Жіті капуста по-корейски. Жіті корей қырыққабат өтті: рецептер, видео

Күні:

2018-07-22 06:00:15

Hits:

451

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Жіті капуста по-корейски « бұл тамаша тіскебасар үшін күнделікті және мерекелік үстел. Айта кету керек, дайындау және осы ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ. Оның алады өз бетінше жасауға тіпті ең неопытный аспаз.жіті қырыққабат корейски

Капуста по-корейски: рецепт, фото, дайын тамақтар

Егер сіз өзіңізді және жақындарыңызды өз отбасы мүшелерінің қандай да бір өткір салатом, онда нижеописанный рецепт сіз үшін қолайлы көп. Өйткені, орамжапырақ корей приправой дайындалады өте оңай, сонда керемет дәмді. Әдетте, мұндай салат жақсы көреді, оның ядреный дәмі. Міндетті компоненттері осы ыдыс-аяқ болып табылады қырыққабат, туралған сарымсақ, сондай-ақ қызыл ұнтақталған бұрыш және басқа да ингредиенттер.

Рецепт дайындау мұндай тағамдар көп. Бұл байланысты әр корей провинциясында бұл ащы салат дайындайды өзінше. Бүгін біз бірнеше тәсілдерін қарастырайық. Қандай олардың артықшылығын « шешуге ғана қажет.

Сонымен, жіті капуста по-корейски талап етеді наличествовали мынадай азық-түліктер:

  • ақ қауданды қырыққабат максималды балғындық « шамамен 1 кг;
  • морковка орта шырынды « 3 дана;
  • жаңа піскен сарымсақ – 1 орта головка;
  • ауыз су фильтрованная « 500 мл;
  • асханалық алма сіркесуы 9% - ы - ½ үлкен қасық;
  • қант-құмшекер некрупный – ½ стақан;
  • майы дезодорланған (күнбағыс) – ½ стақан;
  • теңіз тұзы ұсақ « 1,5-2 үлкен қасық;
  • лаврушка – 1 ірі листочек;
  • туралған қызыл бұрыш – орта шымшым.қырыққабат жіті кусочками

көкөністерді Өңдеу

Жіті капуста по-корейски кезең-кезеңмен дайындалады. Бастау үшін өңдеу қажет жаңа піскен көкөністер. Белокочанный өнім жөн сполоснуть, тазарту шіріген жапырақ, содан кейін аршып чоп өте жұқа және недлинную соломку. Содан кейін талап етіледі кірісуге өңдеу сәбіз. Оны тек натереть корей терке.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Дайындау хош иісті тұздық

Жіті капуста по-корейски міндетті пайдалануды талап етеді хош иісті тұздық. Үшін не істеу қажет араластырып, металл ыдыстар су, иіссіздендірілген күнбағыс, некрупный қант-құм, теңіз тұзы, листочек лаврушки және туралған қызыл бұрыш. Осыдан кейін ингредиенттер қажет қайнатыңыз арналған тез қайтты.

өткеннен кейін 5-7 минут, кезде сұйықтық шараға жылы бастайды қатты бурлить, оны алып тастауға байланысты тақталар, қосу асханалық сірке қышқылынан алынатын сірке суы және хорошенько араластырыңыз.

Қалыптастыру және сақтау корей тағамдар

салат жасауға корей өткір бірі қырыққабат, жөн біріктіруге барлық өңделген көкөністер үлкен ыдыста, содан кейін құйып, олардың ыстық тұздықпен және сол араластырыңыз. Бұдан әрі ингредиенттер талап етіледі қалдыру тарапқа дейін толық салқындағаннан тағамдар. Осыдан кейін закуску қажет таратуға бойынша салатникам және сол олжа әкелуі - обеденному үстелге.қырыққабат корейлік приправой

Егер барлық тағам емес, употреблено бірден болса, онда оны орналастыруға болады шыны банкіге, жабу полиэтилен қақпақпен және сақтауға, мұздатқыш камерада 7 күн бойы.

Заготавливаем ароматную закуску впрок

Қырыққабат өткір, кусочками порезанная, сонда кем емес дәмді және хош иісті гөрі, сол үшін дайындалады түрінде сабан. Айта кету керек, мұндай закуску ғана жақсы өтті, бірақ және бүкіл әлем бойынша. Осыған байланысты осы рецепт тағамдар танымал іс жүзінде әр. Бірақ егер сіз оны білмесеңіз, онда біз соларды қазір оны.

