Cómo preparar ensalada mimosa con шпротами"?

Las personas de los 90, todos recuerdan con cariño ensalada de  la mimosa» con шпротами, ya que cuando en el país fue la crisis económica, a menudo, precisamente, fue el plato principal en festivo escritorio. Han pasado los tiempos, las estanterías de las tiendas de acero de la sya de diferentes manjares, pero la nostalgia por su слоеному ensalada que sirvió de conservas de pescado se ha quedado, y a veces apetece cocinar exactamente lo mismo que con la emoción de la ждалось.

Los ingredientes Necesarios

Sobre la receta de ensalada de  la mimosa» con шпротами se compone de los siguientes productos:

• 2 huevos cocidos;
• 1 lata de espadín (180-200 gramos);
• 1 gran картофелина, свареная en el uniforme, o dos más pequeños;
• Zanahorias hervidas 1 de tamaño mediano;
• La mitad de las bombillas, es mejor tener un lazo rojo;
• La mayonesa al gusto, cebolla verde para la formalización de acabado de la cocina.

Si no hay rojo dulce, algo se puede preparar normal, pero marinado cebolla, ensalada mimosa con шпротами no tolera la amargura, y el marinado su neutraliza.

Preparación de productos

Los Huevos отвариваются hasta el gran estado de no menos de diez minutos y se colocan en agua fría, para que la cáscara fácilmente actriz. Las papas y las zanahorias отвариваются en una pequeña cantidad de agua (se puede en una cacerola grande), es importante bajar las verduras en agua hirviendo, y no en el agua fría – como vitaminas con теплообработке persiste más. Boquerones para la ensalada  mimosa» se toman más comunes, pero es necesario antes de comprar explorar la inscripción en el banco: boquerones o шпротный paté, para no ser atrapado, ya que паштетные de la masa de la preparan muy lejos de los mejores, y ni siquiera la  medio» productos.

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Abrir la lata, poner el pescado en un plato y cortar en trocitos pequeños. Algunos absoluto amasan con un tenedor en puré, pero ¿de dónde la estética de la cocina? Lo mismo se puede decir de el corte отваренных verduras: la mayoría de los hogares de los cocineros friccionan en un rallador, transformando de ese modo toda la ensalada, monótona masa, истекающую jugo. Mucho mejor será cortar las verduras para la ensalada  mimosa» (con шпротами) en pequeños ordenado en cubitos, luego de líquidos y de ellos se destinará a menos y la apariencia se поаппетитнее. Cebolla roja шинкуем тоненькими en cubitos, tratando de como se puede reducir cortar la cebolla.

Paso a Paso de la preparación de

Ensalada de  la mimosa» con шпротами – es escamosa plato, ya que todos sus ingredientes se colocan capas de unos a otros en un determinado orden. En el fondo de una ensaladera coloca en rodajas las patatas, que se unta la mayonesa, y en él capa igual se añade el pescado, en la que se coloca la cebolla. Luego sigue con otra capa de майонезного de la salsa, luego la zanahoria y un poco de salsa. Los huevos cocidos compartimos: la proteína cortamos de la misma, como verduras – en trocitos pequeños y espolvorear con la parte superior de la ensalada.

Luego otra capa de mayonesa y una cucharada de выравниваем parte superior y los lados de la ensalada (si lo hace en el plano de un plato en forma de montaña rusa). Las yemas de los huevos finamente derrumbarse fácilmente y echar de ellos en la parte superior de la ensalada, y las partes laterales de обсыпают finamente нарубленным el cebollino. Elaborado con ingredientes de la ensalada tiene un poco de preparación, para que los productos de intercambiaron aromas y sabores, por lo que vale en una hora y media de colocar en la nevera. Antes de servir, decorar la parte superior de la fresca ramita de perejil o eneldo.

Algunos hechos acerca de la ensalada

La Receta de la ensalada de  la mimosa» - con шпротами, pero también se pueden usar los conservas en aceite, cuando la urss, por ejemplo, se ha utilizado ampliamente сайра, la sardina y la dorada. El propio ensalada, se rumorea que fue inventado todavía en la década de los 70 находчивыми soviéticos señoritas en la fiesta del 8 de marzo, – de ahí que la formalización de la ensalada, que a su vez se ha convertido en el nombre de los platos.

El valor Energético de la ensalada es de 190 a 220 calorías en стограммовую porción, dependiendo del contenido de grasa de la mayonesa y los ingredientes.

Hay otra ensalada de  la mimosa» con шпротами: con el arroz, previamente отваренном y refrigeración. Sustituye las patatas. Pero sucede que este plato se remonta a más de siete capas, en el que se mezclan varios ingredientes: aceitunas, varios tipos de conservas, queso, remolacha, conservada lunares. Ya que alguien de los grandes hace mucho tiempo, dijo: «Alimentos perversión de la persona no hay límite a» - esto en verdad lo es.

Renombrados chefs consideran que esta ensalada violando todas las reglas de la cocina de la mezcla de pescado y los huevos, y a menudo se llama  бездарным». Y he aquí pipl con gran atención la  !», lo que es más, a veces se le añade un sólido queso y manzanas, creando un verdadero mezcla explosiva para el estómago y el ambiente ideal para la enfermedad.