Akut lahana kore. Akut kore lahana kış için: yemek tarifleri, fotoğraf

Akut lahana kore – bu mükemmel bir meze gündelik ve şenlikli. Unutulmamalıdır hazırlamak ve bu yemekleri zor bir şey yoktur. Onu mümkün yapmak bile en deneyimsiz aşçı.

Lahana korece: tarifi, fotoğraf bitmiş atıştırmalıklar

Kendinizi şımartmak istiyorsanız ve ailenizin herhangi bir akut salata, нижеописанный bir reçete sizin için daha fazla sadece. Çünkü lahana ile kore baharat hazırlanıyor oldukça kolay, ve sonuç inanılmaz lezzetli. Genellikle, böyle bir salata seviyorum onun lanetli bir lezzet. Gerekli bileşenleri, bu yemekler lahana, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber ve diğer malzemeler.

Yemek Tarifleri, yemek böyle yiyecek bir sürü vardır. Bunun nedeni, her bir kore eyaleti bu baharatlı salata hazırlanır kendi. Bugün biz birkaç yolu vardır. Hangisi yararlanmak – bu size kalmış.

Peki, akut lahana korece gerektirir наличествовали aşağıdaki ürünleri:

• Beyaz lahana maksimum tazelik – yaklaşık 1 kg;
• Havuç ortalama sulu – 3 adet;
• Taze sarımsak – 1 orta boy kafa;
• Su içme filtrelenmiş – yaklaşık 500 ml;
• Ev sirke elma 9% - ½ büyük bir kaşık;
• Toz şeker orta boy – ½ su bardağı;
• Yağ deodorized (ayçiçeği) – ½ su bardağı;
• Deniz tuzu ince – 1,5-2 büyük kaşık;
• лаврушка – 1 büyük yaprak;
• Kırmızı öğütülmüş biber – ortalama bir tutam.

Sebze İşleme

Akut lahana korece hazırlanıyor aşamasında. Başlangıç için gerekli tedavi, taze sebze. Белокочанный bu ürün durulama, temiz çürük yaprak ve daha sonra doğrayın çok ince ve недлинную haftalık. Bundan sonra gerekli geçin tedavi havuç. Onun için sadece gerekli rendeleyin kore rende.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Pişirme aromalı tuzlu su

Akut lahana korece gerektirir kullanılmasını zorunlu aromalı tuzlu su. İçin bunu yapmak gerekir karıştırmak için bir metal kap su, deodorized ayçiçek yağı, orta boy toz şeker, deniz tuzu, yaprak лаврушки ve ezilmiş kırmızı biber. Bundan sonra gerekli malzemeler bir taşım hızlı ateşte.

Sonra 5-7 dakika, ne zaman sıvı bir kapta başlayacak çok kaynaşmak, onu kaldırmak gerekir levha, add ev sirke ve iyice karıştırın.

Oluşumu ve depolama kore atıştırmalıklar

Yapmak İçin bir salata korece keskin lahana, gereken her şeyi bağlamak için işlenmiş sebzeler büyük bir kapta, daha sonra dökün onları sıcak tuzlu su ve hemen karıştırın. İleri malzemeler gerekli bir kenara bırakın, tam soğumadan yemekler. Bundan sonra, bir aperatif gerekir * салатникам ve hemen bahara yemek masası masa.

Eğer tüm çanak kullanılmıştır ' de, o zaman onu koyabilirsiniz, cam kavanoz, kapatmak için plastik bir kapak ve muhafaza soğutma kameraya boyunca 7 gün.

Заготавливаем kokulu bir aperatif gelecek

Lahana akut, dilim порезанная, elde değil, daha lezzetli ve kokulu, daha, ta, için panned oldu saman şeklinde. Belirtmek gerekir ki, böyle bir aperatif için seviyorum, sadece Kore'de değil, aynı zamanda dünya çapında. Bu bağlamda tarifi verilen yemekler bulunan hemen hemen herkes. Ama eğer bunu bilmiyorsanız, o zaman biz düşünün şimdi.

O halde, yapmamız gereken şu:

• Lahana en taze beyaz — 1,5 kg;
• Pancar küçük — 2 adet;
• Havuç, taze sulu — 2 adet orta;
• Sarımsak küçük — 5-6 görün;
• Su filtreli şişe — 1 l;
• Tuz deniz ince — 2 yemek kaşığı büyük;
• şeker — dolu bir bardak;
• Elma yemek, sirke — ½ su bardağı;
• Deodorized — ½ su bardağı;
• Keskin perchik (eziyet) — 1/3 pod.

Malzemeler Hazırlanması

Lahana akut dilim döndü lezzetli ve gevrek, çatal sebze olmalı, esnek ve mümkün olduğunca taze. Gerekli durulayın, temiz bir yüzey çürük yaprak ve dilim üzerinde oldukça büyük parçalar. Sonraki kaldırmak için gerekli kabuğu, pancar ve havuç, sonra onları ovmak büyük rende. Gelince, sarımsak, gerektiği gibi ince ince doğrayın.

