Jak przygotować dżem ze śliwek plasterki? Dżem ze śliwek plasterki: przepis, porady

Dżem ze śliwek jest bardzo popularnym produktem. Praktycznie każda gospodyni wie kilka przepisów z jego gotowania. Rośnie ta pyszna i полезнейший owoc praktycznie wszędzie, tak, że w każdym domu są z pewnością przynajmniej kilka puszek tego konserw smakołyki. Sezon dojrzewania przypada na środek lata, i jeśli w tym okresie przygotować dżem ze śliwek plasterki, a następnie na całą zimę będziesz zabezpieczone witaminy deserem.

Co to jest tak przydatne dżem ze śliwek

Jedną z przyczyn jego popularności tkwi w tym, że jest ono bardzo korzystne dla zdrowia człowieka. Szczególnie w przypadku, gdy jest gotowane z owoców zebranych na swoim ogrodzie. Śliwkowe dżem plasterki pomoże ci:

• Wzmocnić naczynia krwionośne;
• Poprawić trawienie;
• Dostosować pracę urządzenia gastrointestinal obszar;
• Pokonać stan naprężenia;
• Uporządkowanie ciśnienie krwi;
• Do czynienia z niedokrwistością;
• Wyprowadzić z organizmu nadmiar soli;
• Przywróć stan skóry.

Śliwki są bogate w witaminy A, W, Z, fruktoza, glukoza, fosfor, błonnik, przeciwutleniacze, garbniki, pektyną, tłuszczowe, żelazo.

Informacje Ogólne o лакомстве

Dżem ze śliwek okazuje smaczne i przydatne nie tylko ze standardowego przepisu (śliwki, cukier). Owoce doskonale komponują się z różnymi składnikami, takimi jak wino, jagody, czekolada czy orzechy.

U każdego sposobu przygotowywania tego rodzaju konserwacji swoje zalety. W wyniku gotowania nawet najbardziej proste śliwkowe dżem można przekształcić w prawdziwe arcydzieło kuchni. Przysmak ma atrakcyjny zapach i niezrównane cechy. Aby uzyskać produkt wysokiej jakości, najlepiej użyć черноплодную śliwki odmian "Венгерка". W tym przypadku owoce dobrze zachowuje integralność i łatwo oddziela się od kości, słodki w smaku, ma przyjemny zapach. Jeśli nie ma możliwości znaleźć ten gatunek, to można gotować i z każdego innego, wytrzymując dwa wymagania:

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

1. Kość musi łatwo oddziela się od owocu.
2. Śliwka w żadnym przypadku nie powinna być переспелой, w przeciwnym razie owoce będą нецелыми i dżem będzie nieprzezroczysty.

Najprostszy przepis: jak przygotować dżem ze śliwek plasterki

W tym przepisie jest tylko jeden warunek, który należy zachować, aby udało się aromatyczny dżem z pięknym kolorze i odpowiedniej gęstości ó parzenie wstępne i уваривание musiał zrobić kilka razy. Będą nam potrzebne następujące produkty:

• Jeden kilogram świeżych owoców bez pestek;
• 1,3 kg białego cukru;
• 0,35 kg wody oczyszczonej;
• Paczka cukru waniliowego (ale ten składnik według własnego uznania).

A teraz sam przepis:

