El acopio de semillas de apio en el invierno de varias maneras

Verde sopa – el popular plato de verano. Aunque no sólo es delicioso, pero también es útil. Pero ya que en invierno apetece disfrutar de sus seres queridos sabores fresca щавельным aroma. Pero, lamentablemente, este producto no se puede encontrar en los mostradores de las tiendas en la época fría del año. Por lo tanto, muchos la fase final se realiza el acopio de semillas de apio en invierno. Hay varias formas de secado, congelación de la masa verde, salazón enteros y hojas cortadas, esterilización y envasado en forma de puré o cocida la masa. En este artículo encontrarás recetas de cómo preparar la acedera en el invierno. Seleccione el más adecuado o pruebe con más de uno. Y entonces en los fríos días de aroma verde de la sopa de remolacha se suele reinar en su cocina.

Helado acedera

Este método funciona mejor guardar el sabor de las verduras de la cultura. Mantener la acedera en el invierno se puede también, agita con ortigas. Verde витаминное surtido estará completamente listo para el llenado de la sopa de remolacha, ya que previamente las hojas se trasladan, se lavan y se cortan con la forma habitual. La relación de la acedera a para siempre 2:1. La masa se mezcla, se desplaza en una bolsa de plástico y se coloca para almacenar en el congelador.

 Saló el acopio de semillas de apio en invierno enteros hojas

Para guardar las hojas en неразрезанном forma, para el salazón tome de madera кадушку. Acedera wash, обсушите con una toalla y, пересыпая sal, coloque capas. En un kilogramo de hojas tardará alrededor de treinta gramos. Arriba a la casilla de la opresión. Salazón dará un poco de  la contracción», por lo reporta en кадушку todos los días de la semana por varias capas de vegetación hasta casi completa de llenado. Ante el uso de las hojas se lavan, se cortan y se colocan en el plato. Así se realiza el acopio de semillas de apio en el invierno, si usted tiene una gran cantidad de frescos de la masa verde de la misma debe tener especial envases para la salazón y el espacio para su almacenamiento. Pero puede засолить las hojas de una manera más sencilla, que se describe a continuación.

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Cortado en acedera con sal

En Pequeñas porciones de hojas verdes, cortadas y mezclados con sal, se pueden almacenar en frascos de vidrio. Preparación de la acedera común. A continuación, en порезанную la masa, se agrega la sal (a razón de un kilogramo de semillas de apio - cien gramos). Bien перемешанная la mezcla se coloca en netos de los bancos y un poco de estampado. Cerrando полиэтиленовыми tapas, засоленный acedera guarde en el refrigerador. Antes de usarlo, puede no lavar: simplemente приготавливаемое plato, por ejemplo, la sopa de remolacha, de antemano no солите y pruebe el sabor al final de la cocción.

Lata de puré de

Esta pieza de la acedera en invierno le permitirá utilizar el botón verde de la masa, no sólo como parte de la gasolinera de la sopa de remolacha, además a las hojas, pero también puede actuar como el principal componente de refrescantes salsas. Para preparar el puré primero brotes verdes (1 kg) бланшируйте en agua hirviendo con sal (70-80g en 2 litros) y una hoja de laurel (2-3 piezas) en un plazo de tres a cinco minutos. Quitando el condimento y permitiendo que se enfríe un poco, suavemente a través de un tamiz o batir en la licuadora. Coloque el puré de limpio a los bancos, que luego volver a esterilizar en agua hirviendo un momento determinado: поллитровые – 20 minutos, la  семисотки» - media hora. Envuelvan tapas, dele la vuelta y укутайте enfriar. Bueno luego de invierno almuerzo recordar soleada de verano, кушая aromático verde sopa!