Cómo preparar licor "Бейлиз" en el hogar: recetas, fotos

Casi la mitad de todo el producido en irlanda leche se utiliza para la preparación de licor Бейлиз". Y pensar que no quiero, cuánto va en progreso famoso whisky irlandés. Casi el 50% de las exportaciones de bebidas alcohólicas país cae en el ms popular de crema de licor. Nosotros prepararemos el "Бейлиз" en el hogar.

Breve historia de la bebida

La Primera en el mundo de crema de licor apareció en 1974, en el arrabal de la ciudad de dublín á s de la capital de irlanda. Su creación fue precedida de arduo trabajo, y de la simple casualidad. En 1970, un david Дэнд   el gerente de la empresa Gildeys of Ireland – decidió crear una bebida alcohólica. Él debe ser natural, sabroso, no es muy fuerte y lo suficientemente suave. David Дэнд llamó la atención a los irlandeses productos, que hace mucho tiempo se conoce todo el mundo. Son naturales de la crema y whisky irlandés. Pero simplemente mezclar dos ingredientes no era suficiente. En la búsqueda de la verdadera tecnología se ha ido hasta cuatro años.

La decisión Correcta, ha llegado a david por casualidad. Para obtener el mágico sabor añadió el azúcar, el caramelo, la vainilla y el chocolate, y después de esto ha registrado una empresa que pronto se presentó "Бейлиз" no sólo en irlanda, sino a todo el mundo. El licor de inmediato ganó la popularidad y hoy en día sigue siendo uno de los principales productos del alcohol de las exportaciones de irlanda.

Preparando "Бейлиз" la casa de

La Tecnología de la preparación de la bebida patentado y se mantiene en la más estricta confidencialidad. Un resultado extraordinario garantizan un estricto control de calidad, una receta única, el uso de equipo moderno y con ingredientes naturales. Sólo se aplican crema de leche o nata, el mejor whisky irlandés, de puro alcohol y naturales aromáticos suplementos. En la fabricación no se utilizan conservantes, pero es que el licor se distingue de más larga duración entre todos los de crema á s de 18 meses.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Casera de licor de resultar no tan denso, pero el sabor será prácticamente no diferente del original de la bebida. Por cierto, "Бейлиз" en el hogar (recetas con fotos muestran a continuación) no se puede almacenar por mucho tiempo. Es sólo un plus, ya que en él no verá ni conservantes, estabilizadores y otros componentes químicos que se añaden en la fábrica.

Hay muchas recetas "Бейлиза" Con leche: en el hogar se puede preparar con сгущенкой, la nata, café, yogur, leche de un cóctel  Milagro». Como el alcohol de base, puede utilizar la calidad de vodka, whisky irlandés (por ejemplo, el mismo Jamerson), brandy brandy e incluso diluido con agua alcohol. Pero en ningún caso se puede tomar como base de la casa la luz de la luna á s de estos productos no se combinan.

Siguiente Leer más examinaremos Recetas En la casa de la foto "Бейлиза" aceleren su deseo de cocinar.

La forma Más fácil receta

Como preparar "Бейлиз" en casa? Esta receta no requiere mucho esfuerzo y tiempo, de modo que él y es el más popular. Necesitará estos ingredientes:

• Medio litro de vodka o whisky irlandés para la base;
• Banco de la nuestra;
• 400 ml de nata con 10% de grasa;
• 1 cucharadas de café instantáneo;
• 2 cucharadas de azúcar de vainilla (no debe confundirse con el ванилином);
• 4 de la yema de huevos de gallina.

En el silencio de la vajilla debe batir las yemas de huevo y, a continuación, añadir сгущенку y el azúcar. Todo esto se debe mezclar bien con la ayuda de la batidora. Debe resultar una masa sin grumos, homogénea. También puede hacerlo en la licuadora. La mezcla se debe añadir el café y otra vez bien batido. Los gránulos pueden disolverse de inmediato, pero no pasa nada, todo se arreglará después de la adición de alcohol de base. Ahora se debe añadir la nata y mezclar bien la mezcla. Siguiente - cola de alcohol.

Bebida debe  descansar» en la nevera durante tres a cinco días, después de lo cual puede usarse de forma independiente o en cócteles. La densidad, la verdad, no es la de que el original "Бейлиза", por lo que podrá disfrutar de un cóctel es necesario tener cuidado. Almacenar la bebida se debe a la nevera, простоитонмаксимум tres meses.

Licor de leche de un cóctel

"Бейлиз" en el hogar a menudo se prepara con leche de un cóctel  Milagro», que se vende en los supermercados, o como él de chocolate con leche. Batido de leche da алкогольному bebida dulzura y agradable postgusto. Necesita para la preparación de la receta de la "Бейлиза" en el hogar:

•  Milagro» (batido) á s de un litro;
• сгущенка á s de 2 bancos;
• El azúcar de vainilla á s un poco, al gusto;
• La base (ideal para el vodka) á s 350 ml

Cóctel de vodka, сгущенку y el azúcar necesario mezclar hasta que esté suave consistencia en la licuadora o con la ayuda de la batidora. Para que el sabor y el aroma se equilibradas, la necesidad de dar "Бейлизу" reposar en un lugar fresco y oscuro durante el día.

"Бейлиз" de la tintura

Cocinado en casa cóctel "Бейлиз" es mucho más sabroso y casi no отличим del original, si tienen más complicado de la receta. El proceso de preparar la bebida consta de dos partes:la preparación de la tintura, parecida a la de whisky, y la mezcla de los ingredientes.

