Naleśniki na kefir: przepis, cechy i zalecenia

Data:

2018-09-26 20:40:13

Przegląd:

372

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Naleśniki kochają się w każdej rodzinie. Słodkie, z serem, z mięsem, mogą być głównym daniem i deserem. A jeśli zawinąć w nich świeże zioła i sałaty, to wyjdzie jeszcze i zdrowe przekąski. Każda gospodyni przygotowuje je po swojemu. Jednym podobają się grube naleśniki, inni - cienkie. Wielu z nich przygotowuje ich na świeżym mleku, ale zapewniamy was, że na kefir okazuje się wcale nie gorzej. Dziś za najlepsze przepisy na naleśniki na kefir. Wśród nich należy wybrać te, które pokocha twoja rodzina.

naleśniki przepis na kefir

Утилизируем resztki

Do gotowania-to nie potrwa długo, a produkty są proste i niedrogie. Przy tym są naleśniki nie mniej koronką, pachnące i pyszne, niż drożdży lub świeże na mleku. Co jeszcze jest godne uwagi, tak to jest wszechstronność recepty. Naleśniki na kefir są wspaniałymi i w tym przypadku, jeśli wziąć za podstawę ryazhenka i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu śmietana. Rozcieńczać je wodą i uruchamiaj ciasto. A najważniejsze, że wynik jest zawsze okazuje się świetny. Nawet niedoświadczona gospodyni łatwo przygotuje ich na śniadanie.

Klasyczny przepis

Dość często można usłyszeć, że prawdziwe mogą być tylko naleśniki na mleku. Możemy was zapewnić, przestaniesz tak myśleć, gdy spróbujecie jeden z przedstawionych przepisów. Naleśniki na kefir są takie same delikatne i smaczne. A w niektórych przypadkach są jeszcze mniej dziwaczny, niż te, które przygotowują może nosić kostium jednoczęściowy na mleku. Nigdy nie пригорают i nie przyklejają się, zawsze wychodzą rumianych. Warto więc bliżej tej sprawie.

  1. Rozbij do miski blendera 3 jajka.
  2. Dodaj 150 g mąki pszennej.
  3. Dodaj 120 ml jogurtu i 75 ml wody i dokładnie wymieszać. Dodać 25 g cukru i 2 g soli.

Wszystkie składniki najlepiej brać ciepłe, wtedy nie będzie grudek i proces вымешивания odbędzie się łatwe i proste. Przykryć folią i umieścić w lodówce na 30 minut. Tego wymaga przepis. Naleśniki na kefir można odpalić z pm, a mikrofalowa rano.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Rozgrzać patelnię na dużym ogniu, połóż na niej kawałek masła. Teraz wlać ciasto, aby zamykał całe dno. Gotować, aż brzegi zaczną odchodzić od patelni. Teraz trzeba odwrócić naleśnik i zrumienić go z drugiej strony.

przepisy na naleśniki na kefir dziurawiec

Ażurowe naleśniki

Jeśli w twojej rodzinie lubią subtelne, delikatne лепешечки do herbaty, to należy zwrócić uwagę na następujący przepis. Naleśniki na kefir z wrzącą wodą są nie tylko bardzo piękne, ale i fantastycznie smaczne. Można je podawać z dżemem, waniliowym lub sosem karmelowym. A jeśli chcesz, po prostu zalać mlekiem.

  1. Wymieszać w filiżance 1,5 łyżki mąki, łyżkę cukru i ćwierć łyżeczki soli. Dodać szczyptę sody.
  2. Pół szklanki jogurtu i 3 jajka ubić i stopniowo wlać do suchej mieszanki, nie przestając mieszać. Najpierw masa będzie gęsta.
  3. Wlać szklankę przegotowanej wody.
  4. Jeśli ciasto okaże się zbyt gęsty, można dodać jeszcze 100 ml wrzącej wody. Rozmiar jaj i jakość mąki przewidzieć nie można, więc trzeba się dostosować do podróży.
  5. Te naleśniki niczym nie smarowane. Do nich idealnie nadaje się nadzienie z jabłek i suszonych owoców, rodzynek i twarogu. Ale dobre i po prostu z masłem.

Aby naleśniki były cienkie

Czasami gospodyni skarżą się, że próbowali zrobić ich delikatne. Ale zamiast tego na patelni zamienił je w gruby naleśnik. Od czego to zależy i co robić? W pierwszej kolejności wybierz sprawdzony przepis. Cienkie naleśniki na kefir uzyskuje się u wszystkich, wystarczy przestrzegać prostych zasad:

  • Sodę należy spłacić, a wcale nie musimy od razu sięgać po octem. Im bardziej kwaśne kefir, tym mniej go potrzeba. Czasami można się obejść w ogóle bez dodatkowych kwasu.
  • Temperatura składników. Jest to bardzo ważne. Jogurt i jajka muszą być ciepłe, wyciągnijmy je z lodówki wcześniej.
  • Gęstość ciasta. Wskaźnik ten będzie musiał instalować empirycznie. Nie kładź mąki więcej, niż podano w przepisie. Ciasto trochę poradzi, a konsystencja będzie idealna.
  • Im więcej jaj, tym bardziej sprężyste i zwarte są produkty. Tutaj kieruj się już na swój smak, a nie na podstawowy przepis. Cienkie naleśniki na kefir można zrobić i bez jaj, ale jeśli chcesz mieszać w nich farsz, można spotkać się z pewnymi komplikacjami.
    przygotowujemy naleśniki na kefir

Przepis z манкой

A my nadal kolekcję przepisów na naleśniki na kefir, dziurawiec, bujnych i proste w przygotowaniu. Myślisz, że to niemożliwe? Po prostu bierz garnka i zacznij poznawać nowych ciasto. W procesie, a zrozumiesz, jak to jest proste. Kaszę nada potrawie wrażliwość i niezwykły smak. Przepis jest prosty i tani, tym bardziej, że kasza manna jest zawsze pod ręką. Ona przywiązuje szczególną strukturę ciasta, które po upieczeniu pozostaje delikatny i wilgotny. Oni długo nie wysychają, co jest bardzo wygodne, jeśli chcesz babebczki trochę na zapas.

  1. Wlać do pojemnika 0,5 litra ciepłego jogurtu i jajka, dodać sól i cukier.
  2. Wpisz 4 łyżki kaszy.
  3. Należy Dodać 8 łyżek mąki. Mieszaj je stopniowo, aby nie było grudek.
  4. Dodaj 100 ml ciepłej wody. Nie wrzącej wody, a mianowicie ciepłej. A oto zimna prowadzi do powstawania grudek w cieście.

Należy pozostawić na godzinę, aby kaszę stało się grube/. Po tym można piec w zwykły sposób. Aby ciasto nie прилипало do patelni, trzeba dodać trochę oleju lub smalcu. Wkrótce powierzchnię dobrze się rozgrzeje, i można łatwo напечете naleśniki z otworami. Przepisy na kefir są bardzo popularne i z tego powodu, że pozwalają usuwać kwaśne mleko. Dlatego, jeśli kupiłeś pakiet, a on o charakterystycznym zapachu, nie zniechęcaj się. Będzie okazja, aby zadowolić rodzinę.

naleśniki na kefir przepis na cienkie dziurawiec

Szlachetny duet

Produkty Mleczne bardzo skutecznie łączą się między sobą. Właśnie taki duet pozwolił narodzić się nowym блинчикам na kefir z wrzącą wodą. Przepis jest bardzo prosty:

  1. Weź głęboki kielich do miksera. Wtedy będziesz mógł skorzystać z jego pomocy i wymieszać składniki szybko i łatwo.
  2. Pół litra jogurtu zostaw na stole, aby się ogrzał.
  3. Dodaj sól i cukier.
  4. Rozbić 2 jajka.
  5. Wszystkie składniki Wymieszać mikserem.
  6. Przychodzi czas wlać mąkę. Natrzeć, aby powstała jednolita masa.
  7. Teraz finałowy akcent. Zagotuj 200 ml mleka i wlać go cienkim strumieniem.
  8. Dodaj kilka łyżek oleju roślinnego.

Pozostało tylko babebczki ich na żeliwnej, dobrze podgrzewaną wodą patelni. Ten przepis na pyszne naleśniki na kefir warto zapisać w książce kucharskiej. On jest naprawdę bardzo dobry.

przepis na pyszne naleśniki na kefir

Naleśniki z nadzieniem

Jeśli początkowo planuje się, że na stole pojawi się coś, co można umieścić wewnątrz, to warto pomyśleć o charakterze pieczenia. Ciasto powinno być dość elastyczne, ale soczysty i smaczny. Rozważmy jeszcze jeden przepis. Cienkie naleśniki na kefir z otworami doskonale uzupełniają słodkie nadzienie. Dobrze wyglądają w duecie z ryżem i mięsem. Najważniejsze - nie należy umieszczać w tym przypadku w ciasto dużo cukru.

  1. Początek całkiem normalne. W garnku łączymy 400 ml ciepłego jogurtu, sól i cukier, trochę sody. Gasić jej nie trzeba.
  2. Powoli wprowadzamy półtorej szklanki mąki, dokładnie wymieszać.
  3. Zagotuj 200 ml wody i cienkim strumieniem wpisz w ciasto, intensywnie przy tym mieszając.
  4. Olej jest dodawany do uznania każdej gospodyni. Jeśli ciasto wyszło udany i nie przywiera, można pominąć ten moment.

