Қалай дайындау ликер "Бейлиз" үй жағдайында: рецептер, видео

жартысына Жуығы өндірілетін Ирландия сүт дайындау үшін пайдаланылады ликер "Бейлиз". Және ойлауға келмейді, қанша жүріп барысы атақты ирландияның сақал. Іс жүзінде 50% экспорт алкогольдік ішімдіктерді елдің үлесіне тиеді, бұл популярнейший сливочный ликер. Біз приготовим "Бейлиз" үй жағдайында.

Қысқаша тарихы сусынның

әлемдегі ең сливочный ликер пайда болды 1974 жылы предместье Дублин — астананың Ирландия. Оның құру алдында және қажырлы еңбек, және жай ғана кездейсоқтық. 1970 жылы бір Дэвид Дэнд — басқарушы компанияның Gildeys of Ireland « шешті бірегей алкогольдік сусын. Ол болуы тиіс, табиғи, дәмді, өте мықты және жеткілікті жұмсақ. Дэвид Дэнд назар аударды ирландские өнімдер, олар ертеде әлемге әйгілі. Бұл табиғи кілегей және ирландық виски. Бірақ жай ғана араластырып, екі ингредиент жеткіліксіз болды. Іздеу дұрыс технология кетті бүтін оннан төрт жыл.

Дұрыс шешім келді Дэвид мүлдем кездейсоқ. Алу үшін ғажайып дәмі, ол қант, карамель, ваниль, шоколад, содан кейін компанияны тіркеді, ол көп ұзамай ұсынды "Бейлиз" ғана емес, Ирландия, бірақ және бүкіл әлем. Ликер бірден танымалдылыққа ие болды және бүгінгі күнге дейін бірі болып қалып отыр негізгі өнімдерін, алкогольдік экспорт Ирландия.

Дайындаймыз "Бейлиз" үйлер

дайындау Технологиясы сусынның запатентована сақталатын және " қатаң құпия. Керемет нәтиже кепілдік береді қатаң бақылау, бірегей рецепт пайдалану, қазіргі заманғы жабдықтар мен табиғи ингредиенттер. Ғана қолданылады кілегей үздік ирландық виски, мөлдір спирт және табиғи хош иісті қоспалар. Дайындау кезінде пайдаланады консерванттар, бірақ дәл осы ликер ерекшеленеді ең ұзақ сақтау мерзімі арасында сары — 18 ай.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Үй ликер қолымнан келер емес, бұл тығыз, бірақ дәмі, ол іс жүзінде ешқандай айырмашылығы түпнұсқа сусын. Айтпақшы, "Бейлиз" үй жағдайында (рецепт с фото төменде келтірілген) сақталуы мүмкін ұзақ. Ол тек плюс, өйткені оған көрінбейтін болады консерванттар, тұрақтандырғыштар және басқа да химиялық ингредиенттер қосады зауытында.

көптеген рецептер "Бейлиза" сүтпен: үй жағдайында дайындауға болады со сгущенкой, кілегей, кофе, йогурт, сүт коктейлем «Ғажайып». Ретінде алкоголь негіздері қолдануға болады сапалы араққа, ирландық виски (мысалы, сол Jamerson), коньяк спирті бренди және тіпті ажырасқан сумен спирт. Бірақ еш жағдайда болмайды, негізге үй самогон — бұл өнімдер мүлдем үйлеседі.

жан-жақты қарастырамыз рецептер үй жағдайында, фото "Бейлиза" жеделдетеді деген ниетіңіз оны дайындауға.

Ең қарапайым рецепт

Қалай дайындау "Бейлиз" үй жағдайында? Бұл рецепт талап етпейді үлкен күш және уақыт жұмсауды, сондықтан ол ең танымал болып табылады. Қажет болса, мұндай ингредиенттер:

• жарты литр арақ немесе ирландияның сақал үшін негіздері;
• банк сгущенки;
• 400 мл қаймақ 10% майлылығы;
• 1 ст. л еритін кофе;
• 2-баптан л. ванильного (қант қажет емес шатастыруға ванилином);
• 4 сары уыз жұмыртқа.