Сонымен, бізге мыналар қажет:

  • қырыққабат барынша жаңа піскен ақ қауданды — 1,5 кг;
  • қызылша кішігірім — 2 дана;
  • морковка балғын, шырынды, — 2-орташа дана;
  • сарымсақ кішігірім — 5-6 зубков;
  • су фильтрованная ауыз — 1 л;
  • тұз теңіз таяз — 2 үлкен қасық;
  • қант-құмшекер — толық стакан;
  • алма асханалық сірке суы — ½ стақан;
  • иіссіздендірілген — ½ стақан;
  • жгучий бұрыш (ұнтақтайды) — 1/3 стручка.жіті корей қырыққабат өтті

Дайындау ингредиенттер

Үшін қырыққабат жіті кусочками өте дәмді және хрустящий, шанышқы айтысы " көрінісін тамашалады тиіс упругим және барынша таза. Оны сполоснуть, тазалау жер бетіндегі шіріген жапырақ аршып чоп едәуір ірі кесектері. Бұдан әрі алып тастау керек кожуру сәйкес қызылша мен сәбіз, содан кейін натереть олардың үлкен терке. Бұл сарымсақ, онда тек ұсақ нашинковать.

Жасаймыз хош иісті тұздық

Дайындау корей қырыққабат түрінде тілімнен емес, көп уақытты алады. Кейін өңделеді барлық көкөністер, қажет бірден кірісуге құру хош иісті маринадтарға. Бұл үшін талап етіледі влить табаға фильтрованную суға, содан кейін қосу, оған иіссіздендірілген, қант-құм, теңіз тұз және туралған жгучий бұрыш. Вскипятив барлық ингредиенттер, олардың керек убрать с от десеңіз, біраз уақыт қалмады. Айтпақшы, қосымша рассолу қосу және алма асханалық сірке суы.

Қалыптастырамыз қысқы закуску

Әзірге маринадтарға денеден тез төмен жөн айналысуды стерилизацией трехлитровых банка және олардың қақпақтарын. Бұл процедураны жүзеге асыруға болады ас плитада, пароварке және тіпті қысқа толқынды пеш. Бұдан әрі, үлкен ыдыста талап етіледі қосу тілімдерін қырыққабаттан,натертую қызылша, сәбіз және туралған сарымсақ. Содан кейін, барлық көкөністер қажет құйып жылы маринадом және хорошенько араластырыңыз. Өткен соң 2-3 сағат ингредиенттер талап етіледі жылжыту стерилденген банктер отырып, тұздық) және герметикалық закатать.салат корей өткір бірі қырыққабат

сақтау Тәсілі

Кейін, жіті тіскебасар банкте толығымен остынет, оны алып тастау кез келген салқын үй-жай. Ішуге бұл тағам ұсынылады өткеннен кейін ғана 4-7 апта. Бұл уақытта барлық көкөністер пропитаются жіті маринадом айналады тәтті және рейстерімізде хош иісті. Сақтауға мұндай закуску рұқсат етіледі шамамен 5-6 ай. Алайда ашқаннан кейін банктер жарамдылық мерзімі тағамдар айтарлықтай қысқарады.

Жасаймыз корейский салат, түсті орамжапырақ

Жіті корей қырыққабат қысқа және қарапайым түскі үстел сонда дәмді кез келген айтысы " көрінісін тамашалады. Егер сіз түрлендіру, өз рационына, онда орнына әдеттегі белокочанного өнімді пайдалануға болады түрлі-түсті.

Сонымен, бізге қажет:

  • түрлі-түсті қырыққабат барынша сергек — шамамен 600 г;
  • морковка орта шырынды – 1 дана;
  • ұсақ тұз йодталған « 2 десерт қасық;
  • қант-құмшекер некрупный « үлкен қасық;
  • бұрыш туралған – ¼ десертной қасық;
  • Coriander « толық десертті қасық;
  • жаңа піскен сарымсақ « шамамен 2 бастардың;
  • қышқыл алма « шамамен 3 үлкен қасық;
  • зелень свежая « шағын байламы;
  • майы дезодорланған – ½ стакан.қырыққабат корейски рецепт фото

Өңдеу компоненттерін

Бұрын құйып маринадом негізгі ингредиенттер, олардың керек хорошенько өңдеу. Түрлі-түсті қырыққабат жуу қажет ыстық суға жинақтаушы емес өте ірі гүлі. Бұл ретте талап етіледі қадағалап, көкөніс қалмады түрлі гнилостных элементтерін және червячков.

- түрлі-Түсті қырыққабат – өте қатты көкөніс. Осыған байланысты ұсынылады алдын-ала қайнатыңыз. Ол үшін қайнату қажет болады ауыз суды табаға, содан кейін жатып оған өңделген тілімдерін айтысы " көрінісін тамашалады. Дайындауға, оларды керек шамамен 3-4 минут. Бұдан әрі түрлі-түсті қырыққабат қажет отбросить " кепсер және барынша айыра бүкіл ылғал.

Бұл-сәбіз, оны қажет жұқалап тазарту қабығы, содан кейін натереть корей терке түріндегі ұзын сабан. Бұл ретте ол сочнее болады көкөніс, соғұрлым дәмдірек, сонда салат.

