Kisiel można uznać za narodowe danie kuchni rosyjskiej. Jego przepis zapożyczyli, a niektóre inne narody, ale dostosować pod własne gusta. Surowe niemcy dodać goździki, a romantyczne francuzi - wanilina. W dawnych czasach był jednym z ulubionych deserów - nawet w rosyjskich bajkach u mlecznych rzek są кисельные brzegu. Kisiel z żurawiny, który przepis jest prosty, pojawił się nie raz. Najpierw napój przygotowany z upraw, najbardziej znany owsa, ale nasi przodkowie jedli owsiane, żytnie, pszenne galaretki. Byli кисловаты na smak i nie mieli zbyt приглядный szarawy kolor. Później w nich stały dodać skrobię, a jako słodzik używali miód, owoce, konfitury, syropy. On przydatny dla dzieci - nie jest przypadkiem, wcześniej dawali dzieci na śniadanie w przedszkolu. Zaleca się go osobom cierpiącym na chorobę wrzodową, гастритами o wysokiej kwasowości. Na Rusi wszystkich innych киселям woleli żurawinowy.
Aby ugotować przydatne kisiel z żurawiny, trzeba wziąć jagody, cukier, skrobia i wodę. Najpierw należy przygotować syrop cukrowy. Do tego cukier rozpuszcza się w zimnej wodzie. Otrzymany roztwór umieścić na ogniu, doprowadzić, często mieszając, aż do wrzenia. Z żurawiny wycisnąć sok. Dalej łyżkę skrobi rozcieńczony w szklance przegotowanej ostudzonej wody, wszystko dokładnie wymieszać. Na wrzący syrop cukrowy wlać skrobiowy roztwór, jednocześnie mieszając. Za chwilę zamykali. Mieszać, aż masa stanie się gęsta, a następnie wlać sok.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Małe dzieci lepiej jedzą, jeśli danie nie tylko smaczne, ale i piękne. Dla nich można przygotować żurawinowy kisiel "z płatki śniegu". Do jej przygotowania trzeba wziąć litr wody, szklanka żurawiny, 8 łyżek (ci, którzy nie lubią słodkie, mogą wziąć mniej) cukru, 5 łyżek skrobi z ziemniaków, 1 łyżka cukru pudru.
Żurawinę umyć, zalać wrzącą wodą na kilka minut, zlać go. Z размягченных owoców wycisnąć sok. Do garnka wlać zimną wodę, dodać sok z żurawiny ciasto, wymieszać. Poczekać, aż się zagotuje, gotować około 5 minut. Następnie przecedzić przez проволочное sito. W otrzymany wywar dodać cukier, ponownie doprowadzić do wrzenia. Skrobia ziemniaczana wyłożyć do szklanki, dolać wodę, wymieszać. Musi być 1 szklanka крахмального roztworu, który cienkim strumieniem trzeba wlać do wrzącego syropu cukrowego. Nie zapominać cały czas mieszać, aby nie powstały grudki. Przy takich proporcjach budyń wychodzi gęsty. Wyłączyć ogień, niech stygnie. W ciągu 10 minut, dodać kisiel naciskający sok żurawinowy. Jak należy wymieszać, schłodzić. W tym czasie wziąć креманки, ich zderzaki zwilżyć wodą, a następnie zanurzyć się w złocistym piasku, aby wydawało się, że ich ścianki przyprószone szronem. Przelać do nich wystudzoną kisiel, a na wierzchu ułożyć płatki śniegu z cienkiej warstwy cukru pudru.
Kisiel z żurawiny, który przepis jest prosty, zawiera dużą ilość acetylosalicylowy i kwas askorbinowy, dlatego można go stosować przy przeziębieniach i grypie. On może zaspokoić nie tylko pragnienie, ale i głód. Kisiel z żurawiny, przepis, który został zaprojektowany specjalnie dla niemowląt i opisany powyżej, smaczne i przydatne.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/1467-k-sel-z-zhurav-n-recept-prygatavannya.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/1464-gelee-aus-moosbeeren-rezept-zubereitung.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/17846-kissel-from-cranberries-recipe.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/1469-pud-n-de-ar-ndanos-receta-de-cocina.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/1467-kisel-m-kzhidek-dayyndau-recept.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/1467-pudim-de-cranberries-receita-culin-ria.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/1473-puding-k-z-lc-k-yemek-tarifi.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/1469-kis-l-z-zhuravlini-recept-prigotuvannya.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Marka "Швепс" - napój i jego historia
Schweppes jest marką, oferującym napoje, które są sprzedawane na całym świecie. Pod tą nazwą produkowane są różne słodkie napoje gazowane, a także piwo imbirowe.Historia powstania tego napoju następny. W końcu xviii wieku zegarmis...
Sałatka "sygnalizacja świetlna" - jasne, smaczne i zdrowe! Badamy przepisy kulinarne gadżety tego
Każde danie powinno być nie tylko smaczne, ale i piękne. Jednym z najbardziej apetycznych przekąsek jest sałatka "sygnalizacja świetlna". Swoją nazwę zawdzięcza kolorowi składników wchodzących w jego skład. To danie jest wykonywan...
Łatwe przepisy kulinarne ciasta w warunkach domowych ze zdjęcia
Lekkie przepisy na ciasta w domu wiadomo, że wielu gospodarzy. W tym artykule zaprezentujemy kilka sposobów gotowania takich przysmaków.Krem deser ó - Chłopcze kręcone»jest To chyba najprostszy przepis na ciasto w war...
Co to jest kugel? Przepis żydowskiego smakołyki
Żydowska kuchnia kształtowała się przez tysiąclecia. Z pokolenia na pokolenie przekazywane tajniki gotowania, które różniły się różnorodnością i wspaniały smak. Tak się historycznie złożyło, że część najstarszych receptur wykorzys...
Czerwone wytrawne wino "Вранац": opis, producent
Serbskie wino niesprawiedliwie pozbawiony uwagę smakoszy z całego świata. A w tej bałkańskiej kraju wiedzą dużo o wyrobie napojów alkoholowych. Pierwsze winorośli tu wsadzili jeszcze starożytni rzymianie, którzy doceniają klimat i...
Holenderska kuchnia. Dania kuchni holenderskiej i międzynarodowej
Dziś narodowe kuchnie różnych krajów interesują nie tylko profesjonalnych kucharzy, ale i miłośników smacznych i niezwykłych potraw. W tradycji różnych narodów można znaleźć wiele przepisów, które łatwo powtórzyć własnoręcznie. Da...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!