Cómo preparar costillas de cerdo: hervir o cocer

  Preparar deliciosas costillas de cerdo – no es un problema, sólo es necesario tomar de alta calidad y productos frescos de prestar el proceso de preparar un poco de su tiempo libre y disfrutar de la receta correcta.

  la Gran cantidad de cocinas de todo el mundo utiliza para la preparación de los más sorprendentes de los platos es la carne de cerdo. A partir de ella se crean más sabrosa, deliciosa, sabrosa y platos abundantes – la carne se cocina bastante rápido, y maneras de cocinar – el peso. Carne de cerdo igual de sabrosa como en жареном, y en тушеном o запеченном. Sin embargo, la misma – la palabra equivocada, ya que cada plato de este tipo de carne maravillosamente delicioso, único y sorprende con un delicioso vistas. Muchos principiantes cocineros creen que saben cómo preparar costillas de cerdo – uno de los más fáciles tipos de comidas – de la mejor manera. Sin embargo, con aparente facilidad, no le gusta la prisa y sin experiencia de experimentos. Si todavía quieres crear esta obra maestra culinaria, esté preparado para cumplir con la receta, para que el plato ha resultado realmente delicioso y festivo, capaz de transformar la forma más común de la cena en un fabuloso banquete.

  los Especialistas aconsejan: antes de empezar a experiencias culinarias y antes de cocinar las costillas de cerdo, de explorar varias recetas y recomendaciones. Algunos de los cocineros de este plato de antemano маринуют y un poco fritos en la sartén, otros – cuecen en un fuerte caldo, y alguien acaba de garantía de especias y запекает sin preparación previa. Y la primera, y la segunda, y la tercera forma de fieles – seleccionar y preparar costillas de cerdo en el horno, puede cualquiera de ellos, cada uno a su manera sabrosa y extremadamente original. Por ejemplo, puede utilizar esta receta: tomar costillas (900 gr), cebolla (1 cabeza) y las ciruelas pasas (8 piezas). También es necesario de antemano abastecerse de vinagre de vino (100 ml), una variedad de especias y condimentos, lo más importante - «provenza hierbas». El proceso debe comenzar con la cocción de las ciruelas pasas – es necesario lavarlo y en unos minutos, vierta agua hirviendo. Más adelante llega el turno costillas – también es sólido se lavan, se cortan, para que haya varias porciones, después de que en cada bocado cerca de los huesos se hacen pequeñas incisiones. En cada uno de ellos la necesidad de insertar las ciruelas pasas, a continuación, todos los cortes de asegurar a los palillos. Luego, antes de preparar costillas de cerdo, debe ser bueno para condimentar, espolvorear con sal y pimienta, rallar la  прованскими hierbas».

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  Cuando todo el trabajo preliminar con la carne que se terminen, se puede tomar el molde para hornear con contraincendios de las paredes y el fondo grueso, poner en ella el anillo de araña y cebolla picada, que приливаются vinagre de vino. La parte superior debe enviar preparados costillas de cerdo, cubrirlos de una hoja de papel de aluminio y dejar a un lado – no menos de 2-3 horas. Lo mejor es calentar el horno previamente, para antes de preparar costillas de cerdo, no era necesario con este lío. Запекаться настоявшееся  plato debe no menos de 40-50 minutos, y siempre – debajo de la lámina y una vez transcurrido el tiempo – más de un cuarto de hora, pero ya sin ella.

  todavía se Puede utilizar esta receta: tomar patatas (300 g.), costillas de cerdo (900 gr), la zanahoria (2 piezas), la cebolla y el ajo, la sal y las especias. Costillas de cerdo con la antelación suficiente para freír antes de la adquisición de deliciosa corteza dorada y, a continuación, extraer, y en la misma sartén poner el pelado y la cebolla finamente picada, la zanahoria y el ajo. Después de esto, todos los ingredientes se pueden enviar en una cacerola y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. En este momento lo mejor es hacer patatas – limpiar, cortar en pequeños брусочки y también se omite en la sartén. Después de media hora se debe sazonar con plato y el guiso aún quince minutos. Presentar en el plato con una guarnición de verduras frescas – son capaces de destacar el sabor de la carne de cerdo y brillante de su oscurecer.