Jak przygotować żeberka wieprzowe: ugotować lub upiec

  Gotować pyszne żeberka – nie problem, tylko trzeba wziąć wysokiej jakości i świeże produkty, kontrolę procesu gotowania trochę swojego wolnego czasu i skorzystać z właściwym przepisem.

  Ogromna ilość kuchni świata, używając do gotowania z najbardziej wspaniałych potraw właśnie wieprzowinę. Z niej powstają najbardziej pyszne, pyszne, aromatyczne i sycące potrawy ó mięso przygotowuje się dość szybko, a sposobów jego przygotowania ó masa. Wieprzowina jest równie smaczne jak smażone, jak i do duszenia lub pieczone postaci. Zresztą, jednakowo ó niewłaściwe słowo, bo każde danie z tego gatunku mięsa cudownie smacznie, ciekawie i uderza swoim apetycznym wyglądem. Wielu początkujących kucharze uważają, że wiedzą, jak przygotować żeberka – jedno z najprostszych dań ó w jak najlepszy sposób. Jednak pomimo pozornej prostoty, nie lubi pośpiechu i niedoświadczonych eksperymentów. Jeśli jednak chcesz stworzyć kulinarne arcydzieło, przygotuj się postępować dokładnie według receptury, aby danie wyszło naprawdę smaczne i święta, w stanie przekształcić najbardziej zwyczajny obiad na wspaniały bankiet.

  Eksperci radzą: zanim zaczniesz kulinarne doświadczenia i do tego, jak przygotować żeberka, poznać kilka przepisów i zaleceń. Niektórzy kucharze to danie z góry маринуют i nieco smażyć na patelni, inne – проваривают w mocnym rosole, a ktoś po prostu swędzi przyprawami i запекает bez wstępnego przygotowania. I pierwszy, i drugi, i trzeci sposób wierni ó wybrać i przygotować żeberka w piekarniku można każdą z nich, i każdy będzie na swój sposób smaczne i niezwykle oryginalny. Na przykład, można wykorzystać ten przepis: wziąć żeberka (900 g), cebula (1 głowicę) i śliwki (8 szt.). Także trzeba się wcześniej zaopatrzyć się w tradycyjne octem (100 ml.), różne przyprawy i co najważniejsze - «прованские zioła». Proces należy rozpocząć od przygotowania śliwek – trzeba go przemyć i na kilka minut, zalać wrzącą wodą. Następnie przychodzi kolej żeberek – są one również dokładnie płukane, są cięte, żeby się udało kilka razy, po czym w każdym kawałku w pobliżu kości robią się małe nacięcia. W każdym z nich trzeba włożyć śliwki, a następnie wszystkie kawałki połączyć wykałaczki. Następnie, przed tym, jak przygotować żeberka, należy je dobrze doprawić, posypać solą i pieprzem, natrzeć «прованскими ziołami”.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

  Kiedy wszystkie wstępne prace z mięsem będą skończone, można wziąć formę do pieczenia z odporne na wysoką temperaturę ścian i grubym dnem, ułożyć w niej pierścienie oczyszczone i pokrojonej cebuli, które приливаются piwnicę z octem. Z góry należy wysłać przygotowane żeberka, przykryć je arkuszem folii i odstawić – nie mniej niż 2-3 godziny. Najlepiej rozgrzej piekarnik z wyprzedzeniem, aby przed tym, jak przygotować żeberka, nie trzeba było się z tym bawić. Запекаться настоявшееся  danie powinno nie mniej niż 40-50 minut, przy czym należy – pod folią, a po upływie tego czasu – jeszcze kwadrans, ale już bez niego.

  Można jeszcze wykorzystać ten przepis: wziąć ziemniaki (300 g.), żeberka (900 g), marchew (2 szt.), cebulę i czosnek, sól i przyprawy. Żeberka należy wcześniej podsmażyć do nabycia apetyt na złoty kolor, następnie wyjąć je, a na tę samą patelnię wyłożyć obrane i drobno posiekaną cebulę, marchew i czosnek. Po tym, wszystkie składniki można wysyłać do garnka i gotować na wolnym ogniu przez kwadrans. W tym czasie najlepiej robić ziemniakami ó umyć, pokroić na małe kliny i również wrzucać do garnka. Po upływie pół godziny trzeba doprawić potrawę i dusić jeszcze piętnaście minut. Podawać go należy na talerzu przyozdobionym z świeżych warzyw – są w stanie podkreślić smak wieprzowiny i jasny jego zaliczenia.