Jak zrobić sałatkę "Mimoza z шпротами"?

Data:

2018-07-23 16:50:09

Przegląd:

408

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Ludzie Radzieccy z lat 90-tych wszyscy z sentymentem wspominają sałatka «Mimoza» z шпротами, bo gdy w kraju był kryzys gospodarczy, często to on był głównym daniem na świątecznym stole. Czasy minęły, półki sklepowe stały się złamać od różnych przysmaków, ale nostalgia na prostej слоеному sałatka z konserw rybnych pozostała, i czasem tak bardzo chce się gotować dokładnie to samo, co z drżeniem ждалось.

Niezbędne składniki

Na receptę sałatka «Mimoza» z шпротами składa się z takich produktów:

  • 2 jajka na twardo;
  • 1 banku szprota (180-200 g);
  • 1 duży ziemniak, свареная w mundurkach, lub dwa mniejsze;
  • 1 gotowana marchewka średniej wielkości;
  • Pół cebulki, lepiej wziąć czerwona cebula;
  • Majonez do smaku, szczypiorek do dekoracji gotowego dania.
gotowanie produktów

Jeśli nie ma czerwonego słodkiego, to można przygotować proste, ale cebulka cebula, - sałatka mimoza z шпротами nie toleruje goryczy, a marynata ją neutralizuje.

Przygotowanie produktów

Jaja отвариваются do stromego stanu nie mniej niż dziesięć minut i mieszczą się w zimnej wodzie, aby skorupa łatwo usunąć. Ziemniaki i marchew отвариваются w małej ilości wody (można w jednym garnku), ważne jest, aby opuszczać warzywa do gotującej się wody, a nie do zimnej wody – tak witamin w теплообработке utrzyma się dłużej. Szproty do sałaty «Mimoza» podejmowane są zwykłe, ale przy tym należy przed zakupem zbadać napis na słoiku: szproty czy to шпротный pasztet, aby nie wpaść w pułapkę, bo паштетные masy przygotowują daleko nie z najlepszych i nawet nie ów średnich» produktów.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

drugą warstwę sałaty

Otworzyć puszki, ułożyć rybę na talerz i pokroić na małe kawałki. Niektóre w ogóle wyrabia ją widelcem na puree, ale gdzie estetyka potrawy? To samo można powiedzieć o cięciu отваренных warzyw: większość domowych kucharzy pociera je na tarce, przekształcając tym samym cały sałatka w banalny masę, истекающую sokiem. Znacznie lepiej będzie pokroić warzywa na sałatkę «Mimoza» (z шпротами) na małe zgrabne kostki, wtedy i płynu z nich będzie wyróżniać się mniej i wygląd będzie поаппетитнее. Czerwona cebula шинкуем тоненькими kostkę, starając się jak można mniejsze pokroić cebulę.

Gotowanie krok po Kroku

Sałatka «Mimoza» z шпротами – to francuskie danie, tak jak wszystkie jego składniki są ułożone w warstwy na siebie w określonej kolejności. Na dno salaterek mieści pokrojone ziemniaki, który jest rozmazywany majonezem, a na nim równomiernie określone ryba, na którą umieszcza się łuk. Dalej należy jeszcze jedną warstwę майонезного sosu, następnie marchew i jeszcze trochę sosu. Jajka dzielimy: białko pokroić tak samo jak warzywa – na małe kawałki i посыпаем nim wierzch sałatki.

oryginalna dekoracja sałatki

Następnie kolejną warstwę majonezu i łyżką wyrównujemy wierzch i boki sałaty (jeśli go zrobić na płaskim talerzu w postaci zjeżdżalni). Żółtka od jajek drobno urżnąć i posypać nimi wierzch sałaty, a na boki обсыпают drobno нарубленным szczypiorkiem. Gotowane sałatka musi trochę piwny, aby produkty wymienili aromatem i smakiem, dlatego warto go na godzinę i pół, umieścić w lodówce. Przed podaniem wierzch udekorować świeżą gałązką pietruszki lub koperkiem.

Kilka faktów o sałatce

Przepis na sałatkę «Mimoza» - z шпротами, ale można również stosować zwykłe konserwy w oleju, w ZSRR, na przykład, szeroko stosowany sayra, sardynii i leszcz. Sam sałatka, podobno został wynaleziony jeszcze w latach 70-tych zaradny courage przez młodych dam na święto 8 marca – stąd i dokonywanie sałatka, która z kolei stała się nazwą potrawy.

