Cómo preparar mermelada de ciruelas rodajas de limón? Mermelada de ciruelas rodajas de limón: la receta, consejos

Fecha:

2018-07-18 18:00:10

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Mermelada de ciruela es un producto muy popular. Casi una de cada ama de casa sabe, hay algunas recetas para su preparación. Crece este suculento y полезнейший el fruto de casi todas partes, así que en cualquier hogar necesariamente habrá al menos un par de latas de esta curada de golosinas. La temporada de maduración de la cae, a mediados del verano, y si en este período de preparar la mermelada de ciruelas rodajas, en todo el invierno tendrá витаминным el postre.
las recetas de mermelada de ciruela mermelada

¿qué es lo útil mermelada de ciruelas

Una de las razones de su popularidad radica en el hecho de que es muy útil para la salud humana. Especialmente cuando el preparado de frutas, recogidos en su huerto. De ciruela mermelada de rodajas de limón ayudará a:

  • Fortalecer los vasos sanguíneos;
  • Mejorar la digestión;
  • Ajustar el funcionamiento de su aparato gastrointestinal;
  • Derrotar a una situación de estrés;
  • Poner en orden la presión arterial;
  • Comprender con anemia;
  • Retirar del cuerpo, el exceso de sal;
  • Restaurar el estado de la piel.

Ciruelas son ricas en vitaminas A, b, c, fructosa, glucosa, fósforo, fibra, antioxidantes, taninos, pectina, ácidos grasos, hierro.

Información General sobre лакомстве

Confitura de ciruelas resulta sabrosa y útil no sólo gracias a la receta (la ciruela y el azúcar). Los frutos se mezcla perfectamente con los más variados ingredientes, tales como el vino, frutos del bosque, chocolate o frutos secos.

En cada uno de los métodos para la preparación de este tipo de conservación de sus ventajas. Como resultado de la cocción hasta lo más normal de ciruela mermelada se puede convertir en una verdadera obra maestra de la cocina. Una delicada tiene el atractivo aroma y sabores inigualables características. Para conseguir un producto de calidad, es aconsejable usar черноплодную variedades de ciruela "Венгерка". En este caso, el fruto del bien guarda de la integridad y se separa fácilmente del hueso, es dulce al paladar, tiene un agradable aroma. Si no es posible encontrar esta variedad, se puede cocer y de cualquier otro, después de haber superado dos requisitos:

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  1. El Hueso debe desprenderse fácilmente del fruto.
  2. Drenaje en ningún caso debe ser переспелой, de lo contrario, los frutos se нецелыми y mermelada resultar opaco.

ciruela mermelada de rodajas de limón

La forma Más fácil receta: cómo preparar mermelada de ciruelas rodajas de limón

En esta receta, sólo hay una condición que se debe cumplir para que haya perfumado mermelada con un hermoso color de la aterciopelado – la insistencia y уваривание tendrá que hacer varias veces. Necesitamos los siguientes productos:

  • Un kilo de frutas frescas sin hueso;
  • 1,3 kg de azúcar blanca;
  • 0,35 kg de agua purificada;
  • Un paquete de azúcar de vainilla (pero este ingrediente en su discreción).

Y ahora mismo la receta de la preparación:

  1. Bien mi frutas, разламываем, retiramos los huesos y разрезаем a la ubicación de nosotros el número de gajos.
  2. Previamente preparamos un jarabe. Para ello ponemos el azúcar en el agua, calentar hasta que hierva y se hierve a fuego lento tres minutos.
  3. Dientes de drenaje ponemos en el jarabe de azúcar caliente y insistimos en 5-6 horas.
  4. Por favor, Tenga en el futuro de ciruela mermelada de hervir el agua y a fuego lento se pone alrededor de 12 minutos. Quitamos del fuego y de nuevo insistimos en 5-6 horas.
  5. Repetimos el proceso, sólo reservado para su infusión en tres horas. Observamos, como en el tiempo de cocción de la mermelada se convierte en un largo de un hermoso color rubí y espesa, comenzando a publicar el inolvidable aroma.
  6. En la etapa final de провариваем aún cinco minutos, eliminar la espuma. En la pre-esterilizadas bancos de capacidad 500-600 g llenar la mermelada hirviendo y seamos estériles de las cubiertas. Ponemos a enfriarse en 12 horas, dándoles la vuelta hacia abajo la tapa y envuelto con un paño. Después de enfriar la mermelada de ciruelas rodajas enviamos a la bodega de almacenamiento.