терең ыдыста керек взбить уызы, содан кейін қосу сгущенку және қант. Барлық осы керек, жақсылап араластырыңыз көмегімен миксерді. Тиіс мақсаттарда салмағы жоқ комочков, біркелкі. Жасауға болады, бұл және блендере. Қоспасы қосу керек кофе және қайтадан жақсы взбить. Түйіршіктер мүмкін жабыңыз және ол тарата мүмкіндік бірден емес, бірақ бұл жоқ, ештеңе етпейді, бәрі де қалпына келеді қосқаннан кейін алкоголь негіздері. Енді жөн қаймақ қосу және жақсылап араластырыңыз қоспасы. Бұдан әрі кезек алкоголь.

Напитку керек, «демалуға» тоңазытқышта үш-бес күн, одан кейін оны ішуге, дербес, сондай-ақ құрамында коктейлін. Тығыздығы, рас, мүлде жоқ та, түпнұсқа "Бейлиза", сондықтан коктейлями керек мамырда өтуі мүмкін. Сақтауға сусын керек тоңазытқышта простоитонмаксимум.

Ликер бастап сүт коктейлем

"Бейлиз" үй жағдайында жиі отырып дайындайды сүт коктейлем «Ғажайып», супермаркеттерде сатылады, немесе оған ұқсас шоколадным сүтпен. Молочный коктейль береді алкогольному напитку тәтті және жағымды послевкусие. Қажет дайындау үшін рецепт "Бейлиза" үй жағдайында:

• «Ғажайып» (сүт коктейлі) — бір литр;
• сгущенка — 2 банктер;
• ванильді қант — кішкене, дәміне қарай;
• алкоголь негізі (жарайды арақ) — 350 мл.

Коктейль, араққа, сгущенку және қант керек араластырып, біркелкі консистенцияға дейін " блендере немесе миксерді. Үшін дәмі мен хош иісі болды теңдестірілген, қажет "Бейлизу" постоять қараңғы және салқын жерде сақталады.

"Бейлиз" тұнбалары

Дайындалған үй жағдайында коктейль "Бейлиз" болады әлдеқайда дәмдірек және іс жүзінде отличим береді, егер пайдалану неғұрлым күрделі кірді. Дайындау процесі сусынның екі бөліктен тұрады:дайындау тұнбалары, похожей сейілткіш, және араластыру ингредиенттер.

Тұнбасы «сақал»

дайындауға Арналған үй тұнбалары «сақал» (шығу қолыңыздан 400-420 мл) қажет мұндай өнімдер:

• 400-420 мл 60% спирт;
• үштен бір шай қасық зімбір (ұнтақтайды);
• алты грамм ванилин;
• екі шай қасық бал;
• шай қасық кодтары емен;
• біраз даршын;
• қант (карамель).

Үш-төрт ас қасық қант керек карамелизировать және перелить " банкке қолайлы көлемін. Сонда жөн сызықты қосу даршын, ванильді қант, бал, қасық емен қабығының (оны мүмкіндігінше жуу және сіңуіне мүмкіндік беріңіз пайдалану алдында). Барлық ингредиенттер керек құйып спиртпен. Егер қолыңыздан пайдалануға сақал, жақсы лить напополам-бабына спиритом болатындай жалпы көлемі сол 400-420 мл. Арқылы 5-6 күн тұнбасы дайын болады. Оны оны жекешелендіру, содан кейін келесі кезеңіне өтуге болады.

«Тәтті бөлігі» сусынның

дайындау Үшін тәтті бір бөлігін вкуснейшего "Бейлиза" үй жағдайында қажет:

• бір литр қаймақ (10%);
• 340-400 қойылтылған сүт (қалың және переваренного);
• екі сары уыз (жақсы болса, қызғылт сары, үй);
• екі шай қасық кофе, алдын-ала таратылған жартысында ас қасық таза су.

Барлық вместительной ыдыста керек взбить жарты литр қаймақ және уызы дейін біртекті массасы. Содан кейін, қосу сгущенку және кофе, тағы да взбить. Қалады қосу қалған кілегей қайтадан взбить. Қосқаннан кейін тұнба қоспасы керек взбить. - Дайын напитку содан кейін қосу ванильді қант және қалдыру қоспасы тоңазытқышта үш-бес күн. Осы кезеңде жер бетіне всплывет артық майды. Оны ұқыпты жинау.

