Тағамдық құндылығы жұмыртқа: ең жоғары сіңірілетін азық өнімі

Мәні белоктар

зат Алмасу кез келген тірі ағзаның мүмкін емес еді тұрақты толықтыру запастағы субстраттарды кезінде расщеплении түзілетін заттар, қажетті құру үшін меншікті жасушаларының және шығару энергиясы. Ең маңызды органикалық қосылыстармен үшін адам болып табылады белоктар, себебі олар ағзадағы ең маңызды функциялары болып тасымалдағыштарды басқа молекулалардың және иондардың, гормондардың және ферменттерге. Алайда, егер бір бөлігі амин қышқылдары, оның ішінде, әсіресе, салынып, белоктар, мүмкін синтезироваться біздің ағзамызда болса, он да « ауыстырылмайтын « адам алады тек тағаммен. Сондықтан, жоғары тағамдық құндылығы жұмыртқа: онда бар жақсы жартысы ауыстырылмайтын амин қышқылдары « лейцин және изолейцин, треонин, метионин және фенилаланин. Сонымен қатар, бұл таңғажайып өнім бар кальций және темір, марганец және мырыш, сондай-ақ витаминдер А, Е және В тобының, а двухжелтковые және қосымша туындысымен йодпен селен.

Мазмұны жұмыртқа

Тағамдық құндылығы ақуыз жұмыртқа нақты амин оның құрамында, сондай-ақ дәрежесі жоғары, оны меңгеру ішекте адам. Бұл бірі көздерін таза қалдықсыз протеин, тіпті ақуыз ет талшықтарының қабілетті усваиваться емес 80% - дан артық болса, жұмыртқа « 95, ал барлық 100%. Бұдан басқа, оның құрамында фолий қышқылы, рибофлавин және 12 аса маңызды витаминдер: А, Д, Е, К, В2, В6 және В12. Бірақ, сондай-ақ тағамдық құндылығы жұмыртқа мәміле және желтке құрайтын шамамен үштен бірі-жалпы өнім салмағының, атап айтқанда, онда бар май қышқылдары, темір және витамин Д, қажетті толыққұнды кезде сүйек баланың әлі нығайды және насытились кальций және фосфор. Сондықтан пісірілген вкрутую жұмыртқа қоймады болады артық бала рационында кіші емес 6 ай, ал тамаққа бастау керек бірте-бірте, ең төменгі доза осы высококалорийного өнім. Сондай-ақ, сары уыз қосуға болады пюре немесе ботқа. Біраз артықшылық алады перепелиные яйца тағамдық құндылығы оның бала үшін бірнеше жоғары салыстырғанда кәдімгі куриными, ал оның көп ақуыз және витаминдер А және В1, В2 және В12. Сондай-ақ олар кем калорийными, мүмкіндік береді олардың пайда бірнеше үлкен саны.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Қабығы

Алайда, тағамдық құндылығы жұмыртқа негізделеді және зәйтүн жапырағы, себебі оған бар тұтас жиынтығы маңызды микроэлементтер: фтор, мыс, марганец, фосфор, кремний, күкірт және мн.т. б., бұл әлдеқайда пайдалырақ кез-келген дәрі-дәрмекпен мультивитамина болып табылатын синтетикалық өнім. Үшін қолдануға қабығы, ең алдымен, мұқият жуып оны жылы суда , содан кейін пісіріңіз 5 мин қайнаған суға, оның растирать, ұнтақ бар күйінде, алайда саны болуы тиіс қатаң дозировано. Осылайша, тағамдық құндылығы жұмыртқа бұл өнім іс жүзінде таптырмайтын адам ағзасына, әсіресе, жасы. Бұл бай көзі, ақуыз, дәрумендер мен минералдар, бірақ және холестерин. Сондықтан адамдарға сердечнососудистыми ауруларды қабылдау жұмыртқа және майонез, дайындалып жатқан олардың негізінде көрсетілді шектелген көлемде.