Телячье serce: przepis na każdy gust

Data:

2019-03-06 14:30:13

Przegląd:

323

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Przydatne i tanim produktem jest телячье serce. Jego przepis na gotowanie nie powoduje trudności. Z телячьего serca można utworzyć wiele różnych i smacznych potraw. Oferujemy kilka sposobów gotowania.

Телячье serce: przepis ze śmietaną телячье serce przepis

Niezbędne składniki:

  • 2 cielęcych serca waży około 700 gramów;
  • Opakowanie (200 g) śmietany;
  • Cebula;
  • Kilka gałązek pietruszki lub koperku;
  • Olej roślinny;
  • Przyprawa, pieprz, sól.

Technologia gotowania

Jak gotować телячье serce? Początkowo trzeba umyć mięso, wyciąć z niego wszystkie zbędne żyły i umieścić gotować w osolonej wodzie. Doprowadzić produkt do miękkości nie trzeba gotować go do połowy. Po czym pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzać olej, podsmażyć na nim cebulę. Jak tylko stanie się przezroczyste, włożyć na patelnię serce. Smażyć przez 5 minut. Opcjonalnie można dodać posiekany czosnek. Zalać wodą łuk i телячье serce. Przepis przewiduje gaszenie na ogniu średniego poziomu w ciągu 20-30 minut. Gotowe danie doprawić solą, posypać czarnym pieprzem. Dodaj śmietanę, pietruszkę, podsmażyć jeszcze 10 minut. Zdejmij duszone serce z ognia i podawać do stołu. Jako dodatek można gotować ryż, ziemniaki puree lub ugotować kalafior, a następnie zapiec ją w bułce tartej.

Serce телячье: przepis trochę kiełbasek na шпажках serce телячье przepis

Aby przygotować serce w ten sposób:

  • Serce телячье o wadze około pół kilograma;
  • Dwa zęby czosnku;
  • Papryka ó 2 sztuki;
  • Ostra papryka – 1 sztuka;
  • Ocet stołowy – 50 ml;
  • Olej roślinny (oliwa z oliwek) – niepełna szklanka (około 150 gram);
  • 1 cytryna 1 cebula;
  • Czerwony pieprz i sól.

Technologia gotowania

Serce pokroić na dwie połowy. Umyć. Usunąć smugi i pokroić mięso w kostkę. Przygotować marynatę. Do tego posiekać czosnek, papryka zielona papryka, ostra papryka, sól i ocet. Wszystko dobrze wymieszać i wlać w serce. Moczyć w marynacie na kilka godzin. Po czym kawałki нанижите na шпажки i piec na patelni z grilla lub w piekarniku. Jeśli będziesz gotować serce na węglu, to шпажки należy namoczyć na kilka godzin w wodzie, aby nie spaliły się.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Sos trochę kiełbasek

Dla телячьего serca nalać sos, przygotowany według tego przepisu: w misce należy wymieszać oliwę, ocet, papryka, sok z cytryny i cebuli, który rozdrabniana do кашеобразного stanu w blenderze lub na tarce. Aby uzyskać jednorodną substancję, trzeba ją mieszać tylko w jedną stronę. Smażone serce polać przygotowanym sosem i podawaj.

Телячье serce: przepis z kaszą gryczaną i warzywami  jak przygotować телячье serce

Składniki:

  • Pół kilo телячьего serca;
  • 2 pomidory średniej wielkości;
  • Papryka – 1 sztuka (około 150 gram);
  • Sok pomidorowy ó niepełna szklanka (około 150 ml);
  • Nasiona gorczycy;
  • Nasiona kolendry, pieprz groszkiem, лаврушка;
  • Cebule;
  • Kasza gryczana - około 400 g (2 szklanki);
  • Woda i sól.

Technologia gotowania

Cebulę pokroić na kawałki dowolnej wielkości i podsmażyć na oleju. Pokroić pomidory i papryka, wrzuć do cebuli. Спассеруйте 2-3 minuty. Serce pokroić w plasterki, włożyć do warzyw. Posypać pieprzem, solą. Doprawić łyżeczką nasion gorczycy, kolendry, kilka горошинами pieprzu. Wymieszać. Gotować mięso przez 10 minut. Po zalać sokiem pomidorowym i wodą (powinna przykryć serce cm na 4). Umieść лаврушку i gotować przez 40 minut. Czas minął ó ocenić danie na sól. W razie potrzeby dodaj wody. Osobno ugotować kaszę gryczaną kaszę do miękkości. Podawać razem, trochę присыпав danie zielenią.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/33296-cyalyachaya-serca-recept-prygatavannya-na-lyuby-gust.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33752-telyach-e-herz-rezept-f-r-jeden-geschmack.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/34014-telyach-e-coraz-n-la-receta-de-la-preparaci-n-de-gustos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/32667-telyach-e-zh-rek-dayyndau-recept-kez-kelgen-d-m.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31737-telyach-e-cora-o-receita-culin-ria-para-todos-os-gostos.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/32474-telyache-serce-recept-prigotuvannya-na-bud--yakiy-smak.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Czerwona ryba w мультиварке

Czerwona ryba w мультиварке "Redmond": jak gotować z sosem śmietanowym

Ryby w мультиварке "Redmond" zawsze delikatne, soczyste i bardzo smaczne. Dziś omówimy krok po kroku sposób przygotowania горбуши z пассерованными warzywami pod sosem śmietanowym. Należy zauważyć, że to aromatyczne danie wymaga po...

Jak przygotowuje się słodkie i niesłodkie pieczenie w мультиварке

Jak przygotowuje się słodkie i niesłodkie pieczenie w мультиварке "Поларис"?

Słodkie wypieki w мультиварке «Поларис» zawsze okazuje się bujną, miękkie i bardzo smaczne. Należy zauważyć, że w tym urządzeniu można przygotować różne produkty z dowolnego testu. Dziś omówimy krok po kroku sposoby, j...

Jak przygotować prawdziwy kebab na przyzwoitym poziomie: d

Jak przygotować prawdziwy kebab na przyzwoitym poziomie: d

Ormiańska kuchnia – jedna z najstarszych na Zakaukaziu. Stare tradycje kulinarne są pieczołowicie przechowywane w ludzi na przestrzeni wieków i doszły do nas niemal w swojej pierwotnej postaci. A same dania wywołują żywy zai...

Ziemniaczane zapiekanki bez mięsa. Przepisy dla domu

Ziemniaczane zapiekanki bez mięsa. Przepisy dla domu

Ziemniaczane zapiekanki bez mięsa mogą być wspaniałym obfitym obiadem, kolacją lub nawet śniadanie. Każdy kraj ma swoje ciekawe i bardzo smaczne przepisy tego dania, które pomogą urozmaicić rodzinne menu. Na świąteczny stół można ...

Ricotta: przepis gotowania. Jak zrobić рикотту w domowych warunkach?

Ricotta: przepis gotowania. Jak zrobić рикотту w domowych warunkach?

Ricotta! Ten włoski ser, gotowane z świeżego mleka koziego, owczego lub krowiego mleka, jest często mylona z serem. Naprawdę, przy przypadkowym spojrzeniem można go wykryć podobieństwa z bardziej naturalny dla nas produktem mleczn...