Yapıyoruz kokulu turşu

Pişirme kore lahana şeklinde parçalara zaman alıcıdır. Ve sonra işlenecek tüm sebzeler, gerekli hemen oluşturmaya başlamak kokulu turşusu. Bunun için gerekli tencereye dökün filtrelenmiş su ekleyin ve sonra onu deodorized yağı, şeker, deniz tuzu ve doğranmış yanma perchik. Вскипятив tüm malzemeyi, bunları temizlemek ateş ve bırakın bir süre kenara. Bu arada, ek olarak рассолу eklemeniz gerekir ve bir elma yemek, sirke.

Şekillendiren kış meze

Marine soğur, izler neler sterilizasyon трехлитровых kutular ve kapaklar. Bu yordamı gerçekleştirmek için bir mutfak soba, benmari ve hatta mikrodalga fırınlar. Daha sonra büyük bir kapta bağlanmak istediğiniz adet taze lahana,натертую pancar, havuç ve ezilmiş sarımsak. Bundan sonra, tüm sebzeleri dökmek gerekir, sıcak turşusu ve iyice karıştırın. Sonra 2-3 saat maddeler taşımak istediğiniz steril kavanoz ile birlikte (tuzlu su) ve sıkıca rulo.

Saklama

Sonra, akut meze banka tamamen soğuduktan sonra, onu kaldırmak için herhangi bir serin bir oda. Tüketilen bu yemeğin bir tavsiye sadece sonra 4-7 hafta. Bu süre boyunca tüm sebze пропитаются keskin turşusu olacak lezzetli ve kokulu. Saklamak için böyle bir atıştırma için izin yaklaşık 5-6 ay. Ancak açıldıktan sonra bankalar raf ömrü yemekler belirgin bir şekilde azalır.

Yapıyoruz korece salatası karnabahar

Akut kore lahana kış için normal bir yemek masası döner lezzetli herhangi bir sebze. Ve çeşitlendirmek istiyorsanız diyet yerine her zamanki белокочанного ürün kullanabilirsiniz renkli.

Peki, ihtiyacımız var:

• Karnabahar en taze — yaklaşık 600 gr;
• Havuç ortalama sulu – 1 adet;
• Tuz, ince iyotlu – 2 tatlı kaşığı;
• Toz şeker orta boy – büyük kaşık;
• Karabiber, kıyılmış – ¼ tatlı kaşığı;
• Kişniş – tam tatlı kaşığı. kaşık;
• Taze sarımsak – yaklaşık 2 başları;
• Sirke yemek elmalı – yaklaşık 3 büyük kaşık;
• Yeşil taze – küçük bir demet;
• Yağ deodorized – ½ bardak.

İşleme bileşenleri

Önce marine dökün temel malzemeler, bunları iyi işlemek. Karnabahar için gerekli sıcak su ile yıkanır, bölünerek değil, çok büyük çiçekleri vardır. Bu izlemek istediğiniz, sebze kalmadı farklı putrefactive öğeleri ve solucanlar.

Karnabahar – oldukça sert bir sebze. Bu bağlamda öneririz önceden haşlayın. Bunun için gerekli kaynatın içme suyu bir tencerede, sonra koymak içine işlenmiş parçalar halinde sebze. Onları pişirmek gerekir yaklaşık 3-4 dakika. İleri karnabahar gerekli bir kenara süzgeçten ve maksimum bir şekilde mahrum genelinde nem.

Gelince havuç, gerekli ince kabuğu, sonra rendeleyin kore rende şeklinde uzun saman. Bu durumda daha suludur olacak sebze, daha lezzetli olacak bir salata.

Oluşum Süreci

Oluşan böyle keskin bir kore yemeğidir oldukça kolay. Başlamak için, tüm işlenmiş sebze (havuç ve karnabahar) koymak gerekir, derin kaplar, sonra lezzet, ince iyotlu tuz, şeker, kum, sizin ezilmiş karabiber, kişniş, yemek elma sirkesi ve дезодорированным yağı. Shake bileşenleri kaşık, bunlara eklemek gerekir rendelenmiş sarımsak ve порубленную yeşillik. Bu durumda malzemeyi arzu edilen dayanım oda sıcaklığında – 30 dakika buzdolabında – yaklaşık 12 saat. Sonra belirtilen süre keskin korece salata güvenli bir şekilde sunmak için masaya. Afiyet olsun!

Sonuç

Gördüğünüz Gibi, gibi, için, kendiniz yapmak baharatlı kore aperatif повседневному veya hayırlı bir masaya, karmaşık bir şey yok. Dahası, böyle bir yemek yemek mümkün değil, sadece hızlı, ancak kullanım ve uzun süreli depolama için. Bunun için sebze koymak gerekir steril hazne dökün ve kokulu turşusu.

Ayrıca, söylemek ve yemek kadar baharatlı aperatif olabilir farklı çeşitleri, lahana. Birisi kullanır белокочанную, birileri gibi kırmızı ve kimse ve hiç bir uygular oluşturmak için, bu yemekler ya da renkli pekin taze bir ürün. Hangi maddeler daha iyi – yargılamak oldukça zordur. Sonuçta, her biri kendi yolunda iyidir.