Рулька - бұл не? Рецептер рульки

Күні:

2018-08-02 02:30:08

Hits:

548

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Шошқа рулька « бұл-нағыз деликатес. Оны запечь пеште, сварить немесе поджарить арналған мангале. Ретінде қосымша ингредиенттер ретінде көкөністер мен түрлі дәмдеуіштер. Ұсынамыз бірнеше қызықты және өте қарапайым орындауында рецепт.Рулька бұл

Жалпы ақпарат

Рулька « бұл бөлігі сан еті шошқа, ол тығыз іргелес коленному суставу; бұғана немесе голяшка. Ол тұрады ірі бұлшық және дәнекер тіндердің. Артқы рулька болып табылады мясистой. Одан алатын керемет екінші тағамдар. Ал алдыңғы рульки болады наваристый супчик немесе холодец. Таңдау тек сіз үшін.

Рулька шошқа - рецепт: қайнатылған (татымды шөптен)

өнімдер Тізімі:

  • ыстық су – 3-4 л;
  • лаврушка « 4-5 бет;
  • кептірілген дәмдеуіш шөптер « жеткілікті 2 сағ қасық;
  • шошқа рулька (артқы) – 1 дана;
  • 4-5 сабақтарының жасыл пияз.

Жинағы ингредиенттер қол жетімді әрбір.

дайындау Процесі

неден бастаймыз? Берем свиную рульку және промываем оны ыстық суда. Пышақ көмегімен удаляем-бабына терілері барлық ластану.

Орналастыруға табаға рульку толығымен бермейді. Сондықтан кесіп болады, оны 2-3 бөлімдері. Складываем олардың ішінде суы бар. Присыпаем тұз. Қосамыз лаврушку.Рулька рецепт дайындау пеште

Сабақтарының жасыл пияз промываем, ағынды сумен шаяды. Содан кейін измельчаем пышақпен. Пияз тілімдері высыпаем табаға орналасқан бөлігінің рульки. Вливаем ыстық суға жоғарыда көрсетілген көлемде. Присыпаем кептірілген шөптер. Қолдануға дайын қоспасы немесе взять бойынша сәл-сәл аскөк, балдыркөк және ақжелкен.

Табаға мазмұнымен қойып отырмыз плитасын. От асығып, ең жоғары. Дожидаемся үдерісін бастау қайнау. Міндетті түрде қабаттарын жаратады. Ал от убавляем дейін орта маңызы бар. Мұндай режимде рулька болады вариться бір-екі сағат. Қарай выкипания сорпасы біз доливать ыстық суға.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Отваренные ет бөлігін извлекаем из кастрюли пайдалана отырып, шумовку. Перекладываем оларды басқа ыдысқа, уақытыңыз сәл өшіру суыт. Ал сорпа болса, бүгін ол бізге қажет емес. Қалай алып тастау үшін оны тоңазытқышқа.Рулька шошқа рецепт вареная

Сонымен, орталық орын үстелде алуға тиіс дайындалған осындай рецептісі шошқа рулька. Вареная в татымды шөптен, ол өте, өте шүйгін қалдырады. Ет тілімдерін сүйекті беріледі бірге нан, зеленью, маринованными немесе көкөністермен. Сусындардың ішінде ең жақсы костюмдер бокал сыра не стопочка «беленькой».

Дайындап фаршированную свиную рульку

Қажетті ингредиенттер:

  • сарымсақ « 2-3 қалампыр;
  • дәмдеуіштер үшін ет;
  • 50 мл сорпа;
  • 0,2 кг шошқа еті (кесек);
  • аджика немесе томат тұздығы (жіті) « міне, 2 с. қасық;
  • рулька шошқа (артқы);
  • 1 ст. л желатин.

көріп отырғанымыздай, да ештеңе недоступного құрамында жоқ.

Егжей-тегжейлі

- Қадам №1. Бастайық өңдеу рульки. Вымачиваем оның жылы суда қабаттарын ластанудан бабына терілері. Сүйек бізге жою керек.

- Қадам №2. Жұмсақ шошқа еті нарезаем шағын кусочками. Перекладываем салған табаққа салыңыз. Присыпаем дәмдеуіштермен. Солим. Қосамыз давленый сарымсақ. Сол ыдысты вливаем сорпа. Бірден енгіземіз желатин. Перемешиваем компоненттері. Бізде тиіс мақсаттарда тягучая массасы.

