Қалай дәмді салат "Мимоза-бабына шпротами"?

Кеңестік адамдар 90-х барлығы нәзіктікпен еске салат «Мимоза» шпротами, себебі елімізде экономикалық дағдарыс, көбінесе ол болды басты тағам мерекелік үстел болып өтті. Уақытта өтті, дүкен сөрелері болды ломиться түрлі жеңсік, бірақ ностальгия қарапайым слоеному салату бірі балық консервілері қалды, мен кейде осылай келеді дайындауға дәл ең, ықыласпен ждалось.

Қажетті ингредиенттер

рецепт салат «Мимоза» шпротами тұрады мұндай өнімдер:

• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 1 банктің майбалықтың (180-200 грамм);
• 1 үлкен картоп, свареная " мундирге, немесе екі кішірек;
• 1 қайнатылған сәбіз орта мөлшерін;
• жартысы пияз, лучше взять қызыл пияз;
• майонез дәміне қарай, жасыл пияз ресімдеу үшін дайын тағамдар.

Егер жоқ қызыл тәтті, онда дайындауға болады қарапайым, бірақ маринованный пияз, - салат мимоза-бабына шпротами шыдамайды ащы, маринадтарға, оны бейтараптайды.

өнімдерді Дайындау

Жұмыртқа отвариваются дейін крутого жай-күйін кем дегенде он минут орналастырылады суық су үшін қабығы оңай снималась. Картоп және сәбіз отвариваются аздаған мөлшерде су болады, бір табаға), бұл мүмкіндікті жіберіп көкөністерді қайнаған емес, суық суға « сондықтан дәрумендер кезінде теплообработке сақталады. Майбалық салат үшін «Мимоза» алынады ең қарапайым, бірақ, бұл ретте сатып алдында зерделеп, жазу банкі: майбалық ма немесе шпротный паштет, чтобы не попасть впросак, өйткені паштетті масса дайындайды алыс емес үздік, тіпті «орта».

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Ашу консервную банкке жатып балық раковина аршып чоп " кішкентай дана. Кейбір тіпті разминают оны шанышқымен салады " пюре, бірақ сол эстетика тағамдар? Сол туралы айтуға болады нарезке отваренных көкөністердің көпшілігі үй кулинарлар натирают оларды терке капиталға айналдыра отырып, сол арқылы бүкіл салат " однообразную массасын, истекающую шырыны. Әлдеқайда дұрысырақ болады аршып чоп көкөністер салат үшін «Мимоза» (шпротами) шағын ұқыпты кубиктер, сонда сұйықтық олардан бөлінетін болады аз және сыртқы түрі болады поаппетитнее. Қызыл пияз өнімдер тоненькими туралған тырысып, қалай кіші аршып чоп луковицу.

Қадамдық дайындауды

Салат «Мимоза» шпротами « бұл қатпарлы қамырдан жасалған тағам, өйткені оның барлық ингредиенттер выкладываются пластами бір-біріне белгілі бір кезектілік. Түбіне салатницы орналастырылады туралған картоп, смазывается майонезом, ал оған қабатпен қаланды балық, оны орналастырады пияз. Бұдан кейін тағы бір қабат майонезного тұздық, содан кейін сәбіз және тағы сәл тұздығы. Пісірілген жұмыртқа қосыламыз: ақуыз нарезаем сияқты көкөністер « кішкентай дана және посыпаем атындағы верх салат.

содан Кейін тағы бір қабат майонез және қасықпен выравниваем жоғарғы және бүйір салат (егер сіз оны жасасаңыз арналған плоском тағамда түрінде горки). Уызы жылғы жұмыртқаны ұсақтап раскрошить және присыпать олар верх салат, ал бүйір жақтары обсыпают ұсақ нарубленным жасыл пияз. Дайындалған салат тиіс сәл настояться үшін азық-түлік алмасты тұнықтығымен мен дәмі, сондықтан да, оны сағат-бір жарым орналастыру тоңазытқыш. Алдында верх безендіруге балғын веточкой ақжелкен немесе аскөк.

Бірнеше фактілер туралы салате

Рецепт салат «Мимоза» - шпротами, бірақ, сондай-ақ пайдалануға болады жай консервілері майдағы, КСРО кезінде, мысалы, кеңінен пайдаланылды сайра, сардина және табан. Өзі салат, қауесетке қарағанда, табылєан 70-ші жылдары тапқыр кеңестік барышнями арналған 8 наурыз мерекесі – осыдан ресімдеу салат, ол, өз кезегінде, болды атты тағамдар.

Энергетикалық құндылығы салат жасайды 190 220 калория стограммовую порцияға байланысты майлылығы майонез және ілеспелі ингредиенттерді.

тағы бір салат «Мимоза» шпротами: күріш, алдын ала отваренном және салқындатылған. Ол алмастырады картоп. Бірақ жиі, сондықтан бұл тағам астам жеті қабаттарды, араласады, түрлі ингредиенттер: зәйтүн жемісі бірнеше түрлерін консервілер, ерітілген ірімшік, қызылша, консервіленген жасыл бұршақ. Өйткені, кімде-кім ұлы бұрыннан деді: «Тамақ извращением адам шек жоқ» - міне, бұлар шын мәнінде де бар.

Атақты аспазшы деп санайды бұл салат бұзатын барлық ережелер ас-араластыру балық және жұмыртқа және жиі аталады «бездарным». Ал пипл с упоением «хавает», сонымен қатар, кейде қосады, оған қатты ірімшік және алма жасай отырып, шын мәнінде гремучую қоспасы үшін асқазан және тамаша үшін ортаға аурулар.