La Tintura de la  whisky»

Para la fabricación casera de la tintura  whisky» (en la salida de resultar 400-420 ml) necesita de estos productos:

• 400-420 ml de 60% de alcohol;
• Un tercio de cucharadita de jengibre (moler);
• Seis gramos de vainilla;
• Dos cucharaditas de miel;
• Cucharadita de códigos de roble;
• Un poco de canela;
• El azúcar (para el caramelo).

Tres-cuatro cucharadas de azúcar necesita карамелизировать y verter en un frasco con un volumen adecuado. Allí se debe añadir una pizca de canela, vainilla, azúcar, miel, una cucharada de corteza de roble (de su preferencia lavar y remojar antes de su uso). Todos los ingredientes deben inundar con el alcohol. Si se pudiera utilizar el whisky, el mejor de colada por la mitad con el espiritista para que el volumen total fue de la misma 400-420 ml después de 5-6 días de la tintura se prepara. Es necesario filtrar, después de lo cual, puede pasar al siguiente paso.

 Dulce de parte de» la bebida

Para preparar dulce de parte de un delicioso "Бейлиза" en casa necesitará:

• Un litro de crema de leche (10%);
• 340-400 de leche condensada (no espeso y no había sido digerida);
• Dos yemas de huevo (mejor si son de color naranja de animales);
• Dos cucharaditas de café, previamente diluido en la mitad de una cucharada de agua limpia.

En grande la vajilla debe batir la mitad de un litro de crema de leche y las yemas de huevo a la masa homogénea. A continuación, la adición de сгущенку y café, vuelva a batir. Resta añadir el resto de la nata y volver a batir. Después de agregar la mezcla de la tintura es necesario batir de nuevo. Listo bebida, a continuación, agregar el azúcar de vainilla y dejar la mezcla en el refrigerador durante tres a cinco días. Durante este período, la superficie aparece el exceso de grasa. Debe recoger cuidadosamente.

Listo "Бейлиз" en el hogar debe filtrar a través de la tela de algodón y para embotellar. Después de la filtración se debe quedar una masa sin grumos y свернувшихся crema de leche. Este licor se puede tomar tal cual o con cubitos de hielo. Antes de su uso se recomienda filtrar el nuevo   en la copa que se asiente menos grasa.

Listo para beber resultar de la fortaleza de aproximadamente el 12%, mientras que en el original el 17%. Sin embargo, "Бейлиз" en el hogar de cómo configurar "se siente" mucho más fuerte de lo que es en realidad, ya que el descontento con la falta de fortaleza de ese delicioso sabor de la bebida de la que difícilmente se puede.

Orehovo-crema de licor

"Бейлиз" en el hogar se puede cocinar con frutos secos. Necesita un estándar de la lista de ingredientes (сгущенка, la crema, la base, el café instantáneo, las yemas, la vainilla y el azúcar), a la que se debe agregar 25-50 gramos de тертых avellanas. Es necesario previamente salteados.

El Alcohol base en el plazo de dos semanas se debe insistir en bosques de las nueces en lugar seco y oscuro. A continuación, filtrar la mezcla a través de la gasa. Siguiente receta no es diferente de la clásica, la más simple. Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en una masa homogénea, y dar a la bebida reposar.

Menta "Бейлиз" en el hogar

Мятно chocolate "Бейлиз" es diferente el gusto insólito. Para su preparación necesitará:

• Vodka á s de 0,5 l;
• Crema (30%) - 350 ml;
• сгущенка á s de 1 banco;
• Chocolate (se necesita el negro);
• La vainilla á s de 1 bolsita;
• De arena de azúcar á s 3 cucharadas;
• Menta á s 1 manojo.

Todavía se puede приготовитьв casa "Бейлиз" por la receta con leche. Si hay un deseo de probar esta opción, es necesario sustituir leche grasa de la nata, pero la bebida resulta no espeso.

En esta receta, la atención a la preparación de la menta del componente. Bien, si hay un licor con sabor de menta á s es muy fácil. Y aquí está el fresco de la menta es necesario verter el agua (muy poco), añadir 2 cucharadas de azúcar y llevar a ebullición. Después de media hora de quitar la tintura con el fuego y dejar su infusión durante el día. Después en jarabe vierten vodka, mezclan todos los ingredientes y no tocan el otro día. Sólo queda filtrar el alcohol de menta.

La Crema debe batir, agregar сгущенку, derretido el chocolate, la vainilla y el azúcar. Más adelante añaden vodka con menta almíbar o licor de menta y otra vez baten en un plazo de cinco a siete minutos. Listo para beber desea enviar en la nevera reposar.

La Combinación con otros productos

El Licor se puede añadir a postres, ensaladas de frutas y al hígado. No armoniza sabor "Бейлиза" sólo con los cítricos y el tónico, pero esta afirmación es discutible, ya que el sabor y el color compañeros no. Adornan una copa, mientras que la presentación de las rodajas de plátano, fresas, virutas de chocolate, se sirve a menudo con el café frío. A veces "Бейлиз" diluye la nata, la leche de un cóctel con chocolate, café o simplemente leche. Muy sabroso usarlo como un tónico para el helado. Sabor cremoso "Бейлиза", brinda una sensación de confort, y la fortaleza de alcohol base вскружит la cabeza.