- Қадам №3. Ораламыз рульке. Солим оның ішкі жағына. Сондай-ақ, обмазываем аджикой (тұздық).

№4 Қадам. Шошқа тілімдерін выкладываем тікелей рульку. Бастаймыз тоқтата тұруға рулет етіп шкурка болды жоғарыдан емес, ішінде. Перевязываем мықты жіппен.

- Қадам №5. Алынған рулет заворачиваем екі қабат фольга. Одан кейін тағы екі-үш пакет. Крепко завязываем. Фаршированную рульку помещаем тостағанға мультиварка. Вливаем жеткілікті суық су. Табамыз мәзірден выставляем режимі «Мультиповар». Бұл бағдарламаға мясной деликатес болады 3 сағат. Арнайы дыбыс сигналы оповестит біз процесінің аяқталғандығы туралы.Рулька шошқа рецепт қайнатылған фаршированная

қыша (хреном), нан, көкөністер, әдетте, беріледі рулька шошқа рецепт бойынша. Қайнатылған, фаршированная бөлігі шошқа сан еті сыртқы түрі еске салады рулет, бірақ бар емес, тамаша нысаны. Мұндай ет тіскебасар бірдей жақсы да, суық және ыстық түрінде. Ал, оны пайдалануға болады бірі ретінде ингредиенттер үшін сытных бутербродтарды таңғы ас.

Рулька шошқа: рецепт дайындау пеште

Тағамы осы рецепт, яғни ерекше шырынды әрі хош иістендіреді.

азық-түлік жинағы:

  • 1 ч. л қоспалар «Прованские шөптер»;
  • қызыл (ащы) бұрыштың " молотом түрде « жеткілікті щепотки;
  • бір ірі морковка;
  • берем бойынша 2 ас қасық қыша с зернами және кез-келген бал;
  • пияз және сарымсақ « бір головке;
  • 7-8 горошин бұрыш;
  • шошқа рулька салмағы 1-1,5 кг (үшін онда кем май, ет көбірек);
  • лаврушка « 3-4 жапырақ.

Практикалық бөлігі

  1. Рулька « бұл бас ингредиент біздің рецепт. Сондықтан, оған және бастайық. Қажет болған жағдайда опаливаем, пышақпен скоблим терісі. Промываем сумен краннан.
  2. Тазартылған морковку керек аршып чоп дөңгелектермен сәнделген., бірақ жұқа, ал толстыми.
  3. Избавляем луковицу желтоқсандағы топырақ қоқыс. Әзірге қабаттарын, оның жағына. Сарымсақ тек разбираем арналған зубчики, очищаем желтоқсандағы топырақ қоқыс.
  4. Рульку помещаем үлкен stockpot. Вливаем жеткіліктісаны су. Қойып отырмыз пешті орнатып, от максимум. Кезде қайнау процесі басталады қабаттарын көбікті. Салудамыз " сорпа кружочки сәбіз және луковицу (толығымен). Солим. Тығыздап жабамыз табаға қақпағы бар.
  5. әрі қарай Не болмақ? Дожидаемся кезде астынан қақпақ пайда болады жұп. Енді от убавляем минимумға дейін. Қақпағын кезде жинау керек.
  6. Ұсынылатын уақыт қайнату рульки көкөніспен « 1,5-2 сағат.
  7. бес минут отты өшіру жібереміз сорпа лаврушку (бірден барлық парақтары) және горошины бұрыш.
  8. Прогреваем қыздырыңыз. Оңтайлы температура « 200 °С.
  9. Ұқыпты достаем бірі сорпасы сваренную рульку. Перекладываем оны терең раковина, береміз сәл өшіру суыт.
  10. пиале соединяем мед с қыша (зернами).
  11. Пышақпен кең жүзді измельчаем сарымсақ. Содан кейін жібереміз пиалу - ақпараттық-горчичной қоспалар. Сонда высыпаем прованские шөптер мен ащы бұрыш қажетті мөлшерде. Перемешиваем бұл компоненттер.
  12. Алынған алдыңғы тармақта тұздыққа смазываем біздің рульку барлық жағынан.
  13. Достаем қаңылтыр таба. Оның беті обмазываем тазартылған майы. Выкладываем свиную рульку. Противень мазмұнымен помещаем " қыздырыңыз. Запекаем 30-35 минут.Рулька шошқа рецепт дайындау пеште

бізде өте дәмді рулька шошқа. Рецепт дайындау пеште жақсы деп кесек ет біркелкі прожаривается барлық жағынан иеленеді румяную корочку, сондай-ақ пропитывается дәмдеуіштермен және пряными шөптер. Ретінде гарнира ұсынамыз беруге пюресі картоп, квашеную немесе тушеную қырыққабат. Асықпаңыз төгуге раковину сорпа, кейін қалған пісіру рульки. Ол болуы мүмкін үшін жақсы негіз рассольника немесе борща.

