Jedną z możliwości zdrowego i dobrego śniadania dla dorosłych i dla dzieci jest to jajecznica. Amerykańskich naukowców przeprowadzono szereg badań, które wykazały, że to danie jest idealne dla porannego posiłku. Białko łatwo przyswajalne przez organizm, nie zawiera tłuszczu i cholesterolu w żółtku sam koncentrują się w dużych ilościach aminokwasy i antyoksydanty, białko, mikroelementy i witaminy. Kaloryczność dania wynosi zaledwie 135 kcal, a to oznacza, że można go jeść na śniadanie, choć na co dzień, nie obawiając się o swoją sylwetkę.
W naszym artykule przedstawiono podstawowe rodzaje jajek, ich zdjęcia i szczegółowe przepisy kulinarne. Dzięki naszej kolekcji można codziennie gotować pyszne i zdrowe śniadanie w nowy sposób.
To danie jest jednym z najbardziej znanych i popularnych w kuchni europejskiej. Przygotowanie jest bardzo proste: z rozbitych jaj na mocno rozgrzanej patelni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne. Istnieją różne rodzaje jajek. Nazwy ich brzmią jak «глазунья» i «jajecznica». Różnią się te dwa dania między sobą sposobem gotowania.
Jajecznica-глазунья oznacza zachowanie integralności żółtka w procesie gotowania. Nazwa dania ma rosyjskie korzenie i pochodzi od słowa „na oku”, co oznacza, że «кругляш» i «kulka». Nazywać tak słowem żółtka w яичнице stały się znacznie wcześniej, niż oczy na twarz (do XVI wieku słowo «oko”).
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Jajecznica według sposobu przygotowania bardziej przypomina francuski omlet. Ale ponieważ w przeciwieństwie do omleta w niej nie są dodawane produkty mleczne, w kuchni, uważa się, że to jednak jajecznica. Rodzaje gotowania tych dwóch potraw różnią się znacznie między sobą: jeśli w глазунье w miarę możliwości starają się zachować żółtko, to w болтунье wszystkie jajko dobrze wstrząsnąć lub wymieszać bezpośrednio na patelni w trakcie smażenia.
Sposoby gotowania jajek w różnych krajach różnią się znacznie. Na przykład, we Włoszech jajko wbić prosto w bułkę i piec w piekarniku, w wielkiej Brytanii jajko sadzone podawane koniecznie z boczkiem, w Izraelu przygotować jajecznicę- - gotowane z gęstym warzyw z sosem i krajowymi przyprawami, w Hiszpanii ó serwowane na chlebów itp.
Gotować jajka może każdy, nawet zupełnie odległy od kuchni. Satysfakcjonujące, proste, szybkie i bardzo smaczne - tak, krótko i jasno, można opisać to danie. Aby zapisać żółtka jaj całych, wystarczy delikatnie wlać jajko na patelni z olejem i podsmażyć je z jednej lub dwóch stron.
W zależności od sposobu gotowania rozróżnia się następujące rodzaje jajek-глазуньи:
I to nie licząc narodowych potraw, które są przygotowywane na różnych kuchniach świata. Sposobów gotowania jajek, faktycznie, bardzo dużo. Wszystko zależy od wyobraźni i możliwości finansowych samego człowieka.
Klasyczna jajecznica-глазунья przygotowuje się w następujący sposób:
W wielkiej Brytanii to danie podawane z boczkiem, który pieczona na osobnej patelni i przekłada się na talerzu do поджаренному jaja. A z okazji święta wszystkich zakochanych gotowane jajka sadzone w kształcie serca. Można również gotować jajka w postaci kwiatu, co będzie oryginalnym rozpoczęciem obchodów Międzynarodowego dnia kobiet.
Przeciwieństwem глазунье - jajecznica, w przygotowaniu której jaja najpierw pomocą za pomocą wtyczki z solą, a następnie smażyć na patelni z masłem.
W zależności od specyfiki procesu gotowania są różne rodzaje jajek. Przepisy z gotowania są następujące:
Ogólna zasada przygotowania болтуньи - ani żółtka, anibiałka nie powinny pozostać nienaruszone.
Jednym z najbardziej oryginalnych i jednocześnie prostych opcji gotowania глазуньи jest jajecznica z parówką w kształcie serca. I nie musisz czekać na odpowiedni moment święta, aby zadowolić takim śniadaniem swoją bratnią duszę. Jajecznica z parówką w kształcie serca w czasie przygotowuje się wcale nie dłużej niż tradycyjne глазуньи kiełbaskę. Przy tym danie wygląda o wiele lepiej i ciekawiej.
Sekwencja gotowania jajek-глазуньи w kształcie serca:
Istnieją inne rodzaje яичниц kiełbaskę, które przy podaniu na stół wyglądają również oryginalne. Poniżej przyjrzyjmy się krok po kroku przygotowanie niektórych z nich.
Jajkiem i kiełbasą - tradycyjne połączenie produktów do gotowania jajek. Ale z tych dwóch składników można łatwo zrobić oryginalne danie. Jajecznica z parówką w postaci stokrotki przygotowuje się w takiej kolejności:
Taka jajecznica z parówką w postaci floret będzie doskonałym rozwiązaniem świątecznego śniadania dla kobiety lub dziecka. Przygotować bardzo łatwo ją i siłę każdemu mężczyźnie.
Bardzo delikatnie i apetycznie wygląda jajecznica, która ma wyraźnie oznaczone krawędzi. Aby białko nie dom popłynęła brzydko na patelni, a przyjął określoną formę, za pomocą specjalnych uchwytów. Tę funkcję mogą pełnić specjalne silikonowe formy, kiełbaski, podpisane wykałaczką w pewien sposób, warzywa (papryka, cebula) i chleb. W ten sposób, są nowe i oryginalne rodzaje яичниц.