El producto Resultante es ideal para una variedad de postres, preparación de las compotas. Se puede untar en el pan o agregar en la repostería. En la fría época del año preservación encantados con el sabor y el aroma.

Se pone de ciruela amarilla

mermelada de ciruela amarilla rodajas de limón

Vamos a necesitar:

  • Ciruelas amarillas – 1,1 kg;
  • El azúcar – 1,65 kg;
  • El agua – 640 ml

Delante de vosotros la receta de como preparar mermelada de ciruela amarilla rodajas de limón:

  1. Seleccionamos los frutos maduros, aptos para la conservación, y el bien de sus
    перемываем. Damos escurra el agua.
  2. Разламываем ciruela, extraemos de ellos del hueso y разрезаем en gajos.
  3. Lo Ponemos en la cacerola esmaltada.
  4. Preparamos un jarabe. Растворяем el azúcar en el agua, se hierve y приливаем el jarabe hirviendo a сливам.
  5. Día insistimos. Después de un líquido сцеживаем y se hierve. De nuevo вливаем a сливам en ese mismo período de tiempo.
  6. Mezclando, прогреваем el contenido del recipiente. Quitando la espuma, se hierve hasta que la densidad y la разливаем en un recipiente.

Ha sido Asimilado otra receta de como preparar mermelada de ciruela rodajas de limón. Como ya se ha dicho mucho. Si nos atenemos a las recomendaciones, incluso un principiante podrá con la tarea.

Mermelada de ciruelas

A Veces se produce el deseo de complacer a los invitados con algo nuevo para mí, insólito, preparada con sus propias manos. Aquí no está tan mal muy útiles las recetas de mermelada de ciruela. Mermelada, preparado de la manera más simple, como el más adecuado para ello.comopreparar la mermelada de ciruelas rodajas de limón Siga las instrucciones y asombra a tus amigos y seres queridos:

  1. Промываем frutos y extraemos de ellos del hueso. Untamos ciruelas en una olla y vierta el agua.
  2. Ponemos en el plato y calentar hasta que rompa el hervor. Se pone unos 15-20 minutos.
  3. Luego dormimos y una taza de azúcar y bien перемешиваем. Después de que se disuelve de nuevo añadimos el vaso de azúcar y así hasta que haya salido todo el kilogramo.
  4. Después de esto, se pone de nuestra mermelada a fuego medio durante 40-45 minutos, revolviendo de vez en cuando. Por cinco minutos hasta que estén tiernos añadimos el ácido cítrico.
  5. Por la disposición De разливаем mermelada en netos de los bancos. Esterilizar no es necesario. Cerramos la tapa. Después de enfriar la mermelada de ciruelas rodajas listo para el consumo.

Un Par de consejos al final

En conclusión, el artículo algunos consejos que serán de utilidad a la cocción de mermelada de ciruela. Si está preocupado acerca de la integridad de los frutos, colocarlos después del lavado cinco minutos en содовый la solución y, a continuación, de nuevo cuidadosamente перемойте.la mermelada de ciruelas rodajas de limón En el caso de la muy densa, cáscara de los frutos пробланшируйте sus dos minutos - y luego bajo el agua fría. Ahora drenaje no se rompa durante la cocción, y no se romperá la integridad de los gajos.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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