Miętowe pierniki: przepis, funkcje gotowania i opinie

Data:

2018-10-17 14:00:23

Przegląd:

406

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Nie wiesz, że piec do herbaty lub kawy? Przygotuj pyszne i aromatyczne pierniki. Przepis gotowania z Gośćmi, na kefir lub z innych składników można znaleźć w naszym artykule. A pierniki dłużej były miękkie i świeże, pokryć je lukrem pojedynczo je przedstawionych przepisów.

Zalecenia dotyczące przygotowania

Mimo, że w przygotowaniu miętowych nie ma nic skomplikowanego, poniższe wskazówki pozwolą poprawić smak pieczenia, dłużej zachować świeżość i intensywny aromat:

  1. Ciasto na piernik nie powinna być zbyt gęsta, albo gotowe wyroby powstają twarde. Przy kształtowaniu, aby ciasto nie липло do rąk, należy je притрусить mąką lub zwilżyć zimną wodą.
  2. Ważne jest, aby trzymać się tej samej wielkości wyrobów. W tym celu zaleca się korzystać z wagami kuchennymi. Waga piernika z Normami wynosi 40 r.
  3. Zapisz pierniki świeże na długo pozwoli lukier. Zaleca się pokrywać wystygłe produktu grubą warstwą glazury, wtedy szybko почерствеют.
  4. Jeśli chcesz wzmocnić smak mięty w пряниках, dodaj do pudru kilka kropel ekstraktu miętowego lub oleju. Uzyskuje orzeźwiające i aromatyczne miętowe pierniczki, przepis na których jest przedstawiony poniżej. Lukier można zrobić zarówno cukier, jak i białka.

Miętowe pierniki: przepis GOST

Smak niektórych wyrobów cukierniczych u wielu osób kojarzy się wyłącznie z dzieciństwem. Właśnie w ten przysmak i są miętowe pierniki.

miętowe pierniki przepis gost

Przepis gotowania z Normami jest w następujący sposób:

  1. Piekarnik rozgrzany do 180°.
  2. Mikserem żółtka (2 szt.) взбиваются z cukrem (2 łyżki) w ciągu 7 minut.
  3. W masę jajową wprowadza śmietana (500 ml), sody (1 łyżeczka), гашенная ocet, cukier waniliowy (1 łyżeczka) i szczypta soli.
  4. Ostatni raz masa dobrze bita mikserem, po czym w misce просеивается mąka (5 w.).
  5. Ciasto powinno pozostać trochę lepki. Przy tworzeniu pierniki kulek ręce присыпаются mąką.
  6. Uformowane kulki ułożone na blasze i придавливаются ладошкой w celu nadania im wymaganej formy.
  7. Blasze z piernika jest wysyłany do piekarnika na 25 minut.
  8. Wystygłe pierniki opadają w мятную cukier lukier, po czym je ponownie umieścić na застеленный papierem blasze do pieczenia na 1 godzinę do całkowitego wyschnięcia.

Przepis na lukier do piernika

Po wypieku miętowych z Normami ich pokrycie cukru lukier z lekkim posmakiem i zapachem mięty. Przepis na lukier jest następujący:

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

  1. W przesianą z cukrem pudrem (1 łyżka) dodaje się sok z cytryny (1 łyżeczka), zimna woda (2 łyżki) i ekstrakt miętowy (½ łyżeczki).
  2. Cukrową masę dokładnie mieszamy, po czym dodać do niego jeszcze 1-2 łyżki wody.
  3. W wyniku powinna być płynna glazura, spływająca z łyżki. Najczęściej jest w niej całkowicie zanurzone już wystygłe pierniki.

miętowe pierniki przepis

Białka lukier do piernika przygotowuje się według następującego przepisu:

  1. Cukier puder (125 g) просеивается przez sito do miski z białkiem jaja kurzego.
  2. Mikserem składniki miesza się w ciągu minuty aż do uzyskania jednorodnej masy, ale nie do szczytów. W rezultacie musi być płynny lukier, a nie bujna i gęsta białka masa.
  3. Pierniki należy smarować lukrem za pomocą silikonowego pędzelka lub po prostu opadają w niej przemian. Lukier z takiej ilości składników wystarczy, aby pokryć 30 miętowych.