қорытынды

Қыздырылып немесе сваренная рулька « бұл өте дәмді және сытно. Алайда, ізбасарлары дұрыс тамақтану және отырғандар диеталар әйелдер әрең шешіледі көріңіз мұндай тағам. Және таң мұнда нечему. 294 ккал/100 г « мұндай калорийностью ие шикі рулька. Рецепт дайындау пеште пайдалануды көздейді және басқа да ингредиенттер, осындай пияз, сарымсақ, сәбіз және т. б. Ал бұл тағы 50-100 ккал. Дегенмен шағын мөлшерде хош иісті екінші тағамдар сіздің мүсіні дәл тартпайды.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/5396-rul-ka---geta-shto-takoe-recepty-rul-kay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/5394-knuckle---was-ist-das-rezepte-rul-ki.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/5470-knuckle---what-is-this-recipes-shank.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/5400-rul-ka-es-lo-que-es-las-recetas-de-la-ca-a.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/5401-gicz---to-co-to-jest-przepisy-rul-ki.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/5397-eisbein---que-isso-receitas-rul-ki.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/5402-knuckle---bu-nedir-yemek-tarifleri-aft.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/5400-rul-ka---ce-scho-take-recepti-rul-ki.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Іс-шаралар Өтті: бар

Іс-шаралар Өтті: бар "Сноб"

Лаунж-бар "Сноб" Қазан қаласында орналасқан ең көрікті жерінде қала өзенінің жағалауында Казанки. Бұл орын жүрегі болып табылады қала орталығы, ал мұнда күндіз закипает өмірі мен бурлит, ал кешке қалалық қарбалас жұмыстан кетсе сп...

Қалай дайындау шұжық үй жағдайында: рецепт с фото

Қалай дайындау шұжық үй жағдайында: рецепт с фото

бүгінгі күні супермаркеттердің сөрелеріне жай пестрят таңдау шұжық. Бірақ, өкінішке орай, дәмі көбінесе болжамға сәйкес келеді. Үй шұжықтар - бұл жаман балама магазинным, алайда базарларда килограмм үшін бағасы жиі кейде асырып ай...

Рецепт лаваша: дайындаймыз үй

Рецепт лаваша: дайындаймыз үй

 Лаваш « жиі қонағы біздің үстелде. Оның көмегімен еш қиындықсыз дайындауға түрлі-түрлі тағамдар. Оның үстіне лаваш көптеген ауыстырады калориялық нан, тек жеке тағам ол сондай-ақ көрінуде жаман емес. Қашан нейросенсорн...

Пастасы үшін шугарингтің үй жағдайында қалай дайындауға және қолдануға болады?

Пастасы үшін шугарингтің үй жағдайында қалай дайындауға және қолдануға болады?

Пастасы үшін шугарингтің үй жағдайында жасалады өте оңай және тез. Өйткені, мұндай қант шәрбаты жүргізу үшін эпиляцияның қамтиды тек қарапайым және қол жетімді компоненттері, олар әрқашан табуға өз ас.Пастасы үшін шугарингтің: дай...

Қалай дәмді ас подлив үшін қарақұмық?

Қалай дәмді ас подлив үшін қарақұмық?

Подлив үшін қарақұмық керек міндетті түрде. Өйткені, мұндай жармасы жоқ гуляша сонда тым құрғақ және тұщы. Сондықтан бүгін біз ең қарапайым және дәмді дайындау тәсілі подливы, ол жасайды постный гарнир әрі хош иістендіреді және сы...

Ячневая жармасы. Қандай астық алады диетическую өнім

Ячневая жармасы. Қандай астық алады диетическую өнім

Барлығы біледі, бұл күріш ботқасы пісіріледі күріш, қарақұмық « қарақұмық, сұлы « сұлы. Ал қандай злаком күні бұрын ячневая жармасы, қандай астықты ол жүргізілді?Оның ата-анасы болып табылады арпа – бірі-ежелгі а...