Francuski koniak Courvoisier: opinie

Emmanuelle Курвуазье podczas pobytu w Paryżu (początek XIX wieku) spotkał się z Louis Galois, sukcesy виноторговцем. Stały się one dostarczać koniak na dwór cesarski. Ich magazynu w 1811 r. odwiedził Napoleon. Firma wyposażyła go koniakiem, w okresie kampanii wojskowych. Ponadto, Курвуазье był na tym statku, który Napoleona wiózł w link na wyspie Świętej Heleny. Dzięki temu koniak francuski Courvoisier stał się znany jako «brandy Napoleon». W obecnym momencie sylwetka cesarza można znaleźć na wszystkich etykietach marki.

W 1835 r. synowie właścicieli firmy stworzyli własne przedsiębiorstwo, którego siedziba była w Жарнаке. Po 34 lata, dom óКурвуазье» otrzymał status dostawcy dworu legendarnego Napoleona III.

Przez 50 lat firmę kupił Georges i Ki Szymon. W 1960 r. koniak «Курвуазье» (Courvoisier) zaczął sprzedawać w butelkach matowego szkła. Przez 4 roku firmę kupił Hiram Walker, a potem firma Allied-Lyons, która po rozszerzeniu zmieniła nazwę na Allied Domecq. W obecny moment personel firmy obejmuje trzysta osób.

«Курвуазье» jest jedną z największych firm. Eksportuje rocznie 1,1 mln butelek (13% rynku). Napój można znaleźć w 160 krajach, głównie w wielkiej Brytanii, stanach ZJEDNOCZONYCH, hong Kongu, Japonii, Francji i we Włoszech.

Winnice

Firma nie ma własnych winnic. Raz na 3 lata firma podpisuje umowy z 1200 właścicieli winnic, które następnie dostarczają wspanialomyslny koniak, spirytus surowy lub wino. Tak, na podstawie umowy, «Курвуазье” - to właściciel produktów dwumeczu z 24 700 winnic. Koniak jest z winogron najlepszych podregionów: la petite Champagne, Borderi, Feng Bois i Grand Champagne. Уньи Blanc wynosi 98% od stosowanych odmian.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

W cognac Courvoisier VS i VSOP dodaje się około 1% karmelu, która zapewnia drinki schemat jednorodność. Podczas jego produkcji nie stosuje się преднагреватель wina. Wino w zależności od sezonu destyluje z osadu, a także bez niego. Na przykład, w 1996 r. dokonano wypłaty z osadów, aby koniak zrobić bardziej skomplikowane. Przy tym picie z Feng Bois z osadu nie są usuwane, ponieważ alkohol danego subregionu wymaga małej szybkości migawki. Nie stosuje i naleganie na стружке dębu (буазе), co wynika z wyborem płuc stylów napojów, którzy nabyli naturalny kolor drewna.

Fragment

Do ujawnienia wszystkich odmian stosuje się dąb, rosnący w lasach środkowej Francji. Wynika to po prostu - «Курвуазье» pierwszeństwo oddaje drobnoziarnistej drewnie. Koniak kreator wybiera osobiście drzewo, które nadaje się do produkcji beczek. Na początek drewno musi całkowicie wyschnąć, co zajmie 3-4 lata. Co ciekawe, w zależności wyniku, którego chcą dotrzeć do kreatora, w nowych beczkach alkohole wygrzewane 6-24 miesięcy. Dalej go wlać do beczki już stare ó w celu zakończenia dojrzewania. «Курвуазье» co roku kupuje 2000 beczek w 33 różnych бочарнях. Firma posiada коньячные magazynu imponujących rozmiarów za Жарнаком. W tym miejscu beczki przechowywać w pozycji pionowej przez około 3 lata.

Koniak Courvoisier ma twierdza 40’. Przy tym ilość kopii alkoholi wynosi 86 mln butelek. Dane alkohole pomagają każdy rok utrzymania styl brandy. Koniak Courvoisier VS dostawał nieraz różnych nagród i wyróżnień.

Produkcja

Także firma posiada własną TD w Салиньяке. Koniak Courvoisier stąd głównie wchodzi na rynek Ameryki Północnej.

Oprócz tego, firma ma zakład, który produkuje i lokalne wino. Sprzedawany jest na wszystkich rynkach wielkiej Brytanii, podczas gdy w Niemczech jest to hurtownia, służąc podstawowych wina do gotowania szampana.

Muzeum

TD «Курвуазье» stworzył muzeum. W nim są przechowywane różne rzeczy osobiste Napoleona: płaszcz, słynny kapelusz, stanik i kosmyk włosów władcy. W tym miejscu goście mogą zapoznać się z etapami produkcji brandy: od uprawy winogron do destylacji, od mieszania alkoholi do produkcji beczek. Najstarsza butelka koniaku przechowywane w «коньячном raju” – парадизе. Ona pochodzi z 1789 r. W muzeum znajduje się także w оплетенных słomy dużych butelkach przechowywane są zapasy starych alkoholi.

W 1988 r. zaczął działać komitet ds. projektowania butelek «Курвуазье». Jego czele Эрте, francuski malarz. Pierwszą pracą był koniak Vigne, wykonany z alkoholi 1892 r. został wydany w ilości 12000 butelek (tej samej ilości były i 6 innych wydań). U artysty była pełną swobodę twórczą w tworzeniu projektu każdej butelki. Na tylnej stronie jest namalowany złotą farbą winogron liść, który symbolizuje cenny jakość owoców wchodzących w skład tego koniaku. Warto zauważyć, że nad każdą butelką praca trwa około miesiąca.

