Na Pewno wielu znają i kochają беляши. Bułeczki – to wspomnienia z dzieciństwa, o radości, jaką daje nam babcia. Dziś беляши, чебуреки, pierogi można kupić już gotowe w sklepie. Odblokował, gotował-пожарил i gotowe. Ale czy są one smaczne, jak wtedy, w dzieciństwie? Oczywiście, smak mrożonego sklep półproduktu diametralnie różni się od беляшей, przygotowanych w domu.
Беляши, oczywiście, ulubiona przez wielu wypieki, ale męczyć się z ich przygotowaniem chce nie każda gospodyni. Umieścić ciasto, намесить mielone, rozpalić w piecu i tak dalej, i tak dalej. Czasu na przygotowanie wymaga wiele. Ale co zrobić, jeśli smakołyki wymaga cała rodzina? Oferujemy państwu proste i łatwe danie ó leniwe беляши na kefir z mięsem. Przepis jest prosty, przygotowanie zajmuje trochę czasu, a rezultat jest niesamowity.
Ten przepis należy do kategorii «szybkie jedzenie». Jest to doskonała opcja dla gospodarzy, którzy nie chcą tracić czasu na posiłki, ale przyzwyczaiłem się rozpieszczać swoich domowych coś ugotować coś smacznego na śniadanie.
Na Pewno w twojej lodówce jest taka produkt mleczny, jak kefir. Прокисшее mleko też nadaje się do tego, aby zrobić leniwe беляши. Przepis na kefir z mięsem, oczywiście, będzie lepiej, bo dzięki кефиру ciasto staje się пузыристым i intensywne. Z mlekiem takiego samego efektu osiągnąć się nie uda.
Tak Więc, jogurtu trzeba dwie szklanki (200-250 ml). Bierzemy również dwie szklanki mąki, cztery jajka, łyżkę soli, dwie łyżki cukru i dwie łyżeczki sody oczyszczonej. Dla miłośników oregano można dodać do ciasta czerwony lub czarny pieprz.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Jak zwykle, wielu gospodarzy podczas gotowania wymagają przepisy z ilustracjami działań. Kiedy będziesz gotować leniwe беляши (przepis na kefir z mięsem), zdjęcia można nawet nie patrzeć. Proces przygotowania ciasta identyczny przygotowania masy na placki. Każda gospodyni na pewno kiedyś gotowała to proste danie.
Po pierwsze, miesza jajka, cukier, sól. Dodaje soda (gasić jej w tym przepisie nie trzeba). Następnie idzie główny składnik ó kefir. Dopiero po tym, jak wszystkie składniki zostały dokładnie wymieszane, do ciasta można dodać stopniowo mąkę. Nie zapomnij, aby ją przesiać, aby ona została nasycona tlenem, a ciasto wyszło jeszcze bardziej soczysty. W konsystencji testowa podstawa беляшей powinna być jak gęsta śmietana. Spróbuj łyżką. Ciasto nie musi spuścić z niej szybkim strumieniem.
Rodzaj nadzienia zależy od twoich upodobań kulinarnych lub stylu życia. Tym, którzy nie dba o figurę i nie boi się zbędnych kalorii, śmiało można korzystać dobry tłusty свино-mielone mięso wołowe. Jeśli stosujesz właściwe odżywianie, to wymień wieprzowy, mięso mielone pociętą drobno piersi z kaczki.
Tak Więc, przygotowujemy farsz na leniwe беляши na kefir z mięsem. Przepis wymaga, aby farsz z pewnością dodano dużą ilość cebuli. Łuk można smażyć, a można dodać świeże. Również w farszu można dodać trochę soli, pieprzu i порубленной natki pietruszki.
Najbardziej popularny wariant ó smażone leniwe беляши (przepis na kefir z mięsem). Do gotowania trzeba dobra praktyczna patelnia z grubym dnem. Na dno wylewamy dość grubą warstwę oleju. Ciasto łyżką wypływa, jak naleśniki. Z góry określone farsz, a następnie – jeszcze jedna łyżka ciasta.
Wiele gospodyń martwią się, że leniwe беляши na kefir z mięsem, przepis na których wzięli u znajomych, nie są takie same пропеченными i chrupiące. Tajemnicą poliszynela. Na początek беляши smażymy na dużym ogniu, aby powstała skorupa. Następnie ogień zmniejsza się i dochodzi do pieczenia na wolnym ogniu przez pięć do siedmiu minut. W tym przypadku są złamania będą, i w środku nie będzie nieprzyjemnie wilgotne.