Smacznych i smaczną jajecznicę na patelni można smażyć jednocześnie z chlebem, otrzymując w ten sposób ciekawą przekąskę, śniadanie lub przekąskę. Jajka sadzone w kształcie serca w chlebie przygotowuje się w takiej kolejności:
Zamiast wycinania ciastek w kształcie serca można użyć innej formy, na przykład, koło, gwiazdkę, kwiat.
Bardzo smaczne i zdrowe danie z jajek i pomidorów można przygotować według następującego przepisu. Z pomidorami przygotowywane są różne rodzaje яичниц, ale większość receptur ich opiera się na обжаривании posiekanych pomidorów. W naszym przepisie pomidory będą pełnić funkcję garnka, w którym w piekarniku będą запекаться jaja.
Krok po Kroku do gotowania jajek jest w następujący sposób:
Za czas gotowania pomidor będzie lekko chrupiący, a żółtko będzie płynny. W razie potrzeby można zwiększyć czas gotowania jajek na 10-15min.
To danie nie co innego, jak prawdziwy wiejski włoskie śniadanie. Wiele osób uważa, że nic nie smakuje lepiej, niż świeża bułeczka i jajecznica-глазунья z rana. W języku włoskim talerzu te dwa produkty łączą i uzupełnione innymi składnikami. Jajecznica rustykalnie we Włoszech na pewno przygotowuje się z mozzarellą, ale w naszym przepisie danie przedstawione w bardziej ekonomicznej wersji – z szynką i na słono korniszonami.
Krok po Kroku do gotowania jajek w bułce jest w następujący sposób:
Chcesz zaskoczyć swoich bliskich nie tylko smaczne, ale i oryginalnie zaprojektowanym śniadanie? Kup specjalną silikonową spożywczą formę do gotowania jajek. Wykonana jest z bezpiecznego silikonu i nie ma żadnego nieprzyjemnego zapachu. Korzystać z taka formą bardzo łatwo. Wystarczy poświęcić kilka minut swojego czasu, i jajecznica w postaci osoby do śniadania będzie gotowa.
Sekwencja przygotowania dania:
W sprzedaży można znaleźć bardzo ciekawe formy w postaci pyska kota, królika, chmury, смайла itp. Takie śniadanie z pewnością zachwyci nie tylko dorosły, ale i dziecko.
Wielu z nas gorąco kochany przez jajecznica z pomidorami, która staje się szczególnie popularny w okresie letnim «pomidor» sezon. W ogóle, z dodatkiem pomidorów przygotowują się wiele rodzajów tej potrawy w różnych krajach. W Izraelu taką jajecznicę z pomidorami, papryką i aromatycznych przypraw często serwowane na śniadanie, a nazywa się to danie шакшука. Gotować go całkiem realne i w domowych warunkach.
Шакшука przygotowuje się w takiej kolejności:
Serwowane jest шакшука na gorąco ze świeżym chlebem lub grzankami.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/16809-v-dy-yaechnyu-fota-nazvy-recepty.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/16813-arten-von-eiern-foto-titel-rezepte.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15548-types-of-eggs-photo-name-recipes.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/16821-tipos-de-yaichnic-foto-nombre-recetas.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/16787-tipos-de-fritam-ovos-foto-nome-receitas.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/16816-t-r-sunan-foto-raf-ba-l-k-yemek-tarifleri.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/16802-vidi-ya-chn-foto-nazvi-recepti.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Kawiarnia "Posad" w Pavlovskiy Posad: jeśli nie ma czasu na gotowanie w domu
wszyscy wiemy, że czasem na przygotowanie pełnowartościowego obiadu lub kolacji w domu nie ma czasu lub możliwości. Dlatego w każdym mieście, a szczególnie w takim mieście jak Moskwa, istnieje wiele kawiarni, barów, restauracji, b...
Ciasta szybkie gotowanie: przepisy, sekrety gotowania
Ciasta szybkiego gotowania - jest to doskonała opcja, kiedy nagle przyszli goście, a czasu na tworzenie kulinarnych zupełnie nie. Najlepsze jest to, że mając w swoim arsenale kilka przepisów, można być zawsze na wierzchu i nie bać...
po raz setny już przekonała się, że gotowanie w garnkach bardzo wygodne, dania są smaczne, po prostu rozpływa się w ustach. Ponadto, proces gotowania nie wymaga stałej kontroli. Dlatego dziś mamy kurczaka w doniczkach. Dla пэтого ...
Przygotowujemy lody w warunkach domowych
To przysmak po prostu uwielbiają zarówno dzieci, jak i większość dorosłych. O co chodzi? Oczywiście, o lodach. A co może być smaczniejsze niniejszej пломбира, przygotowanego własnymi rękami? Wysokiej jakości lody bardzo łatwo zrob...
Taka inny tort jabłkowy: kilka oryginalnych receptur
W świecie istnieje, chyba, sto receptur pod nazwą „Tort jabłkowy». jako podstawy podejdzie i kruche, drożdżowe, ciasto francuskie. Jedyną rzeczą, która łączy w sobie te akcje, штрудли i liczne ciasta - to jabłka. Ich u...
Rolada z ciasta drożdżowego z serem: przepis
Słodka rolada u jednych kojarzy się z babci, ciasta z orzechami, powidła lub makiem, inne wspominają wspaniałe strudel jabłkowy, a u trzecich przed oczami pojawia się biszkopt z kremem lub budyniem. Cukiernicy wymyślili wiele dese...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!