Pierniki miętowe na kefir

Pyszne domowe pierniki z lekkim aromatem mięty można przygotować według następującego przepisu. Z podanej ilości składników powinno wyjść 80-85 sztuk pierników. Ale najważniejsze jest to, sądząc po opinii kucharzy, że i przez tydzień to będą te same miękkie i pachnące miętowe pierniki.

miętowe pierniki przepis na kefir

Przepis na kefir jest w następujący sposób:

  1. W głębokiej misce żółtka (3 szt.) mieszają się z wanilią (2 pkt), cukier (1 ½ art.), olej roślinny (1 ½ łyżki).
  2. Dalej w masę jajową wlewają kefir (500 ml) i mleko (art. 8 łyżek). Wszystkie składniki wymieszać, po czym w misce просеиваются 1 kg mąki i 60 g proszku do pieczenia (4 szt.).
  3. W trakcie ugniatania ciasta, w razie potrzeby подсыпается mąka, aby udało się miękkie i elastyczne ciasto. Jego przykryć folią spożywczą i pozostawić na stole na 1 godzinę. W tym czasie ciasto powinno trochę wzrosnąć w wysokości.
  4. Piekarnik nagrzewa się do 200°.
  5. Ciasto walcowane o grubości 1 cm i Za pomocą szklanki z niego są cięte plastry i ułożone na blasze.
  6. W nagrzanym piekarniku pierniki pieczone są 20 minut.

Gotowe pierniki po ochłodzeniu zaleca się pokryć białka lukrem.

Pierniki mennice: przepis w domu

Jeśli lubisz pierniki ze sklepu, to przepis właśnie dla ciebie. Oni długo pozostają świeże i pachnące, w tym przygotowywane są z najprostszych składników.

pierniki mięta przepis w warunkach domowych

Krok po Kroku przepis miętowych jak w sklepie:

  1. Najpierw w garnku z grubym dnem z wody (180 ml) i cukru (1 ½ łyżki) warzone syrop. Jak tylko cukier się całkowicie rozpuści, dodawany jest olejek miętowy (5 kropli) i warzyw (3 łyżki). Po tym gorący syrop można zdjąć z ognia.
  2. Wgarnek z syropem są dodawane soda (½ łyżeczki) i mąki (2 łyżki). Masa dokładnie вымешивается łyżką.
  3. Stopniowo wprowadza kolejne 1,5 szklanki mąki. W rezultacie będzie lepkie ciasto, które trzeba zostawić na stole na 30 minut.
  4. W tym czasie piekarnik rozgrzany do 180°.
  5. Od całej warstwy ciasta przyczepione małe kawałki, zwinąć w dłoniach w kulkę i ułożone na blasze.
  6. Pierniki pieczone są w piekarniku przez 15 minut, po czym je jeszcze gorące zanurza się w lukier.

Proste i pyszne miętowe pierniki

Oszczędne pierniki, przygotowywane z minimalnej liczby dostępnych i niedrogich składników, są nie gorzej, niż ze sklepu. O czym mówią te hostessy, które już przygotowywali ich. Krok po kroku pierniki przygotowane tak:

przepis miętowych jak w sklepie

  1. W garnku z gorącą wodą (1256 ml) w pełni rozpuszcza się cukier (1 łyżka), po czym dodawany jest syrop miętowy domowego gotowania (50 ml).
  2. W schłodzonego roztworu dodaje się olej (1 łyżka), просеивается mąki (250 g) i soda (¼ łyżeczki). Замешивается lepkie ciasto.
  3. Mokrymi rękami od testu отщипываются małe kawałki i powstają kulki wielkości orzecha włoskiego. Już na blasze trzeba je trochę приплюснуть ręką, nadając pożądany kształt.
  4. Robi się tak pierniki w piekarniku 20 minut w temperaturze 170 stopni.

Pierniki miętowe domowe, przepis na których przedstawiony powyżej, jeszcze gorące smarowane miętowym syropem lub od razu po ostygnięciu są objęte cukru lub białka lukrem. Przechowywać je w zamkniętym pojemniku około tygodnia, wtedy będą one pozostać miękkie.

Przepis miętowych z nadzieniem

Każdemu dziecku, bez wątpienia spodobają się następujące pierniki. Są one przygotowywane są z nadzieniem z mleka skondensowanego, czekolady pasty lub konfitury. Sądząc po opiniach, oni są bardzo smaczne i delikatne.

przepis miętowych na kefir w pracy

Przepis miętowych na kefir w domu jest następujący:

  1. Szklankę ciepłego jogurtu przekłada się w misce. Do niego dodawane są miętowe krople (½ łyżeczki), pieprz i olej (2 łyżki).
  2. W misce do płynnym składników wsypać cukier (1 łyżka), po czym просеивается sody (1 łyżeczka) i mąka (3 łyżki).
  3. Замешивается miękkie ciasto, które nie powinno lepić się do rąk. Trzeba go zawinąć w folię i wysłać do lodówki na 1 godzinę.
  4. Schłodzone ciasto walcowane w warstwie o grubości 7 mm. Następnie za pomocą wylesiania na ciasteczka wycinane kształty (po 2 szt. tego samego gatunku).
  5. Wtedy na jedną figurkę określone trochę nadzienia, na wierzchu jest serwowane drugą figurkę, po czym produkt защипывается na brzegach.
  6. Pieczone są takie pierniki 20 minut w temperaturze 180°.

