Ludzie Radzieccy z lat 90-tych wszyscy z sentymentem wspominają sałatka «Mimoza» z шпротами, bo gdy w kraju był kryzys gospodarczy, często to on był głównym daniem na świątecznym stole. Czasy minęły, półki sklepowe stały się złamać od różnych przysmaków, ale nostalgia na prostej слоеному sałatka z konserw rybnych pozostała, i czasem tak bardzo chce się gotować dokładnie to samo, co z drżeniem ждалось.
Na receptę sałatka «Mimoza» z шпротами składa się z takich produktów:
Jeśli nie ma czerwonego słodkiego, to można przygotować proste, ale cebulka cebula, - sałatka mimoza z шпротами nie toleruje goryczy, a marynata ją neutralizuje.
Jaja отвариваются do stromego stanu nie mniej niż dziesięć minut i mieszczą się w zimnej wodzie, aby skorupa łatwo usunąć. Ziemniaki i marchew отвариваются w małej ilości wody (można w jednym garnku), ważne jest, aby opuszczać warzywa do gotującej się wody, a nie do zimnej wody – tak witamin w теплообработке utrzyma się dłużej. Szproty do sałaty «Mimoza» podejmowane są zwykłe, ale przy tym należy przed zakupem zbadać napis na słoiku: szproty czy to шпротный pasztet, aby nie wpaść w pułapkę, bo паштетные masy przygotowują daleko nie z najlepszych i nawet nie ów średnich» produktów.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Otworzyć puszki, ułożyć rybę na talerz i pokroić na małe kawałki. Niektóre w ogóle wyrabia ją widelcem na puree, ale gdzie estetyka potrawy? To samo można powiedzieć o cięciu отваренных warzyw: większość domowych kucharzy pociera je na tarce, przekształcając tym samym cały sałatka w banalny masę, истекающую sokiem. Znacznie lepiej będzie pokroić warzywa na sałatkę «Mimoza» (z шпротами) na małe zgrabne kostki, wtedy i płynu z nich będzie wyróżniać się mniej i wygląd będzie поаппетитнее. Czerwona cebula шинкуем тоненькими kostkę, starając się jak można mniejsze pokroić cebulę.
Sałatka «Mimoza» z шпротами – to francuskie danie, tak jak wszystkie jego składniki są ułożone w warstwy na siebie w określonej kolejności. Na dno salaterek mieści pokrojone ziemniaki, który jest rozmazywany majonezem, a na nim równomiernie określone ryba, na którą umieszcza się łuk. Dalej należy jeszcze jedną warstwę майонезного sosu, następnie marchew i jeszcze trochę sosu. Jajka dzielimy: białko pokroić tak samo jak warzywa – na małe kawałki i посыпаем nim wierzch sałatki.
Następnie kolejną warstwę majonezu i łyżką wyrównujemy wierzch i boki sałaty (jeśli go zrobić na płaskim talerzu w postaci zjeżdżalni). Żółtka od jajek drobno urżnąć i posypać nimi wierzch sałaty, a na boki обсыпают drobno нарубленным szczypiorkiem. Gotowane sałatka musi trochę piwny, aby produkty wymienili aromatem i smakiem, dlatego warto go na godzinę i pół, umieścić w lodówce. Przed podaniem wierzch udekorować świeżą gałązką pietruszki lub koperkiem.
Przepis na sałatkę «Mimoza» - z шпротами, ale można również stosować zwykłe konserwy w oleju, w ZSRR, na przykład, szeroko stosowany sayra, sardynii i leszcz. Sam sałatka, podobno został wynaleziony jeszcze w latach 70-tych zaradny courage przez młodych dam na święto 8 marca – stąd i dokonywanie sałatka, która z kolei stała się nazwą potrawy.
Wartość Energetyczna sałaty wynosi od 190 do 220 kalorii na стограммовую porcji, w zależności od zawartości tłuszczu majonezu i związanych z nimi składników.
Jest jeszcze jedna sałatka «Mimoza» z шпротами: z ryżem, uprzednio gotowany i schłodzonej. Zastępuje ziemniaki. Ale zdarza się, że to danie ma ponad siedmiu warstw, w których mieszają się różne składniki: oliwki, kilka rodzajów konserw, ser topiony, buraki, groszek konserwowy. Przecież ktoś z wielkich dawno temu powiedział: «Żywność wypaczeniem człowieka nie ma granic” - to jest naprawdę tak.
Wybitni szefowie kuchni uważają, że ta sałatka łamie wszystkie zasady kuchni z powodu mieszania ryb i jaj i często nazywany «beznadziejny». A oto people z entuzjazmem «хавает», więcej, czasami dodaje się do niego ser i jabłka, tworząc prawdziwie zmieszany dla żołądka i idealne środowisko dla chorób.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/4495-yak-prygatavac-salata-m-moza-sa-shprotam.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4493-wie-bereiten-salat-mimosa-mit-sprotten.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/9072-how-to-prepare-salad-mimosa-with-sprats.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4498-yak-prigotuvati-salat-m-moza-z-shprotami.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Koktajl "Śrubokręt": historia, skład, przepisy kulinarne
Koktajl «Wkrętak» zdobył popularność dzięki swojej oryginalnej nazwy, bogatej historii, a także przyjemnego smaku. Napój uznany przez Międzynarodowe stowarzyszenie barmanów i, według klasyfikacji należy do kategorii &l...
Daikon: właściwości użytkowe i przeciwwskazania
Najbardziej popularne корнеплодами w naszych szerokościach geograficznych są uważane za buraki, marchew, pasternak. O takim cud-warzywo, jak daikon, mało kto słyszał. I bardzo szkoda. Chińska lub japońska rzodkiew nie zawiera gory...
Ta słodka gęsta mieszanka jest nie tylko przyjemna uczta, ale i bardzo przydatny produkt. Ale u wielu, niestety, miód kojarzy się z używaniem go w zimie w połączeniu z gorącą herbatą lub mlekiem podczas choroby. A przecież stosowa...
Julien w тарталетках: przepisy kulinarne
Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że julien, który już stał się częstym gościem na naszym stole, zwykle podawane w кокотницах. Ale nie u każdej gospodyni jest taka naczynia w kuchni. Jest piękny alternatywny wariant. Można ...
Babeczki - przepis. Jak zrobić babeczki w silikonowych foremkach - przepis
Domowe babeczki, przepis których przyjrzymy się w tym artykule, można przygotować z różnego testu. W każdym razie taka prosty i szybki deser jest bardzo smaczny i delikatny. Dziś waszej uwadze przedstawione zostaną dwa różne sposo...
Bakłażan jak grzyby po deszczu. Przepisy kulinarne
W zasadzie każde danie z bakłażana bardzo smaczne i przydatne, ale jeśli trochę się postarać, to będzie jeszcze mieć smak grzybów. Przygotować podobną вкуснотищу można na wiele sposobów – zamarynować lub usmażyć, na przykład...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!