que surge en las personas,hipertensión puede conducir a ataques del corazón. La relación de esta enfermedad y de la falta de magnesio ha demostrado. De calabacín es una prevención eficaz al este de la enfermedad.

Otras propiedades beneficiosas

Una el fruto contiene alrededor de un 19 % necesaria en el día de normas de manganeso. Este oligoelemento favorece la absorción de proteínas y de hidratos de carbono, participa en la elaboración de las hormonas sexuales y de colesterol, la síntesis de los ácidos. El trabajo de las enzimas depende de la presencia de manganeso en el organismo. Participa en la producción de vitamina c y aminoácidos de colágeno, gracias a que se produce una rápida cicatrización de heridas y mantiene la piel sana.

¿qué vitaminas en кабачках después del tratamiento térmico

El Calabacín es un fuerte diurético. Muchos líquidos y пектинов contenidos en los vegetales, contribuyen a la conclusión de sales de metales pesados y limpian el cuerpo de toxinas.

Por Separado tiene que decir acerca de кабачковых las semillas, que tienen en su composición vitamina E y grasas de origen vegetal. Ellos constituyen un poderoso antidepresivo y ayuda en el tratamiento de la diabetes. Consumir es necesario прожаренными, como las semillas de calabaza.

Las Vitaminas en кабачках después de la cocción

¿Qué vitaminas en кабачках después del tratamiento térmico, se mantienen y cuáles no? El tratamiento térmico mejora mucho el sabor de los productos, contribuye a la destrucción de los gérmenes y toxinas. Pero junto con ellos se reduce el contenido de sustancias útiles, como la mayoría de ellos no toleran las altas temperaturas.

las vitaminas y los microelementos en кабачке

¿Qué vitaminas en кабачке se guardan en la cocción? En6 el tratamiento térmico no es terrible. Por el contrario, bajo la influencia de las altas temperaturas se libera sustancias saludables. La vitamina A mantiene sus propiedades beneficiosas para la esterilización de hasta 120 grados. La vitamina E no tiene miedo de la exposición a altas temperaturas. En1 y2 pierden hasta el 45% de las propiedades útiles. Algunos no toleran las altas temperaturas. Se trata de ácido ascórbico y En9.

Guardamos vitaminas

De Cómo y por qué las vitaminas en кабачке puede guardar en la preparación de:

  • Es necesario mantener la temperatura por encima de 100 grados;
  • El tiempo mínimo de tratamiento térmico ayudará a mantener más sustancias útiles;
  • Preferiblemente carnes apagar o hornear sin el uso de aceite;
  • Preparar, a la vez, así como el posterior calentamiento influye en el contenido de vitaminas en el producto;
  • Utilizar comer sólo verduras frescas. Porque durante la congelación o almacenamiento prolongado el valor nutritivo de los calabacines disminuye.

Conclusión

Ahora que usted sabe, ¿qué vitaminas contiene en кабачках. Saber acerca de las propiedades beneficiosas de estas verduras y en los métodos de tratamiento térmico, se puede obtener el máximo beneficio con el uso y recargar las pilas para todo el año.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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