Dalej proces gotowania nie różni się od opisanej powyżej. A o to trzeba dobrze rozgrzać patelnię i posmarować kawałkiem masła wymienione w tym przepisie. Cienkie naleśniki na kefir z otworami wkrótce będą częstymi gośćmi i w swojej kuchni. Trzeba tylko spróbować przygotować je jeden raz. Ciasto zapala się dosłownie w ciągu kilku minut, troszczy się łatwo.

naleśniki na kefir z wrzącą wodą przepis

Szyfonu naleśniki

Proces przygotowania i naprawdę przypomina шифоновый biszkopt. Tak i produkty są przestronne i porowaty. Marzysz podbić swoich gości? Przygotujcie się więc na nagrywanie przepis. Ażurowe naleśniki na kefir uzyskuje się nawet u początkujących gospodyni, неискушенной w поварском sztuce.

  1. W dużej misce wymieszaj 2 jajka z łyżką cukru i szczyptą soli w trwałą pianę za pomocą miksera.
  2. Nie rezygnuje ubijać, wlać szklankę gorącej wody. Niemal natychmiast masa podwoi się.
  3. Dodaj 2 szklanki jogurtu i szklankę mąki. Trwa spienianie aż do uzyskania jednorodnej masy.
  4. Piec na dobrze podgrzewaną wodą patelni z dwóch stron. Podawać na gorąco z masłem lub śmietaną.
    grube naleśniki

Zamiast znalezienia

Naleśniki na kefir można zrobić grube. Przy tym są one nadal bujne i porowaty. Trzeba tylko dodać nieco więcej proszku do pieczenia i mąki. Takie produkty mocno oszczędzają czas gospodyni, tak jak ciasta na jeden naleśnik trwa prawie cztery razy więcej. Odpowiednio wzrasta i pożywne. Tam, gdzie można zjeść pięć cienkich naleśników, wystarczy jednego grubego. Wypróbuj obie opcje, aby wybrać idealny przepis.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/11979-bl-ny-na-kef-ry-recept-asabl-vasc-rekamendacy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/11985-pfannkuchen-auf-joghurt-rezept-merkmale-und-empfehlungen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4383-pancakes-on-yogurt-the-recipe-features-and-recommendations.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/11993-crepes-en-kefire-receta-caracter-sticas-y-recomendaciones.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/11983-bliny-na-kefire-recept-erekshel-kter-men-synystar.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/11974-panquecas-em-kefire-receita-caracter-sticas-e-recomenda-es.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/11984-krep-yo-urt-tarif-zellikler-ve-neriler.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/11982-mlinc-na-kef-r-recept-osoblivost-ta-rekomendac.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Kanapki postne, niezwykłe i bary

Kanapki postne, niezwykłe i bary

Każdy właściwy człowiek, absolwent przynajmniej szkoły, ma pojęcie o pewnym naukowcu Nicolae Копернике. To on "odsuwając" Ziemię z centrum Wszechświata i "umieścił" tam Słońce. Na niego za to długo wszystko dąsały, zwłaszcza kości...

Kilka porad, jak засаливать sadło

Kilka porad, jak засаливать sadło

Sadło jest jedną z ulubionych przekąsek na terenie całego byłego Związku Radzieckiego. Najlepiej, to musi być z cienką warstwą mięsa i засоленным w domu. Żadnej zakupu produktu nie ma to jak robić w warunkach domowych. Przy tym is...

Dobry sposób, jak w domowych warunkach przygotować hamburgera

Dobry sposób, jak w domowych warunkach przygotować hamburgera

Jedzenie z fast foodów trudno nazwać przydatne, ale z tym, że jest bardzo smaczna, postawić jeszcze trudniejsze. Jest to szczególnie podoba się dzieciom. Jeśli rodzina chce szkodliwym smakołyki, jedyne rozwiązanie ó przygot...

Лобио z fasoli w gruzji. Jak przygotować лобио z fasoli w мультиварке

Лобио z fasoli w gruzji. Jak przygotować лобио z fasoli w мультиварке

Лобио z fasoli w gruzji stanowi tradycyjne danie закавказских narodów. Swoją nazwę przedstawiający kulinarne dzieło otrzymało dzięki wspólnej nazwy głównego produktu ó лоби. Należy podkreślić, że obecnie istnieje wiele spos...

Przydatne czy czerwone wino dla serca? Przydatne czy czerwone wino do naczyń?

Przydatne czy czerwone wino dla serca? Przydatne czy czerwone wino do naczyń?

Use czerwonego wina poświęcono wiele badań naukowych, często można spotkać zalecenia pić codziennie szklankę czerwonego wina, nawet czasami lekarze polecają go swoim pacjentom. Przydatne czy czerwone wino i na czym polega jego dzi...

Tonkatsu - sos japoński. Przepisy

Tonkatsu - sos japoński. Przepisy

Jak poprawnie zrobić sos tonkatsu? Odpowiedź na to kulinarny pytanie jest znany daleko nie wszystkich gospodarzy. Jest to związane z tym, że taki wsad cieszy się dużą popularnością jedynie w Japonii. Jeśli nie jest wam obca kuchni...