қалыптастыру Процесі

Қалыптасады мұндай жіті корей тағамы өте оңай. Бастау үшін барлық өңделген көкөністер (сәбіз және түрлі-түсті қырыққабат) қажет жатып терең ыдысқа, содан кейін сдобрить олардың ұсақ йодталған тұз, қант-құм, измельченным қара бұрыш, кориандром, асханалық жаймалар яблочным сірке және дезодорированным майы. Перемешав компоненттері қасықпен, оларға қосу керек натертый сарымсақ және порубленную көк. Мұндай жай-күйі ингредиенттер мүмкіндігінше төтеп бөлме температурасында – 30 минут, ал тоңазытқышта « шамамен 12 сағат. Өткеннен кейін көрсетілген уақыт өткір корейский салат деп батыл жеткізе үстеліне. Ас дәмді болсын!дайындау корей қырыққабат

қорытындысын

өздеріңіз көріп отырғандай, дербес жасауға өткір кореялық закуску к повседневному немесе салтанатты үстелге ештеңе жоқ күрделі. Сонымен қатар, дайындау мұндай тағам тек жылдам қолдану, бірақ мен ұзақ уақыт сақтауға арналған. Ол үшін көкөністер орналастыру қажет " стерилденген ыдыстарға құйып әрі хош иістендіреді маринадом.

сонымен қатар, айта кету керек, бұл дайындауға осындай өткір закуску болады әр түрлі сорттарын қырыққабат. Біреу пайдаланады белокочанную, біреуге ұнайды краснокочанная, ал кейбіреулері қолданады құру үшін осы тағамдар түрлі-түсті немесе пекин таза өнім. Қандай ингредиенттер жақсы « айтуға қиын. Өйткені, олардың әрқайсысы өзінше бір көркем.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/4262-vostraya-kapusta-pa-kareysku-vostraya-kareyskaya-kapusta-na-z-mu-recep.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4261-akute-kohl-in-koreanisch-scharfe-koreanische-kohl-f-r-den-winter-rezep.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4510-spicy-cabbage-in-korean-spicy-korean-cabbage-for-the-winter-recipes-ph.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4266-aguda-de-la-col-en-corea-aguda-de-la-rep-blica-de-repollo-en-invierno-.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/4265-ostra-kapusta-po-korea-sku-ostra-korea-ska-kapusta-na-zim-przepisy-kul.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/4262-aguda-couve-coreano-aguda-coreano-couve-para-o-inverno-receitas-fotos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4269-akut-lahana-kore-akut-kore-lahana-k-i-in-yemek-tarifleri-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4266-gostra-kapusta-po-koreys-ki-gostra-koreys-ka-kapusta-na-zimu-recepti-f.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Қышқыл тұздық. Рецептер дайындау

Қышқыл тұздық. Рецептер дайындау

Жақсы тұздық — бұл жетістік кез келген ыдыс-аяқ, - дейді тәжірибелі аспаз. Осы сұйық қоспаларды яствам тарихы Кейде олар «жасайды» рецепт, себебі олардан дайындалған өнімдер болады қазірдің өзінде мүлдем басқа дә...

Заливное қалай безендіруге әдемі? Қалай безендіруге заливное из тілі, балық, құс немесе ет (фото)

Заливное қалай безендіруге әдемі? Қалай безендіруге заливное из тілі, балық, құс немесе ет (фото)

Қалай безендіруге заливное әдемі? Егер жауабын білмесеңіз, осы сұрақ болса, оны таба аласыз ұсынылған мақалада.Жалпы ақпаратайтпас қалай безендіруге заливное ет және басқа да ингредиенттер, жөн поведать, бұл білдіреді бұл тағам.За...

Палау тауық. Рецепт осы палау

Палау тауық. Рецепт осы палау

Дерек туралы плове алғаш рет кездеседі, шығыс әдебиеті, көне жазбаларында, датируемых X—XI ғасырға. Олардың сипатталады дәстүрі, Шығыс халықтарының, мерекелер, үйлену тойлары, еске алу әдет-ғұрыптары, салтанатты іс-шаралар, ...

Қалай тез және дәмді дайындауға оладьи из куриной грудки

Қалай тез және дәмді дайындауға оладьи из куриной грудки

Екінші тағамдары куриной грудки болып табылады сүйікті лакомством көптеген адамдар бірнеше себептер бойынша. Біріншіден, олар тез және оңай дайындалады, екіншіден, бұл өнім іс жүзінде әрқашан бар тоңазытқышта, үшіншіден, тауық &la...

Қарағанда пайдалы көк шай және оны ішу керек

Қарағанда пайдалы көк шай және оны ішу керек

Шәй « дәстүр, тұрақтанған Русьдегі болды. Пайда болғанша пісіру шай ішті, настоянный шөптен, веточках жеміс-жидек бұта, ағаштар, кептірілген жидектерде және ерекше грибе « чаге. Содан кейін танымал болды, қара шай, қар...

Сиыр еті қыш құмыраларда пеште - сытное және ерекше тағам

Сиыр еті қыш құмыраларда пеште - сытное және ерекше тағам

Сиыр қыш құмыраларда пеште сонда дәмді және нәзік ретінде қосылған көкөніс және. Бүгін біз бірінші нұсқа. Өйткені, тек осылай ғана сіз дайындауға мол және хош иісті түскі ас, ол үшін ешқандай қажеттілігі жеке не гарнир.Шырынды жән...