La pechuga de pollo en la leche sin cocción: receta médica, las características de la preparación

Fecha:

2019-02-24 05:10:23

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No trate de encontrar esta receta en los antiguos libros de cocina. Preparar куриную грудку en la leche sin cocción de бройлерной de aves de corral, y la historia de esta raza de gallinas se remonta a varias décadas. En épocas anteriores, el pollo era difícil y requería de larga cocción. En la actualidad cualquier supermercado tiene nevera, en la que se encuentran las pilas de palets con más o быстрозамороженным filetes de pescado. Este producto semielaborado, con seguridad se puede utilizar en cualquier plato, que no requiere un largo tratamiento térmico a una temperatura muy alta. Магазинное la carne siempre verificar y no contiene los parásitos dañinos o microorganismos capaces de causar enfermedad o envenenamiento.

la pechuga de pollo en la leche sin cocción

Características de pollo sin cocción

La pechuga de Pollo en la leche sin cocción – es suave y jugoso plato dietético. Se recomienda incluir en la dieta perder peso. Incluso es bastante grande y la pechuga de pollo en la leche sin cocción, el valor calórico es muy bajo – el total de 87 kcal en 100 g de preparado de la carne. La cosa es que en el proceso de cocción no se utiliza ningún tipo de grasa. La gallina de los espíritus en la leche con las especias. Se puede dar a los niños. La carne tiene un delicado sabor y jugosa de la consistencia. No es ningún secreto que los filetes de pollo de la parrilla, a menudo, resulta суховатым. Es que muy poca gente le gusta. Convencionales, no бройлерных, de pollo y pechuga de pollo, y la carne de las patas son casi los mismos y de sabor y calidad, pero es necesario cocer durante mucho tiempo. Más adelante vamos a explicar cómo preparar куриную грудку en la leche sin cocción. Recetas con foto demostrarán toda la tecnología de los pasos. La comodidad de esta cocina hace mucho clasificado como chefs profesionales como de los aficionados de un delicioso y de una correcta alimentación.

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la pechuga de pollo en la leche sin la cocción de los clientes

Los Secretos de la moderna tecnología de

Los filetes de Pollo en la leche se prepara para un tiempo bastante largo. Así como se debe fundamentalmente пропариться en el líquido caliente, ofrecemos disfrutar de la cacerola-мультиваркой. El proceso de cocción en el modo de  la Extinción de» recuerda la añoranza por el tipo de rusa de la estufa, y nuestra misión consiste en obtener la delicada y suave куриную грудку en la leche sin cocción. Мультиварка - el ideal moderno de un análogo de la tecnología antigua. Esta maravilla de pan-está organizado de tal modo que el tiempo de cocción de los alimentos en ella se reduce significativamente. La esencia de esta recomendación en el sentido de que la carne se cuece al vapor en la leche caliente dentro de varias horas. Durante este tiempo, que es descontaminado, se ablanda y está impregnado seleccionados por el chef de los aromas. La pechuga de pollo en la leche sin cocción (los clientes lo confirman) resulta suave y perfumada. Leche y condimentos orientales se combinan no tiene precio, y las opciones de cocción de los diferentes tipos de utensilios permiten лакомиться nuestro manjar en cualquier momento: si poner el pollo en la noche, entonces ya estará listo para mañana, y si por la mañana, al atardecer, sin grandes molestia en su escritorio, de pie fresco y caliente de la cena.

la pechuga de pollo en la leche sin cocción calorías

La Diversidad de opciones

Куриную грудку en la leche sin cocción se puede preparar de varias maneras. En función de las especias, el plato se asemejan a la cocina de la india, francia o rusia.

Trate de preparar куриную грудку en la leche sin cocción. Paso a paso con fotos-recetas de, presentado en nuestro artículo le ayudará a lidiar con este asunto, incluso sin experiencia кулинару.

Una de las principales condiciones para el éxito es correctamente seleccionada utensilios de cocina. Como ya hemos dicho, es ideal habría sido en la estufa rusa, pero en la actualidad, la realidad es imposible. No es un problema. Horno de piedra bien puede reemplazar el pan-мультиварка, un termo de boca ancha o normal de paredes gruesas olla con tapa, укутанная con una manta y una de las metas en un lugar cálido, por ejemplo, a la batería.

la pechuga de pollo en la leche sin cocción en мультиварке

Entero, filetes o trozos pequeños?

Los filetes de Pollo se puede preparar en forma completa, y se puede cortar en trozos pequeños. Esto en principio si está previsto el uso de prendas de filete en otro plato – como cortar el sándwich, pizza, pastel, заливного, musa, la sopa o paté.

Pollo, cortados en trozos, se preparará más rápido. Empapada en agua caliente y un entorno de varias horas, se hará tan suave que se puede frotar a través de un tamiz. Adaptacion de la coronilla con el sorprendente crema de sabor. Намазанный en caliente brindis, será un buen desayuno, que le dará fuerzas en todo el día de trabajo.

la pechuga de pollo en la leche sin cocción de la receta con la foto de

Especias

Importante papel en nuestro plato relegado специям. Queremos centrar en este especial atención.

La forma más Fácil de hacerse preparado un conjunto de especias para pollo. Se venden en cada tienda de abarrotes. A menudo contienen sal. Esto simplifica aún más cocción. Los sibaritas, un amante de los experimentos, queremos ofrecer algunos consejos.