Jak już powiedzieliśmy, wielu ludzi kocha wypieki, ale pozwolić sobie na tak pożywne danie nie mogą. Postanowiliśmy przygotować leniwe беляши na kefir z mięsem, przepis na których przewiduje korzystanie z piekarnika? Idealnym rozwiązaniem. Świetnie pasuje ci, jeśli zastosuje się właściwe odżywianie.
Aby przygotować leniwe беляши (przepis na kefir z mięsem) w piekarniku, trzeba zmienić trochę konsystencję ciasta. Powinna ona stać się grubsze, niż dla беляшей na patelni.
Na blasze выстилаем papier pergaminowy, który nie daje testu spalić ziemniaków. Wykładamy беляши w ten sam sposób, co i na patelnię: ciasto - nadzienie - ciasto. Umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni, na dziesięć-piętnaście minut.
Dzięki tej metodzie gotowania leniwe беляши (przepis na kefir z mięsem) uzyskuje pewno пропеченными, chrupiące i nie takie калорийными, jak te, które były gotowane w oleju.
Мультиварка ó nowoczesna kuchnia asystentka, bez której czasami niekoszty żadne gotowanie. Jest zdolny i kapuśniak gotować, i kasze ugotować i upiec bułeczki. Na patelni мультиварки można śmiało używać jako patelnie.
W przypadku zwykłej patelni wolisz pojemność мультиварки, to można śmiało gotować w niej i беляши. Przepis na ciasta i nadzienia tutaj identyczny pierwszej okazji (patelnie). Ciasto można zrobić bardziej płynnym niż do piekarnika.
Rozgrzanie naczynia мультиварки, dodajemy tam wystarczającą ilość oleju i tylko pierwsza warstwa. Trzeba zrozumieć, że temperatura na piecu i w мультиварке będzie różna, więc daj pierwszej warstwie trochę пропечься. Jak tylko płynna środku rzazu zacznie zanikać, raz dodać farsz i wlać drugą warstwą ciasta. Leniwe беляши (przepis na kefir z mięsem) w мультиварке będą przygotowywać się nieco dłużej, niż na zwykłej patelni. Ale tu jest plus – мультиварка pozwala lepiej пропекать danie. Nie będzie przeżyć, że ciasto w środku będzie surowy i będzie musiał się wstydzić przed domownikami.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Kompot z черешен na zimę: przepisy, sekrety gotowania
W Rosji słodki napój, gotowane z owoców i jagód, czyli kompot, pokochali jeszcze w XVIII wieku. Samo słowo przyszło do nas z Francji, dosłownie tłumaczy się jako "przecieru owocowego". Nasze babcie często na deser dodano kaszę, do...
Marynowane brązowe pomidory na zimę: przepisy
Wir z pomidorów zajmują szczególne miejsce u każdej gospodyni. Pomidory można używać jako osobny produkt, a jako jeden ze składników do wielu sałatek. Ale nawet wśród półfabrykatów z tych warzyw wyróżniają się przepisy brązowych p...
Przepisy klusek - proste i smaczne
Jaki produkt z ciasta będzie równie istotny na stole w jadalni, a także za pyszny obiad? Do jakiego dania nie wymaga wirtuoz umiejętności kulinarnych i rzadkich produktów? Jaki znany produkt z testu nie przestaje zadziwiać swoim s...
Królewski przysmak - щучья kawior, sposoby jej przygotowania
Wiele osób uważa, że w dawnych czasach, gdy posiłków na królewskich i kupieckich stołach na pewno była obecna осетровая kawior. Faktycznie, wtedy używali tarło szczupaka, podając ją z naleśnikami i innymi daniami. Tak, щучья kawio...
Jak gotować ciasto w аэрогриле, podwójnej kotła i kuchence mikrofalowej. Niezwykłe przepisy
Przygotowanie smacznego posiłku dla całej rodziny – zadanie kłopotliwa, ale i bardzo przyjemne, zwłaszcza, gdy gospodarstwa domowe chwaląc dania i proszą o dokładkę. Chciałbym również, aby przygotować nie tylko smaczne, ale ...
Przygotowanie omletu - proste, szybkie, smaczne
Wiele osób często przygotowują tradycyjny omlet, ale nie wszyscy wiedzą, że przygotowanie omletu jest bardzo ciekawym i kreatywnym procesem. Istnieje wiele wariantów tego dania. Z jajek i różnych innych produktów można przygotować...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!