Nährwerte Eier: maximal усвояемый Produkt

Die Bedeutung von Proteinen

Der Stoffwechsel eines lebenden Organismus nicht möglich wäre, ohne ständigen Nachschub Lager Substrate, die bei der Spaltung gebildeten Substanzen, die für den Aufbau der eigenen Zellen und der Gewinnung von Energie. Die wichtigsten organischen verbindungen sind Proteine für den Menschen, denn Sie erfüllen im Körper wichtige Funktionen: sind die Fördereinrichtungen von anderen Molekülen und Ionen, Hormonen und Enzymen. Aber wenn ein großer Teil der Aminosäuren, aus denen eigentlich gebaut und Proteine, kann in unserem Körper synthetisiert werden, dann sind zehn andere ü essentielle – eine Person kann nur mit der Nahrung erhalten. Deshalb ist es so hoch ist der Nährwert der Eier: es enthält gut die Hälfte der essentiellen Aminosäuren – Leucin und Isoleucin, Threonin, Methionin und Phenylalanin. Abgesehen davon, in diesem erstaunlichen Produkt sind Kalzium und Eisen, Mangan und Zink, sowie die Vitamine A, E und Gruppe, und двухжелтковые und noch zusätzlich angereichert mit JOD Selen.

Inhalt des Eies

Nährwertangaben Protein Eier richtet sich in seiner Zusammensetzung von Aminosäuren, sowie einem hohen Grad der Assimilation im Darm des Menschen. Es ist eines der wenigen reinen Quellen Abfällen Protein, auch Eiweiß von Fleisch-Fasern ist in der Lage, nicht angeeignet zu mehr als 80%, während ei – auf 95, und dann alle 100%. Darüber hinaus enthält er Folsäure, Riboflavin und 12 der wichtigsten Vitamine: A, D, E, K, B2, B6 und B12. Aber auch der Nährwert der Eier umschlossen und im Eigelb, also etwa ein Drittel des Gesamtgewichts des Produkts, nämlich darin sind Fettsäuren, Eisen und Vitamin D, so notwendig, im Kindesalter, wenn die Knochen des Kindes noch nicht stärker geworden und nicht genug Kalzium und Phosphor. Deshalb gekochte hart gekochte Eier nicht überflüssig zu sein in der Ernährung des Kindes nicht unter 6 Monate, Beikost zu beginnen, allmählich, mit minimalen Dosen dieses kalorienreiche Produkt. Auch Eigelb kann man hinzufügen, Püree oder Brei. Eine gewisse Präferenz erhalten die Wachteleier, die Nährwerte für das Kind etwas höher, im Vergleich mit den gewöhnlichen Huhn, nämlich in Ihnen mehr Protein und Vitaminen A und B1, B2 und B12. Und Sie sind auch weniger kalorienreiche, dass lässt man Sie in etwas größeren Mengen.

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Schale

Jedoch der Nährwert der Eier ist aufgrund der noch und Schale, denn in Ihr gibt es eine ganze Reihe von wichtigen Spurenelemente: Fluor, Kupfer, Mangan, Phosphor, Silizium, Schwefel und MN.Dr., dass es viel nützlicher als jede medikamentöse мультивитамина, die synthetischen Produkte. Um die Schale verzehrt werden, müssen zunächst gründlich waschen Sie Sie in warmem Wasser und dann Kochen 5 min in kochendem Wasser, können Sie ihn zerreiben zu Pulver und gibt es in dieser Form, jedoch muss die Menge streng dosiert. Daher ist der Nährwert von Eiern macht dieses Produkt fast unverzichtbar für den menschlichen Organismus, insbesondere im Kindesalter. Es ist eine reiche Quelle von Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, jedoch und Cholesterin. Daher Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen die Einnahme von Eiern und Mayonnaise bereitet auf dieser Basis wird in begrenzten Mengen.