Wśród najlepszych

Koniak Courvoisier (Cognac) za swoje istnienie otrzymał dużej liczby medali na wystawach we Francji, a także na wydarzenia na światowym poziomie. Oprócz tego, napój jest włączony w четвертку najlepszych koniaków planety, produkowany jest na jednym poziomie z "Remy Martin", "Хеннесс"i "Martel". Przez 2 wieki zachowuje całą chwałę i siłę wysokiej jakości francuskich napojów. Do produkcji "Курвуазье "stosuje się winogrona Uni Blanc, oznaczone kategorią "Crew". Przy tym czas otwarcia migawki napoju trwa przez długi czas,co było zaznaczone w ustawodawstwie kraju.

Typ óКурвуазье»

Koniak Courvoisier VS (opinie o nim można przeczytać w artykule poniżej) ma dość obszerną gamę i zawiera 8 odmian napoju, różnego dla czasu otwarcia migawki, i to całkiem sporo. Tak, napój V. S. ma czyste lekkim aromatem, złocistym kolorem, wyrafinowanego smaku z nutą świeżych kwiatów i owoców. Ta gama jest wynikiem parowania alkoholi w ciągu długiego czasu, że o wiele więcej, niż jest to określone w ustawie dla napojów kategorii VS. Jest przyjemnie i łatwo jest pijany, idealny dla osób, które dopiero zaczynają interesować się коньяками. Fragment ó do dwunastu lat.

Napoleon Fine Champagne

Ten napój – nie jest zwykły koniak. On jest przedmiotem szczególnej dumy koniaku w domu w ogóle. Jak właściwie i koniak Courvoisier XO. Napój купировали na początku XX wieku, i stał się z czasem prawdziwym wyznacznikiem jakości. Jego subtelny zapach zawiera dość delikatne nuty kwiatów, śliwek i porto. Jest to najbardziej klasyczny i tradycyjny wariant, ujawnienie którego sięga 15 lat.

V. S. O. P. Exclusif

Ten koniak Courvoisier łączy w sobie wyraziste, nowoczesne emocje i tradycji przodków. Коньячные alkohole, sprowadzone z Feng Bois, dodają mu odrobinę świeżych owoców, co pozytywnie wpływa na niezwykły charakter napoju. Alkohole z Petit i Grand Champagne mu dodają harmonii i głębi, a z Borderi ó trochę egzotyki, która kojarzy się z zapachem nietypowych dla nas kolorów. Czas otwarcia migawki wynosi 12 lat.

X. O. Imperial

Ten koniak Courvoisier ma mieszanka dojrzałych alkoholi, przywiezionych z la petite Champagne, alkoholi Gran Szampanii, Borderi. Wiek danych alkoholi wynosi do 35 lat. Ten napój ma bogate bursztynowy kolor, w aromacie go czuł nuty czekolady, wanilii, cynamonu, owoców, suszonych moreli i miodu. Smak koniaku niezwykle miękki i subtelny, harmonijny i aksamitny, wyróżnia się ciekawym posmakiem. Przy tym wiek alkoholi dochodzi do 35 lat.

V. S. O. P. Fine Champagne

Ten drink ó mieszanka Fin Szampania, innymi słowy, połączenie alkoholi, które zostały uzyskane w la petite Champagne i w Gran Szampanii. Ten koniak Courvoisier VSOP opinie ma tylko entuzjastyczne – ma bursztynowy kolor szlachetny, wyposażony w odcieniach czerwonego drewna i złota. Do napoju charakterystycznymi są aromaty miodu, wanilii, dojrzałych orzechów i owoców. Smak napoju w ustach objawia się stopniowo, jednocześnie wyrażając całą subtelność i wyrafinowanie.

Initiale Extra

Ten koniak Courvoisier ma mieszanka alkoholi, ustalonych dla czasu otwarcia migawki w latach czterdziestych XX wieku. Jest to ekskluzywny produkt, który łączy w sobie aksamitny smak owoców, cynamonu, wanilii, cygar, ambry i kolorów. Smak przy rozwiązywaniu niezwykle bogaty, lekko maślany. Przy tym wiek alkoholi wynosi około 60 lat. W obecny moment, często Courvoisier Exclusif VSOP stosuje się do wszelkiego rodzaju koktajli. On dodaje im niepowtarzalną ekstrawagancja i oryginalność. Intensywny aromat, intensywny bursztynowy kolor i harmonijny smak napoju, kiedy jest stosowany w czystej postaci sprawiają niezapomniane.

Koniak Courvoisier: opinie

Sądząc po opiniach, to świetny koniak, posiadający niezwykle lekkim i ciekawym smakiem. A to, że dzisiaj istnieje kilka rodzajów jego, tylko dodaje mu punktów wśród konsumentów. Wiele podkreślają jego smak, choć nawet najtańszych koniaków firmy.

W Ciągu wielu lat swego istnienia napój ten mógł zdobyć uznanie ogromnej liczby osób, wśród których pojawiły się i jego zagorzali fani i kolekcjonerzy rzadkich i drogich butelek tego napoju.

W Rosji dzisiaj go również może kupić każdy w prawie każdym hipermarkecie lub w dużym sklepie produktów alkoholowych.