Wartość Energetyczna sałaty wynosi od 190 do 220 kalorii na стограммовую porcji, w zależności od zawartości tłuszczu majonezu i związanych z nimi składników.

sałatka mimoza

Jest jeszcze jedna sałatka «Mimoza» z шпротами: z ryżem, uprzednio gotowany i schłodzonej. Zastępuje ziemniaki. Ale zdarza się, że to danie ma ponad siedmiu warstw, w których mieszają się różne składniki: oliwki, kilka rodzajów konserw, ser topiony, buraki, groszek konserwowy. Przecież ktoś z wielkich dawno temu powiedział: «Żywność wypaczeniem człowieka nie ma granic” - to jest naprawdę tak.

Wybitni szefowie kuchni uważają, że ta sałatka łamie wszystkie zasady kuchni z powodu mieszania ryb i jaj i często nazywany «beznadziejny». A oto people z entuzjazmem «хавает», więcej, czasami dodaje się do niego ser i jabłka, tworząc prawdziwie zmieszany dla żołądka i idealne środowisko dla chorób.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/4495-yak-prygatavac-salata-m-moza-sa-shprotam.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4493-wie-bereiten-salat-mimosa-mit-sprotten.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/9072-how-to-prepare-salad-mimosa-with-sprats.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4498-c-mo-preparar-ensalada-mimosa-con-shprotami.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/4496-alay-d-md-salat-mimoza-babyna-shprotami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/4496-como-preparar-salada-de-mimosa-com-shprotami.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4501-nas-l-bir-salata-haz-rlamak-i-in-mimoza-ile-shprotami.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4498-yak-prigotuvati-salat-m-moza-z-shprotami.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Koktajl

Koktajl "Śrubokręt": historia, skład, przepisy kulinarne

Koktajl «Wkrętak» zdobył popularność dzięki swojej oryginalnej nazwy, bogatej historii, a także przyjemnego smaku. Napój uznany przez Międzynarodowe stowarzyszenie barmanów i, według klasyfikacji należy do kategorii &l...

Daikon: właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Daikon: właściwości użytkowe i przeciwwskazania

Najbardziej popularne корнеплодами w naszych szerokościach geograficznych są uważane za buraki, marchew, pasternak. O takim cud-warzywo, jak daikon, mało kto słyszał. I bardzo szkoda. Chińska lub japońska rzodkiew nie zawiera gory...

Jaki jest najbardziej przydatne miód z wszystkich gatunków? Informacje o odmianach i ich zastosowaniu

Jaki jest najbardziej przydatne miód z wszystkich gatunków? Informacje o odmianach i ich zastosowaniu

Ta słodka gęsta mieszanka jest nie tylko przyjemna uczta, ale i bardzo przydatny produkt. Ale u wielu, niestety, miód kojarzy się z używaniem go w zimie w połączeniu z gorącą herbatą lub mlekiem podczas choroby. A przecież stosowa...

Julien w тарталетках: przepisy kulinarne

Julien w тарталетках: przepisy kulinarne

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że julien, który już stał się częstym gościem na naszym stole, zwykle podawane w кокотницах. Ale nie u każdej gospodyni jest taka naczynia w kuchni. Jest piękny alternatywny wariant. Można ...

Babeczki - przepis. Jak zrobić babeczki w silikonowych foremkach - przepis

Babeczki - przepis. Jak zrobić babeczki w silikonowych foremkach - przepis

Domowe babeczki, przepis których przyjrzymy się w tym artykule, można przygotować z różnego testu. W każdym razie taka prosty i szybki deser jest bardzo smaczny i delikatny. Dziś waszej uwadze przedstawione zostaną dwa różne sposo...

Bakłażan jak grzyby po deszczu. Przepisy kulinarne

Bakłażan jak grzyby po deszczu. Przepisy kulinarne

W zasadzie każde danie z bakłażana bardzo smaczne i przydatne, ale jeśli trochę się postarać, to będzie jeszcze mieć smak grzybów. Przygotować podobną вкуснотищу można na wiele sposobów – zamarynować lub usmażyć, na przykład...