Дайын "Бейлиз" үй жағдайында қажет жақсы сүзуге арқылы мақта-маталы мата және разлить по бутылкам. Кейін сүзу қалуы тиіс салмағы жоқ комочков және свернувшихся кілегей. Мұндай ликер ішуге болады бар немесе туралған мұз. Пайдаланар алдында оны жекешелендіру ұсынылады соң тағы да — сонымен на бокалах осядет аз май.

Дайын сусын қолыңыздан күштілігі шамамен 12%, ал түпнұсқа - 17%. Алайда, "Бейлиз" үй настойке "сезіледі" әлдеқайда қаттырақ қарағанда, ол шын мәнінде бар, сондықтан ашынған жеткіліксіз күштілігі осындай восхитительного дәмі сусын екіталай табылады.

Орехово-сливочный ликер

"Бейлиз" үй жағдайында дайындауға болады отырып, жаңғақ. Қажет стандартты ингредиенттер тізімі (сгущенка, кілегей, алкоголь негізі, ерігіш кофе, уызы, ванильді қант, оған қосу керек 25-50 грамм тертых орман жаңғақтар. Олардың алдын ала қуырып.

Алкоголь негізін екі апта ішінде керек көндіруге орман жаңғақтар, құрғақ және қараңғы жерде. Содан кейін қоспасы оны жекешелендіру арқылы дәке. Бұдан әрі рецепт ешқандай айырмашылығы жоқ классикалық, ең қарапайым. Тек араластырып, барлық ингредиенттер, біртекті массаға беруге напитку настояться.

жалбыз қосылған "Бейлиз" үй жағдайында

Мятно-шоколад "Бейлиз" ерекшеленеді ерекше дәмі. Үшін дайындау қажет:

• арақ — 0,5 л;
• кілегей (30%) - 350 мл;
• сгущенка — 1;
• шоколад (нужен қара);
• ванилин — 1 пакеттен;
• қант-құмшекер — 3 ст. л.;
• жалбыз — 1 бума.

Тағы болады приготовитьв үй жағдайында "Бейлиз" рецепті бойынша сүтпен. Егер байқап мұндай нұсқа болса керек деген майлы сүт және кілегей, бірақ сусын қолымнан келер емес қалың.

бұл рецептіде назар аудару керек дайындау сергітетін жалбыз компонент. Жақсы, егер ликер с мятным дәмі — бұл өте міндетін жеңілдетеді. Ал жаңа піскен жалбыз керек шашуға (аз) қосу, 2 ст. л. қант және қайнатыңыз. Жарты сағаттан соң алып настойку отырып, от және қалдыру настаиваться тәулік ішінде. Содан кейін сироп құяды араққа, араластырады барлық ингредиенттер және ешкім тиіспейді тағы тәулігіне. Тек сүзуге алкоголь жылғы жалбыз.

Кілегей керек взбить, қосу сгущенку, растопленный шоколад, ванильді қант. Бұдан әрі қосады араққа с мятным шәрбаты немесе жалбыз қосылған ликер және тағы да взбивают бес-жеті минут. Дайын сусын жіберу керек тоңазытқышқа настояться.

Үйлесімі басқа өнімдермен

Ликер қосуға болады десерттер, жеміс-жидек салаттар мен бауырмен. Емес гармонирует дәмі "Бейлиза" цитрусты және тоником, бірақ бұл бекіту спорно, өйткені, дәмі және түсі серіктердің жоқ. Безендіреді сусын берген кезде ломтиками банан, клубникой, шоколад стружкой береді және жиі суық кофе. Кейде "Бейлиз" қосады кілегей, сүт коктейлем шоколад, кофе немесе жай ғана сүтпен. Өте дәмді жеу ретінде тоник үшін балмұздақ. Қаймақты дәмі "Бейлиза" шағыңызды жайлылық, ал бекініс алкоголь негіздері вскружит басын.