Domowe ciasteczka: przepisy kulinarne

Domowe ciasteczka ó tradycyjny deser rosyjskiej kuchni. Jak miło napić się herbaty z ciasteczkami i porozmawiać o tym zajęciem na dusze ze swoją drugą połówką lub postawić im gości, z którymi dawno się nie widzieliśmy. Są one na pewno będą zadowoleni i z pewnością docenią to przejaw troski o nich, bo zawsze miło, gdy na ciebie czekają i przygotowują się do twojej parafii, tym bardziej w ten sposób.

Nauczmy się, jak przygotować domowe ciasteczka. Oferuję państwu niezwykły przepis.

Domowe ciasteczka przez maszynkę do mięsa

Przygotuj produkty: szklanka cukru, 1 jajko, torebka proszku do pieczenia ciasta, 1 łyżeczki sody, 200 g margaryny, mąki 3 szklanki i kilka łyżeczek kakao.

Przygotowanie: ubijamy jajka z cukrem prawie do konsystencji beza, mieszamy trochę zmiękczona margarynę z tej mieszaniny. Kakao, mąkę i proszek do pieczenia dodać do tej mieszanki. Kładziemy sodę, гашенную octem. Starannie zagniatamy bardzo fajne ciasto. Wykładamy po trochu ciasta w maszynkę do mięsa i прокручиваем ciasteczka. A jeszcze można rozwałkować go na stole i wyciąć fantazyjne kształty.
W rozgrzanym do 180 stopni piekarniku wypiekamy nasze domowe ciasteczka na złoty kolor.

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich domowników, można dla nich przygotować bardzo smaczne i nietypowe заварное ciasteczka. Przepis jest bardzo prosty. Na gotowanie, to zajmie półtorej godziny.

Заварное ciasteczka

Niezbędne produkty:

Na ciasto: 100 ml wody, 50 g masła masła, 1 łyżeczka soli, 150 g mąki, trochę orzechów włoskich, 3 jajka.

Na lukier: pół tabliczki czekolady, 1 łyżka oleju, masła, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka koniaku (коньячная nalewka też pójdzie).

Umieścić sól i masło w wodzie i doprowadzić do wrzenia. Сыпем mąkę, płytki wyłączamy i szybko mieszając, mamy podstawę dla naszego kluseczki testu. Gdy cała masa będzie gładka, a na dnie кастрюльки pojawi się cienka folia z mąki, ciasto będzie uznany za gotowy, «заваренным”.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Umieścić go do ostygnięcia, a w tym czasie czyścimy i strzęp orzechy włoskie orzechy. Aby usunąć skórki, które nadają orzechów gorycz i brzydki niebieskawy odcień testu, a jeszcze podczas pieczenia подгорают, zalewamy orzechy na pięć-dziesięć minut wrzątkiem, a potem, gdy już ostygną, поддеваем skórkę każdego nożykiem w samym jej grubej miejscu (tam, gdzie łączą się obie połówki orzecha włoskiego) i czyścimy w ten sposób wszystkie orzechy.

W заваренное ciasta dodajemy jajka po jednym, stale вымешивая. Jak tylko położymy ostatnie jajko, всыпаем rozdrobnione orzechy włoskie i wymieszać jeszcze raz.

Застилаем blachę papierem do pieczenia i smarujemy oliwą. Z kulinarnego worka, cukierni strzykawki wytłaczany ciasta po trochu na blachy (o wymiarach nieco więcej orzecha włoskiego). Jeśli ani worka, ani strzykawki nie ma, przełożyć ciasto w mocnym woreczku, przyciąć jeden wypoczynkowa i korzystanie przez niego.

Około pół godziny piec ciasteczka w dobrze nagrzanym piekarniku. Ciasto powinno nie tylko подрумяниться, ale jeszcze trochę wyschnąć, więc można przełączyć piekarnik na temperaturę 70 stopni i piec jeszcze przez 20 minut.

Następnie przygotowujemy czekolady lukier. Do tego trzeba wymieszać i stopić w kąpieli wodnej masło, czekolada, koniak lub nalewki (jest ona potrzebna do przyjemnego aromatu) i cukier. Jak tylko mieszanka вскипит, raz zdejmujemy ją z kąpieli wodnej.

Gotowe заварное domowe ciasteczka umieszczona na jednej kropeczki na wykałaczkę i обмакиваем w czekoladowym lukrem.

Talerz застилаем folią spożywczą, aby ciasta nie przyklejona, i wykładamy na nią herbatniki w czekoladzie, sprzątamy na około pół godziny do lodówki. Gotowe заварное ciasteczka w czekoladzie zdejmujemy z folii i podajemy do herbaty lub kawy. Przechowywać go w lodówce w zamkniętym pojemniku.

Smakowało to domowe ciasteczka, wszyscy będą zadowoleni. Smacznego!