1. Dobrze moim owoce, разламываем je, usuwamy pestki i pokroić na odpowiednim ilość ząbków.
2. Wstępnie przygotowujemy syrop. Do tego bierzemy rozwó cukier piasek w wodzie, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu gotuje się trzy minuty.
3. Plasterki śliwki umieszczamy w gorący syrop cukrowy i nalegamy 5-6 godzin.
4. Budujemy przyszłość śliwkowe dżem do wrzenia i na małym ogniu gotujemy około 12 minut. Zdejmujemy z ognia i ponownie nalegamy 5-6 godzin.
5. Powtarzamy proces, tylko pozostawiamy do zaparzenia na trzy godziny. Widząc, jak podczas gotowania dżem staje się pełnym pięknym rubinowym kolorze i działa, zaczyna wydzielać przyjemny zapach.
6. Na końcowym etapie провариваем go jeszcze pięć minut, usuwając pianę. Wstępnie sterylizujący, puszki 500-600 g zalewamy wrzący dżem i zamykamy sterylne osłonami. Stawiamy je do ostygnięcia na 12 godzin, obracając w dół osłonami i owinięte ściereczką. Po całkowitym ostygnięciu dżem ze śliwek plasterki wysyłamy w piwnicy do przechowywania.

Otrzymany produkt idealnie nadaje się do różnych deserów, kawy компотов. Można go rozłożyć na chleb lub dodać do ciasta. W chłodnej porze roku konserwacja zachwyci was swoim smakiem i aromatem.

Gotujemy z żółtej śliwki

Przydadzą Nam się:

• żółte śliwki ó 1,1 kg;
• Cukier ó 1,65 kg;
• Woda ó 640 ml.

Przed wami przepis, jak przygotować dżem z żółtej śliwki plasterki:

1. Wybieramy owoce dojrzałe, nadające się do konserw, i dobrze je
   перемываем. Dajemy spłynąć wodzie.
2. Разламываем śliwki, wyciągamy z nich pestki i pokroić na plasterki.
3. Wrzucamy do emaliowanej patelni.
4. Przygotowujemy syrop. Rozpuścić cukier w wodzie, zagotować i приливаем wrzący syrop do сливам.
5. Doba nalegamy. Po płyn сцеживаем i zagotować. Ponownie wlewamy do сливам w tym samym czasie.
6. Mieszając, прогреваем zawartość zbiornika. Usuwając pianę, gotuje się do gęstości i wylewać butelki po piwie w sterylnym pojemniku.

Opanował jeszcze jeden przepis, jak przygotować śliwkowe dżem plasterki. Ich, jak już wspomniano, wiele. Jeśli trzymać się zaleceń, nawet początkujący łatwo poradzić sobie z zadaniem.

Dżem ze śliwek

Czasami pojawia się chęć, aby zadowolić gości czymś nowym, niezwykłym, przygotowanym własnymi rękami. Tutaj jest całkiem nieźle przydatne przepisy na dżem ze śliwek. Dżem, gotowane najprostszym sposobem, akurat nadaje się do tego. Postępuj zgodnie z instrukcjami i zadziw swoich przyjaciół i bliskich:

1. Myjemy owoce i wyciągamy z nich pestki. Wykładamy śliwki do garnka i zalewamy wodą.
2. Stawiamy na kuchence i doprowadzić zawartość do wrzenia. Gotujemy około 15-20 minut.
3. Następnie zasypujemy szklanką cukru i dobrze wymieszać. Po jego całkowitego rozpuszczenia ponownie dodajemy szklankę cukru i tak, dopóki nie odejdzie cały kilogram.
4. Następnie gotujemy nasz dżem na średnim ogniu 40-45 minut, mieszając. Gdzieś za pięć minut do miękkości dodajemy kwas cytrynowy.
5. W gotowości wylewać butelki po piwie dżem w czystych słoików. Sterylizować nie trzeba. Zamknij pokryw. Po ochłodzeniu dżem ze śliwek plasterki gotowe do spożycia.

Kilka rad na koniec

Na zakończenie artykułu jeszcze kilka wskazówek, które przydadzą się podczas gotowania dżemu śliwkowego. Jeśli martwisz się o integralności owoców, umieść je po umyciu na pięć minut w sodę, a następnie ponownie dokładnie перемойте. W przypadku bardzo gęstej skórki u płodów пробланшируйте ich dwie minuty - i pod zimną wodę. Teraz śliwki nie pęknie podczas gotowania, i nie jest uszkodzony integralność ząbków.