Antiguamente, el famoso autor de la famosa  Libros sobre comida sabrosa y saludable», william Октябринович Похлебкин afirmaba que el pollo se combina sólo con sal y pimienta. No se ofrece ningún tipo de aditivos, hasta la simple hoja de laurel, no se permiten. No vamos a juzgar demasiado estrictamente – no hay que olvidar que en su tiempo бройлерных pollos que aún no lo han sacado, yla diversidad de los orientales de especias y hierbas del mediterráneo rusos residentes no era conocido.

En la actualidad tenemos la posibilidad de viajar por todo el mundo y conocer la cocina de los diferentes pueblos. El pollo se comen en todas partes, pero aromatizado muy diferente. En la india no son sin azafrán o cúrcuma, en turquía – sin la menta, mientras que en francia, en batidos y salsas siempre añaden la nuez moscada. La cocina rusa es muy rápido exponente de lo mejor de la tradición culinaria de los países extranjeros.

Ahora estas las especias orientales abundantemente representadas en todos los grandes mercados y en las tiendas especializadas. Cada persona puede componer un ramo de aromas a su gusto.

Inexpertos a los experimentadores en el ámbito de la cocina aconsejamos que no tiene nada que temer y fastidiar a la gallina de cualquiera de los pimientos, en particular y dulce, así como secas de albahaca, mejorana, romero, tomillo, jengibre, comino, mostaza, cilantro, orégano, cardamomo, пажитником y otras, así como упоминавшимися por encima de la nuez moscada, menta, azafrán, turmeric y una hoja de laurel. No se recomienda sólo el ajo y hierbas frescas, así como el calor prolongado afectan negativamente a su gusto, a menudo distorsionado, en el desfavorable lado. El ajo y hierbas frescas, si es necesario, conveniente agregar ya preparado filetes de pescado. La principal recomendación de la aromatización de la cocina picante (si tiene alguna duda, lo bien que se sentirá en el plato) – ponerla en un número muy reducido, literalmente, en la punta de un cuchillo.

A Continuación ofrecemos una descripción más detallada de los tres métodos de cocción de la pechuga de pollo en la leche sin cocción. Recetas paso a paso con fotos muestran que un plato realmente se prepara muy fácilmente.

la pechuga de pollo en la leche sin cocción paso a paso la foto de la receta de

El Indio de la opción de

Tienes que tomar un par de filetes de pescado, la leche más alto contenido de grasa, sal y condimentos ¡ muy picante de la pimienta, la cúrcuma y el azafrán.

  • Paso 1. Especias usarlo en polvo.
  • Paso 2. Enjuagar el pollo y un poco de escurrir sobre una toalla.
  • Paso 3. Los filetes con sal y запанировать en adobo.
  • Paso 4. La leche a hervir.
  • Paso 5. Trozos de filete de poner en мультиварку y verter la leche hirviendo. Se debe cubrir el pollo con dos dedos. Activar el modo de angustia, cerrar la tapa y soportar 6-8 horas.

Una vez transcurrido el tiempo establecido para el pollo esté listo. Será muy sabrosa la carne en el топленом la leche. Se puede comer tanto caliente como en frío. Es mejor cortar el filete en la placa, que se extiende sobre la mesa de la cocina y гарнировать arroz con verduras frescas y verdes.

la pechuga de pollo en la leche sin cocción de la receta paso a paso con foto

La versión en Francés

  • Paso 1. Filete cortado en trozos del tamaño de un castaño.
  • Paso 2. Preparar la mezcla de condimentos: rallar la nuez moscada, agregar el romero, muy picante de la pimienta, el orégano, la mejorana y sal. Mezclar las especias con el pollo.
  • Paso 3. Hierva la leche.
  • Paso 4. Sumar los trozos de carne en un termo y verter la leche hirviendo. Dejar de 5 a 6 horas, se puede sostener por más tiempo.

Este método es muy cómodo el hecho de que la madera en la mañana de pollo será la base para la cena. Por día, a la noche, ella debe пропарится, alcanzar la saturación de especias y permanece caliente. Basta con cocer a ella como guarnición de pasta o patatas.

la pechuga de pollo en la leche sin cocción de la receta paso a paso con foto

La versión rusa

La versión rusa de pechuga de pollo en la leche sin cocción es diferente de la anterior el hecho de que los filetes de pollo, entero o порезанное trozos, se coloca en толстостенную la olla, se envuelve en una manta y se pone en un lugar cálido durante la noche. A la mañana, el plato estará listo para comer. Порезанное álbums, echado en el pan y посыпанное de queso de eneldo, perejil, cilantro o de apio, se cargará de energía y le dará una sensación de saciedad durante todo el día.

Como saborizantes, además de la sal y de la pimienta, bueno agregar favoritos de la hierba mediterránea o de la cocina india, nuez moscada, así como la espiga de menta. En una pequeña cantidad de ella en el plato no se siente, pero le da una nota de frescura.

Los filetes de Pollo sin cocción, no se debe almacenar por mucho tiempo. Se recomienda comer en el día de preparación.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/28936-kurynaya-grudka-malace-bez-varennya-recept-asabl-vasc-padryhto-k.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28594-h-hnerbrust-in-der-milch-ohne-kochen-rezept-kochen-features.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26352-chicken-breast-in-milk-without-cooking-recipe-especially-cooking.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29260-ceed-grudka-s-tte-zho-aynatu-recept-erekshel-kter-dayyndau.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/30306-kurczaka-w-mleku-bez-gotowania-przepis-funkcje-gotowania.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30056-peito-de-frango-no-leite-sem-cozimento-receita-especialmente-cozinhar.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27357-tavuk-g-s-s-t-olmadan-pi-irme-tarif-zellikler-pi-irme.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29507-kuryacha-grudka-v-moloc-bez-var-nnya-recept-osoblivost-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

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