Pierniki czekoladowe z miętowym smaku

Wielu ludziom się podoba smaku mięty z czekoladą w deserach. Im szczególnie spodoba się następujące miętowe pierniki. Przepis na ich przygotowanie jest bardzo proste i składa się w następujący sposób:

pierniki miętowe domowe przepis

  1. W misce do mieszania ciasta wymieszać suche składniki: mąka (265 g), kakao (50 g), sól (½ łyżeczki) i proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
  2. Roztopić 180 g ciemnej czekolady z masłem (120 g) w kąpieli wodnej.
  3. Za pomocą blendera zmiksować świeżą miętę (35 g) z cukrem (150 g) do stanu puree.
  4. Jaja (3 szt.) ubić z cukrem waniliowym i połączyć z czekoladową masą i miętowym puree.
  5. Wlać płyn mieszanka w suchych, zagnieść ciasto, przykryć go folią i pozostawić na 1 godzinę na stole.
  6. Uformować kulki o wadze 40 g każdy. Rolki każdy koralik najpierw w cukrze, a następnie cukier puder.
  7. Produkt ułożyć na blasze w odległości 3 cm od siebie i wysłać w nagrzanym do 180° piekarnika na 15 minut.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/14754-myatnyya-pern-k-recept-asabl-vasc-padryhto-k-vodguk.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/14755-minze-lebkuchen-rezept-besonderheiten-der-zubereitung-und-bewertungen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/21974-mint-cakes-recipe-especially-cooking-and-reviews.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/14762-menta-jengibre-la-receta-de-las-caracter-sticas-de-la-preparaci-n-y-de.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/14756-myatnye-pryaniki-recept-erekshel-kter-dayyndau-zh-ne-p-k-rler.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/14744-balas-de-gengibre-receita-especialmente-cozinhar-e-coment-rios.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/14759-naneli-zencefilli-kurabiye-yemek-tarifi-zellikleri-pi-irme-ve-yorumlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/14754-m-yatn-pryaniki-recept-osoblivost-prigotuvannya-ta-v-dguki.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Rzepa: przepisy kulinarne ze zdjęciami potraw

Rzepa: przepisy kulinarne ze zdjęciami potraw

Rzepa jako warzywo, roślina znana jest od niepamiętnych czasów. Można ją gotować na dziesiątki różnych sposobów, uzyskując smaczne i zdrowe dania. Istnieją dziesiątki receptur gotowania rzepy, i z niektórymi z nich wprowadzi ten a...

Czy wiesz, że nie istnieje jeden przepis na gofry dla электровафельницы, a bardzo wiele? Upewnij się!

Czy wiesz, że nie istnieje jeden przepis na gofry dla электровафельницы, a bardzo wiele? Upewnij się!

A jeśli goście są już na progu, a ó niespodziewane? Czy hostessy ów rękawie» taka przepis na smakołyki, aby i danie przygotowuje się  szybko i łatwo, a na stole złożyć nie wstyd było? O, jeśli troskliwy ma...

Медовик z сметанным kremem: przepis ze zdjęciem

Медовик z сметанным kremem: przepis ze zdjęciem

Delikatny i powietrza tort "Медовик" z сметанным kremem i wspaniałą nutą miodu, w smaku - przysmak, który absolutnie zawsze dobrze znany z dzieciństwa. Teraz to poczęstunek można znaleźć praktycznie w każdym sklepie, przy tym wybó...

Naleśniki z twarogiem

Naleśniki z twarogiem

Karnawał już dawno zmarł, a naleśniki z twarogiem chce zawsze. To słodkie danie u mnie kojarzy się z babcią i jej domkiem na wsi. Na pewno, naleśniki z twarogiem wielu przypominają szczęśliwe i beztroskie dzieciństwo. Nadzienie, o...

Kurczak z grilla w domowych warunkach przy minimum składników

Kurczak z grilla w domowych warunkach przy minimum składników

Kurczaka można kupić w specjalistycznym sklepie praktycznie w każdym mieście. Taki handel jest dość dobry biznes, ponieważ przy minimum kosztów przynosi dobry zysk. Do gotowania w takich instytucjach zazwyczaj używają grill gazowy...

Pastrami z wieprzowiny w warunkach domowych: funkcje gotowania, przepisy kulinarne i opinie

Pastrami z wieprzowiny w warunkach domowych: funkcje gotowania, przepisy kulinarne i opinie

Wielu gospodarzy wydaje się, że kulinarne i gotowanie przysmaków – jest udziałem tylko profesjonalnych kucharzy. Jednym z takich wyrafinowanych i «złożonych» dań jest pastrami z wieprzowiny. Właściwie przygotować...